وصفات طبخ جديدة بسيطة وسهلة التحضير
وصفات طبخ جديدة بسيطة وسهلة التحضير ، وتتميز المرأة المصرية والعربية بكونها جيدة في الطبخ وتحب التنوع في وصفاتهم ، ومن هنا سنتعرف على وصفات الطبخ الجديدة ، بما في ذلك شطائر الدجاج والسجق والسندويشات وشطائر الفرن.
وصفات طبخ جديدة بسيطة
سندويتشات دجاج
المكونات
يتكون من مكونات:
- 3 صدور دجاج مسحب
- نصف كوب زيتون أخضر وأسود بدون نوى
- لقليل من الفلفل الملون (أخضر ، أحمر ، أصفر)
- البصل المتوسط
- ملح و بهارات
كيفية تحضيره
- نأخذ الدجاج ونقطعه ناعما
- نضيف الزيتون والبصل والفلفل إلى الماكينة ، مع الأخذ في الاعتبار أن هذه المكونات ليست مفرومة جيدًا ، أي أنها تظل بارزة قليلاً.
- نخرجها ونتبلها ونجهز اكياس الفرن ونضعها على الفضة (قصدير) ونسكب عليها الخليط ونلفها على شكل اسطوانة ونضعها في صينية الفرن ونسكب عليها الماء ، أي في شكل حمام مائي.
- نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة
- ثم نخرجها ونقطعها إلى حلقات ونأكلها مع الخبز وبصحة وعافية.
ساندوتش سجق
المكونات
يتكون من مكونات:
- كيلو سجق لبناني
- نصف كوب عصير ليمون
- زبدة قليلة للقلي 2 ملاعق كبيرة
- 2 ملاعق كبيرة خل التفاح
- 2 أو 3 فصوص ثوم
- ملح ، فلفل أسود
- خبز صمون
كيفية تحضيره
- اغسلي النقانق وضعي الزبدة في مقلاة.
- اقلي النقانق حتى يختفي لونها وتنضج.
- في وعاء ، اخلطي العصير والخل والبهارات والثوم ، ثم اسكبيها فوق السجق واتركيها حتى تنضج ويتغير لونها.
- بعد ذلك ضعيها داخل لحم الخنزير ، ويمكنك إضافة شرائح الطماطم والبصل والخس والمايونيز وشرائح الجبن والحلاوة والشيفا.
شطائر الفرن
المكونات
يتكون من مكونات:
- دجاج مسلوق بالملح والفلفل الأسود
- بصل صغير (خمس بصل)
- قطع صغيرة من الفلفل الحلو
- رغيف الخبز
- مينيس
- ثلاث علب قشطة
كيفية تحضيره
- طبعا الدجاج سلقها نخرج اللحم من العظم ونجعل اللحم ينهار كأنه شرائح
- يقلى البصل + الفلفل حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- يُضاف لحم الدجاج المبشور ويُقلى لمدة 20 دقيقة.
- ثم أضيفي عبوتين من الكريمة وسخنيها لمدة خمس دقائق ، لعمل خليط.
- يأتي قلب الخبز اللبناني على شكل دائري تقطعه بالسكين. طول الخبز نفسه عبارة عن رضفتين تنفصلان عن الرضفة وحدها.
- نأخذ القليل من الخليط ونضعه على الخبز الذي تقطعه بالطول ثم نلفه قبل نهاية الغلاف. امسحي بالقليل من المايونيز حتى يلتصق بالخبز ولا ينكسر.
- طبعا بهذه الطريقة حتى تملأ الدرج .. (لا تدهن قاع الصينية بالدهن) بعد أن تصفها بجانب بعضها البعض.
- قم بدهن هذه اللفائف بالكريمة ، ولا تضفها فقط إلى الرقيقة (نفس حركة الفطائر) وضعها في الفرن ودعها تجلس بجانبها ، حوالي خمس دقائق.
