وصفات سهلة وسريعة
وصفات سريعة وسهلة للتحضير نقدمها لكم من خلال موقع برونزيا ، حيث تسعى الكثير من الأمهات إلى تحضير أصناف طعام مميزة لأفراد الأسرة ، والتي تتميز بمذاقها اللذيذ واللذيذ مثل المحلات ، وفي نفس الوقت تكون سريعة وسهلة التحضير ، و لذلك قدمنا لكم مجموعة من أفضل الوصفات طعام شهي ولذيذ سهل التحضير ونتمنى أن ينال إعجابكم.
وصفات سهلة وسريعة
هناك العديد من أنواع الطعام المختلفة والمتميزة التي يرغب بها الكثير من الناس ، والتي يتم تناولها في المحلات التجارية والمطاعم ، ولكن الآن يمكن تحضيرها في المنزل لتكون أكثر صحة ، ومن أفضل تلك الوصفات ما يلي:
1- وصفة برجر
وصفة البرجر من الوجبات السريعة التي يفضلها الكبار والصغار ، لما لها من مذاق شهي ومذاق شهي ، وفي نفس الوقت تعتبر من الأطعمة السهلة الأكل ، ويمكن تحضيرها في المنزل بما يلي: خطوات:
المكونات اللازمة
- نصف كيلو لحم مفروم.
- واحد من البصل.
- واحدة من حبات الطماطم.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- ملعقة من الكمون المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- خبز برجر.
- شرائح الطماطم.
- شرائح الخس.
- القليل من الطحينة.
- القليل من الكاتشب.
- كمية الزيت لقلي البرجر.
كيف تستعد
- في البداية ، يخلط اللحم المفروم مع البصل المفروم والملح والفلفل والبهارات ، وتخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
- يضاف إليها معجون الطماطم ، وتقلب المكونات جيدًا حتى تصبح مثل العجين ، ثم توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- تُخرج المكونات من الثلاجة ، ثم تُشكَّل على شكل أقراص ، ثم تُحضر مقلاة ، ويوضع الزيت فيها ، وتُترك لتسخن.
- أضيفي شرائح البرجر ، ثم اقلبها على الجانبين حتى تنضج ، واكتسب اللون الذهبي أيضًا.
- تُكدس شرائح البرجر في صينية متوسطة الحجم ، مدهونة بقليل من الزيت ، وتدخل في الفرن ، وتترك لمدة ربع ساعة على الأقل حتى اكتمال النضج.
- يُخرج البرجر من الفرن ، ثم يوضع على الخبز المخصص له ، ويضاف إليه شرائح الجبن وشرائح البصل والطماطم والخس ، ويقدم وهو ساخن.
2- وصفة الستيك
هذه الوصفة من الوصفات الشهية التي يمكن تناولها كوجبة على الغداء أو العشاء أيضًا.
المكونات اللازمة
- كيلوغرام شريحة لحم.
- نصف كوب خل أبيض.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- واحدة من البصل المفروم.
- ثلاث فصوص ثوم مفرومة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- واحدة من البيض.
- زيت القلي.
كيف تستعد
- يتم إحضار وعاء متوسط الحجم ، ثم يضاف الثوم المفروم والخل والزيت والفلفل والبصل والفلفل الحار والليمون والملح ، ويتم خلط هذه المكونات مع بعضها البعض حتى تصبح متجانسة تمامًا.
- بعد ذلك تُحضر قطع اللحم ثم تُضاف إليها المكونات المخلوطة السابقة وتُقلب المكونات جيدًا مع بعضها حتى تتجانس تمامًا.
- يتم إدخال المكونات في الثلاجة ، وتركها لمدة ست ساعات على الأقل ، ويفضل بين عشية وضحاها.
- يتم إحضار مقلاة ، ويضاف إليها الزيت ، ويترك للتسخين ، وفي ذلك الوقت يتم غمر اللحم في البيض.
- ثم نضيف اللحم في فتات الخبز ، ثم نضعه في الزيت الساخن ونقليه على الجانبين لمدة عشر دقائق حتى ينضج جيداً.
- صفي الستيك من الزيت وقدميه ساخناً مع الباستا أو الخبز والسلطة الخضراء.
3- وصفة سجق شرقي
هذه الوصفة من الوصفات السهلة والسريعة للتحضير ، والتي يمكن تحضيرها بجانب أطباق الباستا أو بجانب الخبز والسلطة الخضراء ، ويمكن تحضيرها أثناء الرحلات ، وتتم من خلال الخطوات التالية:
المكونات اللازمة
- كيلوغرام من النقانق.
- بصلتان.
- فصين من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- قطعتان من الفلفل الحار الأخضر.
- اثنين من الفلفل الأخضر الحلو.
- طماطم.
كيف تستعد
- في البداية يتم إحضار مقلاة ويضاف إليها السمن ويترك على النار حتى يذوب.
- ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب باستمرار حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي.
- نضيف النقانق ونقلب جيداً ثم نضيف الفلفل الأخضر الحار ونقلب المكونات ونتركها لبضع دقائق على النار.
- ثم نضيف الفلفل الأخضر الحلو المقطّع إلى مكعبات صغيرة ، ثم الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم.
- قلبي المكونات جيدًا ، أضيفي الملح والفلفل واتركيها على النار حتى تنضج تمامًا ، وبعد ذلك ترفع عن النار وتقدم.
