هل مجدرة البرغل تزيد الوزن
هل يزيد وزن البرغل المجدارة؟ يعتبر هذا السؤال من أكثر الأسئلة التي يتكرر طرحها ، حيث يعتبر البرغل من أروع وأجمل أنواع الأطعمة على الإطلاق ، ويحب الكثير منا تناوله كوجبة إفطار أو عشاء ، ويعتبر من الأطعمة الرئيسية بالنسبة له. بعض الشعوب ، وتحتوي على كمية من الكربوهيدرات. هل هذا المبلغ يكتسب الوزن؟
هذا ما سنقدمه لكم في مقالنا التالي ، الذي نقدمه لكم من خلال حياه ويكي ، حيث جمعت عائلة العمل عددًا كبيرًا من الدراسات الطبية التي أجريت على البرغل ، وبناءً عليه سنعرفكم على حقيقة الأمر.
المحتويات
هل يزيد وزن البرغل المجدارة؟
سنتعرف على حقيقة هذا الأمر في الفقرة التالية ، لذا ترقبوا ذلك.
- ليس على العكس من ذلك ، حيث يعتبر البرغل من الأطعمة البارزة في علاج السمنة ، حيث أنه يخفف الوزن بشكل كبير.
- بشكل عام تتنوع الأسباب التي تؤدي إلى فقدان الجسم لنسبة من الدهون ، ويعتبر البرغل من أبرز وأهم الأسباب التي أدت إلى حدوث ذلك.
- ويعمل البرغل على إنقاص الوزن بطريقة صحية ، ويقلل من فرصة زيادة وزن الجسم.
- هذا بسبب الألياف الموجودة فيه والتي بدورها تقلل السعرات الحرارية.
- كما أنه يقلل من الطاقة التي يمتصها الطعام.
- البرغل من أكثر الأطعمة التي يوصى بتضمينها في النظام الغذائي.
- ويحافظ البرغل على وزن الجسم ويمنع زيادة الوزن بفضل العناصر الغذائية التي يحتويها.
- لكن يجب أن نأخذ في الاعتبار أننا نأكله بالكمية المسموح بها ، لأن تناوله بكميات كبيرة سيمنحك سعرات حرارية أكثر مما تحتاج.
- لذلك ستتحول تلك السعرات الحرارية إلى دهون.
كم عدد السعرات الحرارية في وعاء من البرغل المجدارة
في هذه الفقرة سنتعرف على القيمة الغذائية للبرغل فتابعونا.
- يحتوي البرغل على 66 جرام من الكربوهيدرات.
- يحتوي على 23 جرام من البروتين النباتي.
- يحتوي على 10 غرامات من الدهون.
- 31 جرام من الألياف الغذائية.
- يحتوي على كمية تقدر بـ 301 مل من الصوديوم.
- تعتبر وجبة البرغل من الوجبات النباتية المناسبة للنباتيين.
- البرغل هو أحد المصادر الغنية بالألياف التي تعطي إحساسًا عامًا بالشبع.
- كما أنه يحفز عملية حرق الدهون في الجسم ، ويمكن لوعاء من البرغل أن يمنح جسمك البروتين النباتي الذي يحتاجه.
- كما أنه يساهم بشكل كبير في عملية تنظيم نسبة السكر في الدم.
- يعتبر من المصادر الغذائية الغنية بالحديد ، لذلك ينصح بتناوله للمرأة الحامل ، كما يقي من العديد من الأمراض ، بما في ذلك فقر الدم.
- يوصي الأطباء بالنحافة والتغذية كوجبة متكاملة.
- لا يحتوي برغل المجدرة على الكوليسترول المعروف بأنه ضار جدًا بالجسم.
طريقة عمل مجدرة البرغل
تؤثر طريقة طهي الطعام بشكل كبير على ما إذا كان الطعام يسبب السمنة أم لا ، فمثلاً تقلل البطاطس المسلوقة الوزن على عكس المقلية. عش لطهي البرغل المجرد.
أولاً: يتم تحضير المكونات والتي تشمل الآتي:
- كوب برغل خشن.
- عدد 8 حبات بصل.
- 4 أكواب عدس.
- ملعقة ملح.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- نضع زيت الزيتون حسب الرغبة.
ثانياً: يتم تحضير الطعام بالطريقة التالية:
- اسلقي العدس جيدًا في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل.
- بعد نقع البرغل جيدًا ووضعه في الماء لمدة ساعة على الأقل.
- يقلى البصل في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بني وجاف.
- اتركي النصف الثاني من البصل في إناء الطهي.
- بعد ذلك ، يتم وضع العدس الأسود (الجبة) بعد عمل السلة أيضًا.
- ويضاف كلا من العدس والبرغل بعد التأكد من تصريف الماء.
- ويطهى هذا الخليط على نار متوسطة ، مع ترك نصف بصلة ، حتى تغلي مكوناته بشكل جيد وجيد.
- ثم نضيف الملح إلى القدر ثم نتركه على النار.
- ثم نرش البهارات مثل الفلفل الحار والكمون والكزبرة الجافة … الخ.
- إذا كنت من محبي الطعام الحار ، فمن الأفضل وضع عدد واحد من الفلفل في القدر عند طهيه.
- ثم توضع المجدرة في طبق التقديم ويرش البصل المقلي بالزيت.
فوائد البرغل لصحة الانسان
في هذه الفقرة سنتعرف على أهم الفوائد الصحية للبرغل:
- يقوي البرغل المناعة ويقويها بشكل فعال.
- يقي من أمراض القلب ، لاحتوائه على نسبة مناسبة جدًا من الألياف.
- يخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- ويحتوي البرغل على الكثير من المواد التي تقي من الالتهابات.
- يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين ب 6 الذي يقي الدم من الأمراض.
- يحسن الجهاز الهضمي بشكل كبير.
- يقي من الإمساك.
- يحتوي على كميات عالية من البروتينات النباتية.
- هذا يحسن تجديد الخلايا في الجسم.
- كما أنه يساعد في نمو العضلات.
- يقضي البرغل على التعب والإرهاق ، فهو مثال على الحل لكل من يعاني من الأرق.
- يحتوي البرغل على كميات كبيرة من المغنيسيوم الذي يساعد على إرخاء الجسم.
- ينشط الدورة الدموية في الجسم ، وذلك لاحتوائه على 15٪ من العناصر التي يحتاجها الجسم.
- يساعد بشكل كبير على تنشيط الدورة الدموية.
- يحافظ البرغل على صحة العظام نتيجة لما يحتويه من مواد وعناصر مثل المغنيسيوم والفوسفور.
هل البرغل يزيد السكر؟
هذا السؤال من أهم الأسئلة التي يطرحها مرضى السكر ، وفي هذه الفقرة سنتحدث عن دور البرغل في السكر سواء كان إيجابياً أم سلبياً.
- يعتقد العلاء أن البرغل حماية كبيرة ضد السكر.
- هذا لأنه يتكون من كربوهيدرات معقدة.
- لذلك فهو يدير نسبة السكر في الدم بشكل جيد ومثالي.
- لكنني أعلم أنه إذا أضيف إليه البرغل مع المعكرونة أو الأرز الأبيض ، فإنه سيزيد من مستويات الجلوكوز في الجسم ، وبالتالي سيسبب ضررًا كبيرًا.
- سيؤدي إلى انهيار الطاقة.
- وتجدر الإشارة إلى أن الحبوب المعقدة أفضل بكثير من الحبوب الكاملة ، وذلك لما لها من فوائد عديدة أبرزها:
- يستغرق وقتًا أطول نسبيًا للهضم.
- يطلق الجلوكوز المستقر في الدم.
- نسبة السكر الموجود في الحبوب المعقدة معتدلة.
- يعتبر من أهم وأفضل مصادر الألياف الطبيعية.
وهنا وصلنا إلى نهاية مقالتنا حول هل يزيد وزن البرغل المجدارة؟ سوف نتعرف على خطوات طهي وتحضير البرغل وعلاقته بمرض السكري وقيمته الغذائية العالية. في نهاية مقالنا ننصحكم بتضمين هذا الطبق الصحي واللذيذ في نظامكم الغذائي لتتمتعوا بمميزاته ، وآمل أن يكون الموضوع المطروح قد أفادكم.
لمزيد من المقالات ذات الصلة ، قم بزيارة الحياه ويكي العربية الشاملة
- نظام غذائي صحي لفقدان الوزن سريع المفعول تم اختباره عام 2021
- أسرع طريقة لخسارة الوزن
- طريقة اتباع نظام غذائي منخفض الدهون لانقاص الوزن بسرعة
- فوائد المكسرات لانقاص الوزن
- طريقة استخدام الزنجبيل لانقاص الوزن اهم الوصفات التي أثبتت جدواها للتخسيس
