نظام غذائي لمرضى السكر من النوع الأول لإنقاص الوزن

يحتاج مريض السكر إلى اتباع نظام غذائي لمرضى السكر ، وخاصة أولئك الذين يعانون من مرض السكري من النوع الأول ، حيث يمثل النوع الأول من السكري بعض الخطر لأنه يرافق الشخص منذ الصغر ، وغالبًا ما يكون السبب الرئيسي لمرض السكري من النوع الأول مشكلة أو خلل في عمل البنكرياس وهو جزء من الجهاز الهضمي مسؤول عن نقل السكر لجميع خلايا الجسم لمنحها الطاقة والقدرة على القيام بالأعمال اليومية. سنذكر السكر من النوع الأول في هذه المقالة.

النظام الغذائي لمرضى السكر

ولكي لا يعيش مريض السكر في حالة الحرمان المستمر من الأطعمة ذات فئة الكربوهيدرات والسكريات ، يجب على المريض قياس نسبة السكر في الدم بشكل يومي ، ويتراوح المعدل الطبيعي للسكر في الجسم ما بين 80 إلى 120 مجم / ديسيلتر ، وفي حالة قياس سكر الدم بعد ساعتين من تناول الوجبة ، يجب أن يكون قياس السكر أقل من 180 مجم / ديسيلتر ، لذلك هناك بعض القواعد التي يجب على مريض السكر اتباعها في تناول الطعام ، أولها التعرف على مكونات الطعام الذي يأكله ومعرفة مستويات السكر في كل مكون ، وثانياً أن يقسم السكري وجباته اليومية تناول خمس وجبات بدلاً من ثلاث للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.

إفطار

• يجب أن تتكون من الحبوب الكاملة حتى لا يرتفع محتوى السكر فجأة.
• ينصح بتناول نصف رغيف من الخبز الأسمر المحلي مع طبق صغير من الفول أو البيض المسلوق أو الجبن القريش بعد قياس نسبة السكر وتناول جرعة الصباح حسب تعليمات الطبيب.

وجبة خفيفة

• يمكن لمريض السكر أن يأكل وجبة خفيفة تتكون من تفاحة أو طبق صغير من البطيخ أو أي نوع من الفاكهة بكميات متوسطة.
• يمكنك أيضًا تناول كوب من حساء الخضار أو السلطة أو شرائح الخس والخيار بين الوجبات.

غداء

• يفضل استبدال الأرز الأبيض والمعكرونة البيضاء بالأرز البني أو الخبز البني حتى لا يزيد سكر الدم فجأة.
• يتناول مريض السكر كمية معتدلة من الكربوهيدرات وهي 4 ملاعق كبيرة من الأرز البني ونصف رغيف خبز بني أو بطاطس مسلوقة أو مشوية.
• تناول البروتينات الصحية المطبوخة مثل الدجاج المشوي أو اللحم أو السمك.
• لوحة القوة.
• صحن شوربة خضار بدون بطاطس.

وجبة خفيفة

• يمكنك تناول مشروب مُحلى باستخدام بدائل السكر.
• ثمرة الفاكهة.

وجبة عشاء

• يوصى بتناول وجبة من منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم مثل الحليب أو الزبادي أو الجبن أو الجبن قليل الدسم.

نصائح التغذية لمرضى السكر

• تناول طعامًا صحيًا وابتعد عن الوجبات السريعة ذات السعرات الحرارية العالية.
• من الضروري قياس مستوى السكر إذا كنت ترغب في تناول قطعة حلوى.
• يساعد المشي لمدة نصف ساعة يوميًا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم أو تقليلها.
• من المهم تناول الأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة من أجل تحقيق الشبع وعدم رفع مستويات السكر في الدم بشكل سريع.
• كلما أردت أن تأكل قطعة حلوى ، فعليك حينها ممارسة أي نوع من النشاط الرياضي ، وأبسط شيء هو المشي ، وهو متاح لجميع الفئات العمرية.
• من الضروري عدم الإفراط في تناول الفاكهة ، حيث أنها تحتوي أيضًا على مستويات عالية من السكر حتى لا تسبب ارتفاعًا مفاجئًا في نسبة السكر في الدم.