مقادير عجينة البيتزا الهشة منال العالم

من خلال قراءة مقالنا اليوم ستتعرف على مكونات عجينة البيتزا الهشة منال العالم وكيفية تحضيرها. نوع المعجنات الأفضل للصغار والكبار من حيث الذوق. وهو ما يسهل على أي سيدة منزلية تحضيره في المنزل ، لكن كل ما عليها فعله هو الالتزام بالمكونات الصحيحة ، خاصة إذا كانت على نهج الشيف منال العالم. حيث أنها تتميز بالدقة في المكونات والمكونات والتي تنجح مع كل سيدات المنزل. من خلال اتباع جميع الملاحظات الدقيقة للوصفة ، ستحصل على أجمل بيتزا كما لو كانت مصنوعة في أفخم المتاجر. استمتع بمقالنا اليوم على البرونز وستتعرف على كل ما هو جديد في عالم الطبخ حسب أشهر الطهاة.

مكونات عجينة البيتزا المقرمشة منال العالم

المكونات

2 كوب طحين كبير

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

قليل من الملح

4 ملاعق صغيرة من السكر

رش مسحوق الخبز

4 ملاعق كبيرة زيت نباتي

ربع كوب ماء دافئ

مكونات حشوة البيتزا منال العالم

3 أكواب كبيرة جبن موزاريلا

2 حبة فلفل الوان صغيرة

كوب كبير من النقانق المحضرة ، مقطعة إلى حلقات

ربع كوب زيتون أسود مقطع حلقات

ربع كوب من الصلصة السميكة

شرائح حلقات بصل خشن

طريقة تحضير البيتزا

1. في البداية يجب تحضير الخلاط الكهربائي ونضع فيه الدقيق والخميرة ثم السكر والماء ثم البيكينج باودر ونرش بالملح والزيت.
2. اعجنها على سرعة متوسطة واستمر في العجن لفترة طويلة حتى تحصل على عجينة طرية.
3. بعد الانتهاء ، يجب أن تكون العجينة مرنة ورقيقة.
4. خذ وعاءً بلاستيكيًا وادهنه بقليل من الزيت. نقسم العجينة إلى كرات كبيرة ونتركها مغطاة بإحكام حتى تتخمر وتتضاعف في الحجم. يجب أن تكون العجينة في جو دافئ. يستمر لمدة نصف ساعة على الأقل.
5. نأخذ قطعة من العجين ونقطعها إلى أربعين قطعة صغيرة. كما نتركها حتى تستريح قليلاً ، ونضعها في كل كرة ، بما في ذلك ملعقة جبن موزاريلا ، وواحدة من الهوت دوج.
6. نأخذ صينية ونضع عليها القليل من الزيت من جميع الجوانب.
7. واستمر حتى تنتهي الكرات ، وضعها في حواف الصينية تمامًا. ونبدأ في نشر كرة على باقي الدرج على شكل دائرة.
8. اتركيها جانباً لبضع ثوان حتى تبرد العجينة وتستريح جيداً.
9. نضع معجون الصلصة على العجينة بأكملها والكرات أيضًا ، ونبدأ في وضع نصف كمية جبنة الموزاريلا المتوفرة ، ونضع عليها حلقات البصل المفروم ، والزيتون الأسود ، وحلقات الفلفل الملون.
10. قم بتشغيل الفرن على درجة حرارة حوالي 200 درجة مئوية.
11. ثم نضعه في الفرن المسخن ونتركه لمدة خمس عشرة دقيقة متواصلة.
12. نخرجها ونضع باقي جبن الموزاريلا عليها ، ونضعها مرة أخرى ، لكن لبضع ثوان.
13. نخرجها ونجد هنا أن الجبن على الوجه وذاب تمامًا.

في النهاية هذه هي الطريقة التي أوضحت لنا الشيف منال العلم طريقة تحضير البيتزا ، ويمكن تغيير الحشوات ، فهناك تونة وخضروات مشوية وبسطرمة ونقانق وما شابه ذلك.