ما هي فوائد قشر البطيخ؟
‘) ؛ }
البطيخ
وهي من أشهر أنواع الفاكهة الصيفية ، وهي نبات موسمي ينتمي إلى عائلة الأقماع ، تزرع في أواخر الشتاء وأوائل الربيع ، وتنضج في الصيف. أبيض ، أو متحلل ، واسم أعمى. البطيخ هو Cucumis melo ، له قشر ناعم وهناك أنواع من الجلد الخشن ، لون البطيخ من الداخل عندما ينضج يكون أحمر وله بذور البطيخ وله طعم حلو ، الصين هي الدولة رقم 1 في العالم . إنتاج البطيخ حيث يتم إنتاج 52٪ فقط من إنتاج العالم من البطيخ ، تليها تركيا والولايات المتحدة الأمريكية ، ومعظم أنحاء الوطن العربي تنتج فاكهة البطيخ ، وعدد أصناف البطيخ يتجاوز 1200 صنف ، والبطيخ تم إنتاجه مؤخرًا ظهر على شكل مكعب ، وبطيخ بدون بذور ، والبطيخ من الداخل مع اللب أصفر ، والبطيخ يسمى في الوطن العربي بأسماء عديدة ، مثل: البطيخ وهو الاسم الشائع ، والبطيخ الذي هو يسوقها اهل نجد بالسعودية والحباب.
القيمة الغذائية للبطيخ
يحتوي البطيخ الأحمر على العديد من العناصر المفيدة والعناصر الغذائية لجسم الإنسان ، مثل: 85٪ من وزن البطيخ عبارة عن ماء ، و 10٪ مواد سكرية ، وبروتين وبعض الدهون ، وهناك العديد من الأملاح المعدنية والمعادن ، بما في ذلك الكالسيوم والصوديوم والمغنيسيوم ، الفوسفور والبوتاسيوم والبذور. من بين الدهون المفيدة غير المشبعة ، يعتبر البطيخ أيضًا مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين أ وبيتا كاروتين وفيتامين ج وفيتامين ب 6. يحتوي البطيخ على الليكوبين والسيترولين ، ويوجد حمض البانتوثنيك في البطيخ كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة مثل الليكوبين.
‘) ؛ }
الفوائد الصحية للبطيخ
- يروي العطش خاصة في فصل الصيف حيث توجد نسبة كبيرة من الماء في البطيخ ويعمل على خفض درجة حرارة الجسم والوقاية من حروق الشمس.
- ينقي الكلى وينظفها وينشطها ، لاحتوائه على البوتاسيوم ، ومدر طبيعي للبول ويقلل من تركيز حمض البوليك في الجسم.
- يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا والقولون. وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة مثل الليكوبين.
- يقي من أمراض القلب لأنه خالٍ تمامًا من الكوليسترول.
- يخفض ضغط الدم بسبب وجود البوتاسيوم والمنغنيز.
- يمنع تصلب الشرايين بسبب وجود الكاروتينات في البطيخ.
- يوفر للبشرة الرطوبة التي تحتاجها للحفاظ عليها.
- يزيد من القوة الجنسية وقوة الانتصاب عند الرجال بسبب وجود سيترولين والأرجينين.
- يحافظ على الشبكية والعدسة ، وذلك لوجود فيتامين أ في تكوين البطيخ.
- يساعدك على إنقاص الوزن ، لأن البطيخ يساعدك على الشعور بالشبع ويحتوي على سعرات حرارية أقل.
- كما يفيد الحامل والجنين من خلال وجود عدد من العناصر الغذائية والفيتامينات ويمنع الغثيان عند الحامل.
- أفاد مرضى السكر أنه يساعد الجسم على إفراز الأنسولين في الدم ، ولكن يجب ألا يأكل أكثر من البطيخ.
فوائد قشر البطيخ
- تحتوي القشرة الداخلية للبطيخ على العديد من المواد ، مثل: السيترولين الذي يحافظ على الصحة الجنسية للرجال.
- يقلل بشكل كبير من ضغط الدم المزمن عن طريق أخذ قشور البطيخ وتجفيفها جيدًا في الشمس ، ثم طحنها جيدًا وتناول ملعقة كبيرة من قشر البطيخ المطحون كل صباح على معدة فارغة.
- ينشط وظائف الكلى ويقلل من التهابات الكلى عن طريق تقطيع قشر البطيخ وطهيه جيداً مع التحريك بالماء حتى يتحول إلى معجون ، ثم ضعه في الثلاجة في وعاء زجاجي ، وتناول ملعقة كبيرة من الماء الساخن كل يوم.
- مدرات البول.
- يذوب الحصى والرواسب في المرارة والكلى.
- يلين المعدة ويمنع الإمساك.
- يمنع احتباس السوائل في الجسم والاستسقاء.
- مفيد جدا للبشرة و يعالج البهاق بوضع قشور البطيخ على الوجه و تحريكها في حركات دائرية لمدة عشر دقائق كل يوم.
- تنتج النساء المرضعات الحليب.
فوائد الطرق السهلة لتقطيع البطيخ
لمعرفة المزيد حول الطرق السهلة لتقطيع البطيخ ، شاهد الفيديو.
