ما هي فوائد التوت البري؟

‘) ؛ }

فوائد عنبية

محتوى عنبية في مركبات مفيدة

يعتبر العنب البري مصدرًا جيدًا للعديد من المركبات النشطة بيولوجيًا في الأطعمة النباتية ومضادات الأكسدة ، وتجدر الإشارة إلى أن معظم هذه المركبات تتركز في قشر التوت ، ويكون تركيزها أقل في العصير الذي يتم استخلاصها منه. من أمثلة هذه المركبات ما يلي:

• كيرسيتين: يعتبر الكيرسيتين من أكثر مركبات البوليفينول المضادة للأكسدة وفرة في العنب البري ، ويعتبر العنب البري أحد المصادر الرئيسية لهذا المركب.
• ميرشتاين: ميريستين هو مركب بوليفينول يمكن أن يكون له العديد من الفوائد الصحية.
• بيونيدين: هو المركب المسؤول عن اللون الأحمر للتوت ، ومركب Peonidin يوفر بعض الفوائد الصحية للجسم ، ويعتبر التوت الأزرق من بين أغنى مصادر الغذاء لهذا المركب.
• حمض اليورسوليك: إنه مركب ترايتيربين (مركب من ترايتيربين) يتركز في قشور الفاكهة ، وله أيضًا تأثير قوي مضاد للالتهابات.
• اكتب سيانيد: (بالإنجليزية: proanthocyanidins type A) ، يُعتقد أن مركب بوليفينول ، يُسمى أيضًا التانينات المكثفة ، فعال ضد التهابات المسالك البولية.

‘) ؛ }

فوائد التوت تعتمد على درجة الفعالية

يتم إجراء العديد من الدراسات حاليًا للتحقيق في الفوائد الصحية التي يمكن أن يجلبها التوت الأزرق للصحة ، ويمكن سرد فوائدها على النحو التالي:

ربما تكون فعالة

• الوقاية من عدوى المسالك البولية: من الشائع أن يستخدم الأشخاص العنب البري لتقليل خطر الإصابة بالعدوى ، وقد أظهرت بعض الدراسات أن شرب عصير التوت أو تناول مستخلصات معينة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بعدوى المسالك البولية المتكررة. بعض حالات الاطفال والكبار. ومع ذلك ، فإنه لم يساعد في تقليل خطر الإصابة بالعدوى للجميع ، حيث تحتوي هذه التوت على بروتين سيانيدين من النوع A (PAC) ، والذي يمكن أن يمنع البكتيريا من الالتصاق ببطانة المثانة ، مما يقلل من خطر الإصابة بالعدوى. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه ليس كل منتجات التوت يمكن أن يكون لها تأثير وقائي ضد عدوى المسالك البولية ، لأن كميات مركب بروانثوسيانيدين الموجودة فيها قد تنخفض أثناء تصنيع هذه المنتجات ، ويوصى باستشارة الطبيب قبل استخدامها. . .

لا تزال الدراسات التي تقارن تأثير استخدام مستخلصات التوت البري مع المضادات الحيوية لهذه الحالات متضاربة ، حيث تشير بعض الأدلة إلى أن المستخلصات تعمل بشكل مشابه لتريميثوبريم للوقاية من الالتهابات ، ولكن هناك اختبارات أخرى أقل فعالية من المضادات الحيوية ، وهي ليست كذلك بعد. معروف. إذا كان استخدام التوت أو مكملاتهم فعالاً ، ولا يوجد دليل على أن استخدامها فعال للأشخاص الذين يعانون من التهابات المسالك البولية.

أدلة غير كافية

• تقليل الأعراض المصاحبة لتضخم البروستاتا الحميد: تظهر الدراسات الأولية أن تناول العنب البري المجفف لمدة ستة أشهر يمكن أن يساعد في تحسين الأعراض البولية لدى الأشخاص المصابين بتضخم البروستاتا الحميد ، ويمكنه أيضًا تقليل بعض العلامات الحيوية المرتبطة بالمرض. أشارت دراسة نُشرت في عام 2016 من قبل European Review of Medical and Pharmacological Sciences أن إضافة مكملات التوت البري إلى وجبات المرضى يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالعدوى المتكررة.
• تحسين أعراض البرد: تظهر الأبحاث أن تناول عصير التوت البري يوميًا لمدة 70 يومًا لم يقلل من فرصة الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا ، ولكن من المحتمل أنه قلل من الأعراض المصاحبة له.
• تقليل مخاطر الإصابة بالقرحة الهضمية: نظرًا لأن الأدلة لا تزال متضاربة حول قدرة العنب البري على تقليل جرثومة هيليكوباكتر بيلوري ، وهي جرثومة المعدة التي يمكن أن تسبب القرحة الهضمية ، فقد اقترحت دراسة أجريت عام 2005 في جامعة بكين أن تناول عصير التوت البري بانتظام يمكن أن يقلل من المخاطر. . من العدوى التي تسببها هيليكوباكتر بيلوري. أشارت دراسات أولية أخرى إلى أن شرب عصير التوت أثناء تناول أدوية MRSA لم يحسن المرض بشكل أفضل من تناول الأدوية وحدها.
• تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان: أشارت بعض الدراسات المعملية إلى احتواء التوت الأزرق على بعض المركبات التي قد يكون لها تأثير في تثبيط بعض أنواع السرطان ، لكن هذه النتائج تحتاج إلى مزيد من الدراسة.
• تحسن في بعض حالات متلازمة التمثيل الغذائي: أشارت الأبحاث الأولية المنشورة في Nutrition Research في عام 2012 إلى أنه من الممكن شرب عصير التوت البري مرتين يوميًا لمدة 8 أسابيع لزيادة قدرة بعض مضادات الأكسدة في دم النساء المصابات بمتلازمة التمثيل الغذائي ، إلا إذا لم يظهر ذلك أي تأثير على ضغط الدم. ، مستويات الجلوكوز في الدم أو الكوليسترول في هؤلاء المرضى ، وهذه النتائج تحتاج إلى مزيد من الدراسة.
• فوائد أخرى: قد يكون للتوت البري فوائد محددة لبعض الأمراض الأخرى ، لكن تأثيرها لا يزال بحاجة إلى مزيد من الدراسة ، مثل التهاب الجنبة ومتلازمة التعب المزمن.

ربما غير فعالة

• خفض مستويات السكر لدى مرضى السكر: تشير الدلائل إلى أن مكملات التوت البري لا تخفض مستويات السكر في الدم لدى هؤلاء المرضى ، وتجدر الإشارة إلى أن بعض منتجات عصير التوت البري تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف ، لذلك ينصح مرضى السكر الذين يختارون المنتجات المحلاة باستبدال السكر.

دراسات علمية عن فوائد العنب البري

• أشارت العديد من الدراسات إلى أن عصير التوت البري أو مستخلصاته قد يكون له تأثير على بعض عوامل الخطر لأمراض القلب ، وأظهرت دراسة صغيرة نشرت في المجلة البريطانية للتغذية في عام 2006 أن استهلاك عصير التوت البري مرتبط بزيادة مستويات الكوليسترول الجيد في الدم. دم. عند الرجال الذين يعانون من السمنة المفرطة.
• أظهرت دراسة صغيرة أجريت على عدد صغير من الرجال والنساء المصابين بداء السكري من النوع 2 أن مكملات التوت تخفض مستويات الكوليسترول السيئ لديهم ، وقد نُشرت هذه الدراسة في مجلة Diabetic Medicine في عام 2008. لاحظ أن هذه التوت تحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تكون مفيدة للقلب ، مثل: الأنثوسيانين ، البروانثوسيانيدينز والكيرسيتين.
• أشارت مراجعة وتحليل تلوي نُشر في مجلة التغذية السريرية في عام 2019 إلى أن مكملات التوت البري كانت فعالة على الأرجح في خفض ضغط الدم الانقباضي وتحسين مستويات الكوليسترول الحميد ومستويات كتلة الجسم لدى المشاركين.

فوائد العنب البري للكلى

يعتقد أن العنب البري يلعب دورًا في تقليل مخاطر الإصابة بحصوات الكلى ، لكن الدراسات اختلفت في تأثيرها على ذلك ؛ على الرغم من أن بعض الأدلة الأولية قد أظهرت أن تناول عصير التوت البري قد يقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى ، إلا أن هناك أدلة أخرى تشير إلى أن تناول عصير التوت البري أو مستخلصات التوت البري قد يزيد من خطر تكون الحصوات ، لأنها تحتوي على مستويات عالية من الملح. إمكانية التطور. الحجارة ، هذا …