ما هو المستوى الطبيعي لفيتامين د في الجسم؟

‘) ؛ }

المستوى الطبيعي لفيتامين د في الجسم

اختلفت الجهات الطبية في تحديد النسبة الطبيعية لفيتامين د في جسم الإنسان. في عام 2010 ، أصدر معهد الطب تقريرًا يوضح بالتفصيل النسبة الطبيعية لهذا الفيتامين ، وقدر أن تركيز 20 نانوغرام / مل من فيتامين (د) في الدم أو أكثر ، كافٍ لصحة العظام ، لذا فإن أي نسبة أقل ستكون كافية. كن كافيا. يعتبر نقص فيتامين د في الجسم.

ومع ذلك ، لا تتفق أطراف أخرى مع هذه النتائج ، بما في ذلك الجمعية الأمريكية لأبحاث العظام والمعادن ، التي نشرت مقالًا في مجلة أبحاث العظام والمعادن في عام 2011 لاحظ فيه الباحثون أن مستويات فيتامين د كانت أقل من 30 نانوغرام / مل. في الدم. الجدول التالي:

‘) ؛ }

الكميات الموصى بها من فيتامين د.

يوضح الجدول التالي الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين د:

مصادر فيتامين د.

هناك ثلاث طرق للحصول على فيتامين د. أولاً: التعرض لأشعة الشمس. يمكن للجسم أن يصنع فيتامين د بعد التعرض له ، لكن ضع في اعتبارك أن الإفراط في تناوله يمكن أن يزيد من خطر شيخوخة الجلد وسرطان الجلد ، لذلك يحاول معظم الناس تغطية احتياجاتهم من خلال طرق أخرى ؛ يشمل النظام الغذائي ، أو المكملات الغذائية ، وفيما يلي تفصيل لما سبق:

التعرض للشمس

تعتمد كمية فيتامين د التي ينتجها الجسم عند تعرضه لأشعة الشمس على عدة عوامل ؛ أي واحد:

• الموسم: يعتمد هذا العامل قليلاً على مكان الإقامة ، فهناك بعض المناطق التي لا تصل إليها الأشعة فوق البنفسجية ، بسبب ذروة الشمس وطبقة الأوزون.
• وقت اليوم: تكون أشعة الشمس أكثر كثافة بين الساعة 10 صباحًا و 3 مساءً.
• تبوك: تحتوي المناطق القريبة من خط الاستواء على كمية كبيرة من الأشعة فوق البنفسجية ، وتجدر الإشارة إلى أن نوعًا معينًا من الأشعة فوق البنفسجية (UV-B) مسؤول عن تحفيز الجلد لإنتاج فيتامين د.
• كمية صبغة الميلانين في الجلد: الميلانين صبغة تعطي لونًا أسود أو بنيًا للعينين والشعر والجلد ، وهي مسؤولة عن سواد الجلد ، وكلما كان الجلد أغمق ، كلما زادت الحاجة إلى التعرض لأشعة الشمس للحصول على الكميات المناسبة. من فيتامين د.

مصادر الطعام

فيما يلي بعض مصادر فيتامين د:

حداد

يحتوي كل 100 جرام من الرنجة الأطلسية الطازجة على 1628 وحدة دولية من فيتامين د ، ومن حيث النوع المالح يحتوي كل 100 جرام على 680 وحدة دولية.

سمك السردين

يحتوي كل 100 جرام من السردين على 272 وحدة دولية من فيتامين د.

زيت كبد الحوت

تحتوي ملعقة صغيرة من زيت كبد الحوت على 450 وحدة دولية من فيتامين د.

التونة المعلبة

تحتوي علبة 100 جرام من التونة قليلة الدسم على 236 وحدة دولية من فيتامين د.

سمك السالمون

تختلف كمية فيتامين د في السلمون باختلاف نوعه ، فوفقًا لدراسة نُشرت في مجلة الكيمياء الحيوية والبيولوجيا الجزيئية عام 2007 ، وجد أن 100 جرام من السلمون (السلمون المستزرع) تحتوي على 240 وحدة دولية من الفيتامين. بينما يحتوي سمك السلمون البري على أكثر ، يحتوي 100 جرام على 988 وحدة دولية من هذا الفيتامين.

المحار

على الرغم من أن كل 100 جرام من المحار تحتوي على 68 سعرًا حراريًا ، إلا أنها تحتوي على 320 وحدة دولية من فيتامين د. وهذا يمثل أكثر من نصف الكمية اليومية الموصى بها.

جامبيتا

يعتبر الروبيان من أقل المأكولات البحرية الغنية بالدهون وفيتامين د ، ويحتوي كل 100 جرام على 152 وحدة دولية من فيتامين د.

مجرفة

يعد صفار البيض مصدرًا جيدًا لفيتامين د. يحتوي صفار البيض على حوالي 88 وحدة دولية من فيتامين د ، أو 15٪ من الكميات الموصى بها من فيتامين د.

فطر

تحتوي أنواع معينة من الفطر على كميات جيدة من فيتامين د ، مثل فطر الميتاكي الخام ، و 50 جرامًا منها تحتوي على 562 وحدة دولية من فيتامين د ، و 50 جرامًا من فطر شيتاكي. يحتوي جاف أيضًا على 77 وحدة دولية من فيتامين د. بالإضافة إلى ذلك ، تتعرض بعض أنواع الفطر للأشعة فوق البنفسجية ، وتحتوي هذه الأنواع أيضًا على فيتامين د.

الأطعمة الغنية بفيتامين د.

يتم تحصين بعض المنتجات التجارية بفيتامين د من قبل الشركات المصنعة ، وعادة ما تشمل الأطعمة المدعمة بفيتامين د حليب البقر وعصير البرتقال وحبوب الإفطار.

المكملات الغذائية

يتوفر فيتامين د في بعض أنواع الأطعمة ، لذلك قد يكون من الصعب على بعض الأشخاص الحصول على كميات كافية من خلال النظام الغذائي ، خاصةً إذا لم يتعرضوا للشمس لفترة كافية ، ومن المهم التأكد. يتم الحصول على هذا الفيتامين باستشارة الطبيب لتحديد احتياج الشخص لهذه الفيتامينات ، والجرعات المناسبة لحالته.

نقص فيتامين د في الجسم

يحدث نقص فيتامين د عندما لا يحتاج الجسم إلى ما يكفي للبقاء بصحة جيدة ، وأسبابه هي المجموعة الأكثر ضعفاً ، وأعراضه مذكورة أدناه:

أسباب نقص فيتامين د

هناك عدة أسباب لنقص فيتامين د. من بينها نذكر ما يلي:

• لا تأكل الأطعمة الغنية بفيتامين د بكميات كافية.
• يعاني من مشاكل تؤدي إلى سوء امتصاص العناصر الغذائية من الطعام.
• عدم قضاء الوقت الكافي في الشمس.
• عدم قدرة الكبد أو الكلى على تحويل فيتامين د إلى شكل الجسم النشط.
• تناول الأدوية التي تتداخل مع امتصاص فيتامين د.

الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين د

هناك أشخاص أكثر عرضة لنقص فيتامين د. من بينها نذكر ما يلي:

• الأطفال الذين تعتمد تغذيتهم على حليب الأم ؛ هذا بسبب نقص فيتامين (د) ، ولهذا يوصى بإعطاء الأطفال 400 وحدة دولية من فيتامين (د) في شكل مكمل يوميًا.
• كبير؛ تقل قدرة الجلد على إنتاج فيتامين (د) عند التعرض لأشعة الشمس مع تقدم العمر ، كما تنخفض كفاءة الكلى في تحويل فيتامين (د) إلى شكله النشط.
• ينتج الأشخاص ذوو البشرة الداكنة كمية أقل من فيتامين د عند تعرضهم لأشعة الشمس إذا كانوا يعيشون في نصف الكرة الشمالي.
• الأشخاص المصابون بمرض كرون أو حساسية القمح (مرض الاضطرابات الهضمية) ؛ وذلك لأن أجسامهم لا تستطيع امتصاص الدهون بشكل طبيعي ويحتاج فيتامين (د) إلى الدهون حتى يمتصها الجسم.
• البدناء
• الأشخاص الذين خضعوا لجراحة المجازة المعدية.
• الأشخاص المصابون بهشاشة العظام.
• الأشخاص المصابون بمرض مزمن في الكبد أو الكلى.
• الأشخاص المصابون بفرط نشاط جارات الدرق.
• الأشخاص المصابون بمرض الساركويد ، أو السل ، أو داء النوسجات ، أو أي من …