ما الحمض الذي يوجد في البرتقال والليمون
المحتويات
ما الحمض الموجود في البرتقال والليمون؟
يشبه الليمون البرتقال في احتوائه على مواد حمضية مفيدة في تقوية مناعة الجسم وتنشيط الدورة الدموية وتعزيز صحة القلب.
- حامض الستريك مسؤول عن الطعم الحامض عند تناول الفاكهة.
- من المعروف أنه سريع الذوبان والذوبان في الماء ، ويتميز بلون أبيض شفاف.
- يحتوي البرتقال على ستة وأربعين سعرًا حراريًا ، بينما يحتوي الليمون على تسعة وعشرين سعرًا حراريًا لكل مائة جرام.
- يعمل حامض الستريك كمضاد للأكسدة لحماية وتنقية الكلى ، كما أنه يساعد على توازن الحديد والمعادن في الجسم.
- يعالج السيتريك آلام المعدة ، ويقلل من أعراض القولون العصبي ، ويقلل من اضطرابات الأمعاء وانتفاخ البطن.
- بالإضافة إلى أنه ينقي الدم من السموم وبقايا الطعام وينظم عملية الهضم.
- هناك بعض الاختلافات بين الحمضيات وهي أن الليمون يحتوي على نسبة سكر أقل من البرتقال ، ولكل منها حجم ولون ومذاق مختلف عن الآخر.
- وتجدر الإشارة إلى أن الحمضيات تساعد الجهاز الهضمي في تكسير الأطعمة والحصول على المركبات الغذائية ، كما تمد الجسم بالطاقة والنشاط.
- يمكن تناول الليمون والبرتقال في عدة أشكال ، إما كمشروب أو ضمن وجبات الطعام اليومية.
فوائد الحمضيات
تحتوي الفاكهة والخضروات على عناصر غذائية وفيتامينات مهمة لبناء الجسم ، لذلك يجب تناولها لتقوية جهاز المناعة.
- يوجد داخل الليمون والبرتقال مكون من الألياف يعمل كعازل في البطن ويحمي جدار المعدة من العدوى.
- تتكون ثمار الحمضيات من البوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين ب ، وكل هذه العناصر تعزز بنية الجسم وتزيد من معدل التركيز ، لذلك يفضل تناولها في الصباح للحصول على الطاقة.
- أشارت بعض الدراسات العلمية إلى أن ثمار الحمضيات لها القدرة على خفض مستوى الكوليسترول في الدم ، لذلك يفضل تناول برتقالة في اليوم.
- تساعد الحمضيات على قتل البكتيريا والجراثيم من الجسم ، وتمنع تكون الخلايا السرطانية ، وتقوي جهاز المناعة لمحاربة الأمراض.
- تعتبر الألياف والماء من أكثر مكونات الحمضيات التي تزيد من الشعور بالشبع ، ولذلك يفضل تناولها خلال فترات الرجيم.
- تعتبر مركبات الفلافونويد من أهم المركبات الموجودة في البرتقال والليمون ، وهي المسؤولة عن زيادة التركيز وحماية خلايا الدماغ من التلف أو الإصابة ، لذا فإن تناولها يقلل من فرص الإصابة بفقدان الذاكرة.
- تساعد الحمضيات في تقوية عضلة القلب وحمايتها من السكتات الدماغية أو النوبات القلبية ، كما أنها تنظم ضربات القلب.
- من ناحية أخرى ، هناك فوائد أخرى للحمضيات تتمثل في قدرتها على تنشيط الدورة الدموية لزيادة نضارة البشرة وجمالها ، وبالتالي يمكن استخدام الليمون والبرتقال في وصفات العناية بالبشرة والبشرة.
يستخدم حامض الستريك
تقوم شركات الأغذية بتصنيع حامض الستريك وإدراجه في العديد من الأطعمة للاستفادة منه للحفاظ على الغذاء لأطول فترة ممكنة.
- يساعد حمض الستريك الأطعمة على أن تكون رائحتها أكثر كثافة ويحافظ عليها رطبة وصحية لفترات طويلة.
- يتم تضمين حمض الستريك في منتجات العناية بالجسم والشعر ، لأن جزيئاته تعزز تقوية مسام الجلد ، سواء الجلد أو فروة الرأس.
- يعمل الحمض على تحييد القلويات والحمضيات في الأطعمة ويحافظ على قوامها وقوامها.
- يمكن استخدام حامض الستريك لتنظيف وتطهير الأسطح وتعطير الهواء برائحة مميزة.
- من الممكن أن يكون حمض الستريك غير مناسب لجميع الأشخاص ، فقد يشعر الفرد بألم في المعدة بعد تناوله مصحوبًا بشعور بالقيء والغثيان.
- قد يشعر البعض بحرقة على سطح الجلد ، وهذه العلامة تعبر عن وجود حساسية في الجسم لهذا الحمض.
- من الضروري أن يقوم الشخص بإجراء اختبار الحمض على اليد والانتظار بضع دقائق للتأكد من أن مكوناته تناسب الجسم ، وفي حالة ظهور بقع حمراء يجب غسل اليدين وعدم استخدامها مرة أخرى.
- بالإضافة إلى ذلك ، هناك علاجات تحتوي على حامض الستريك ، وفي حالة عدم ملاءمته للجسم ، سيصاب المريض ببعض الأعراض مثل صعوبة التنفس وألم في القدمين مع زيادة معدل ضربات القلب ، وفي ذلك عليك التوقف عن تناوله والذهاب للطبيب.
فوائد حامض الستريك للشعر
يستخدم حامض الستريك في علاج وتنظيف فروة الرأس لاحتوائه على فيتامينات تقوي الخيوط.
- يستخدم حامض الستريك لتقليل تجعد الشعر والقضاء على القشرة المتراكمة في فروة الرأس ، لأن مركباته قادرة على تطهير الرأس من البكتيريا وبالتالي العودة إلى حالتها الطبيعية مرة أخرى.
- يحتوي حامض الستريك على فيتامينات تزيد من نعومة الشعر وتعالج التكسر ، لذلك ينصح باستخدام المنتجات التي تحتوي على حامض.
- يفضل عمل اختبار الحساسية قبل البدء في استخدام الحمض للتأكد من أنه مناسب للجسم.
- حامض الستريك للحوامل
- يعتبر الحمل من أهم الشهور التي تمر بها المرأة ، ولأنه لا بد من الاهتمام بنوعية الطعام الذي يدخل الجنين ، فيجب الحرص على أنه لا يسبب مشاكل صحية للأم. تساءلت النساء الحوامل عن حامض الستريك وهل يضر بالحمل أم لا؟
- يشرح أطباء التوليد وأمراض النساء أن حامض الستريك يمكن أن يزيد من معدل الحموضة في المعدة ، وبالتالي يجب توخي الحذر وعدم الإفراط في تناول الطعام.
- هناك بعض الحالات التي شعرت بالحرقان وآلام المعدة بعد تناول الفواكه الحمضية ، وفي هذه الحالة ينصح بالتوقف عن تناول البرتقال أو الليمون واستبدالها بأنواع أخرى من الخضار والفواكه.
- يفضل أن تتبع الأم قائمة الطعام التي ذكرها الطبيب وعدم تركها تجنباً لمشاكل صحية.
الآثار الجانبية لحمض الستريك
من الطبيعي أن يكون للمغذيات أضرار بالإضافة إلى الفوائد ، بسبب الاستهلاك المفرط عند تناولها بكميات كبيرة ، أو الاستخدام غير الصحيح ، أو عدم الملاءمة مع بعض الأجسام.
- يوضح الأطباء أن الإفراط في تناول حمض الستريك لفترات طويلة قد يؤدي إلى آلام في المعدة مع الشعور بالقيء والغثيان.
- هناك بعض الأشياء التي لا يتناسب معها مكون الستريك ، ويتضح ذلك عند ظهور علامات حمراء على الجلد ، وفي هذه الحالة يجب تجنبها وتوجيه الطبيب.
- من الممكن أن يشعر الإنسان بألم في الأسنان والفك مما يدل على وجود حساسية والتهاب من حامض الستريك لذلك يجب إيقافه.
