ماهي الدوله التي اشتهرت بالسوشي
ما البلد المشهور بالسوشي؟
يعد السوشي من أشهر الأطعمة اليابانية التي انتشرت في العالم بسرعة ، ويتضح لنا إجابة سؤال أي دولة تشتهر بالسوشي والتي يتم تمثيلها في اليابان ، وكلمة اليابان المعروفة باليابانية لغة مثل Nihon أو Nippon ، تعني أنها شروق الشمس.
- هو عبارة عن كمية صغيرة من الأرز المخلل الممزوج بشرائح مختلفة من الأسماك النيئة ، والتي يتم إزالة القشرة منها.
- يمكن أيضًا صنع السوشي الياباني عن طريق حشو الأرز بأنواع مختلفة من المأكولات البحرية ، جنبًا إلى جنب مع الخضار المختلفة ، أو حتى بيض السمك ، ووجبة الإفطار وبعض أنواع اللحوم الحمراء ، ويتم تغليف هذه المكونات بغلاف رفيع من الأعشاب البحرية.
- يؤكل السوشي عادة مع الصلصة الخاصة به ، المصنوعة من معجون جذر الوسابي وصلصة فول الصويا.
- في المطبخ الياباني ، تسمى الأسماك النيئة الساشيمي.
- يقال أن السوشي ظهر لأول مرة في مناطق قريبة من اليابان والصين. من وجهة النظر هذه ، يمكن القول أن الصين واليابان في صراع دائم حول أهلية نسب السوشي إلى أرضهم. يكتب اليابانيون كلمة سوشي بأحرف كانجي الصينية على النحو التالي: (寿司).
أنواع السوشي
لتكملة الإجابة على سؤال أي دولة تشتهر بالسوشي نذكر فيما يلي أهم أنواع السوشي ، أما المكون الرئيسي في السوشي فهو الأرز ، وتتوقف الأنواع المختلفة على نوع الحشوة المستخدمة فيه. ، ومختلف البهارات ، وأنواع السوشي فينا هي كالتالي:
نيغيري سوشي
- يشتهر هذا السوشي بصنعه يدويًا ، وهو النوع التقليدي من السوشي.
- يتكون من مستطيل أرز معصور باليد ، مع القليل من الوسابي ، ثم يُلف الخليط بورقة خفيفة من الأعشاب البحرية.
- يمكن أيضًا صنع هذا النوع من خلال دوائر التجميع اليدوية لأرز السوشي ، وفي هذه الحالة يُعرف باسم سوشي جونكان.
سوشي اطفال
- ناري سوشي هو الاسم المستعار للسوشي الناضج ، وهو مصنوع من الأسماك المخمرة.
- يتم تخمير الأسماك من هذا النوع عن طريق إزالة القشرة وتعبئتها بالملح ووضعها في براميل من الخشب وتغطيتها بالملح مرة أخرى.
- تحفظ هذه السمكة في براميل خشبية بعد ضغطها بأوزان كبيرة ، وتستمر على هذه الحالة لمدة تتراوح من عشرة أيام إلى شهر ، وعند إخراجها من البرميل توضع في الماء لفترة تتراوح من من خمس عشرة دقيقة إلى ساعة.
- لصنعه يتم وضعه في براميل تحتوي على أرز بارد على البخار ، ويغطى الخليط ويستمر في التخمر في أوزان التخليل لمدة تصل إلى ستة أشهر.
- يمكن بعد ذلك تناول هذا المزيج مباشرة ، ويمكن أن يظل صالحًا للأكل لمدة ستة أشهر أو أكثر.
ماكي سوشي
- ماكي تعني اللفة ، وهذا هو سبب صنع هذا النوع على شكل أسطواني ، وتوضع المكونات داخل الأعشاب البحرية الرقيقة أو المعروفة باسم النوري.
- قد يحتوي خليط هذا النوع على بيض مقلي.
- غالبًا ما يتم تقطيع هذا النوع إلى ست أو ثماني قطع ، ويتم وضعها بترتيب معين ، وتتفرع من هذا النوع العديد من الأنواع الأخرى ، والتي تحمل أسماء مختلفة ، منها:
- فوتوماكيوهي اللفائف الكبيرة.
- أوروماكيوهي عبارة عن لفة قابلة للانعكاس ، أي أن النوري ملفوف في الأرز.
- هوسوماكيوالتي يتم تمثيلها بواسطة لفائف رفيعة.
- انراي سوشيوهو عبارة عن سوشي محشي.
- تيماكيالقوائم مصنوعة باليد.
أوتشي سوشي
- يُطلق على السوشي المضغوط اسم السوشي المضغوط ، وهو مصنوع بأداة خشبية مخصصة له.
- يتم ذلك عن طريق وضع مواد السوشي في ترتيب معين داخل الأداة ، وبعد ذلك يتم ضغط السوشي ويتم لف الأداة لعمل شكل معين.
- ثم يتم تقطيع السوشي حسب قضمة واحدة.
جيراشي
- مصطلح جيراشي هو نوع مبعثر من السوشي ، ويتم صنعه بخلط جميع المكونات مع الأرز في وعاء واحد.
- يعتبر هذا النوع من أشهر الأنواع في اليابان لسهولة تحضيره ، وتختلف مكونات الخلطة باختلاف المنطقة التي صنع فيها.
- تؤكل هذه الأنواع إلى حد كبير في عيد الدمى ، الذي يتم الاحتفال به في اليابان في شهر مارس.
آداب تناول السوشي
تشتهر اليابان بآدابها المختلفة في تناول الطعام ، ومن بين هذه الآداب الطريقة الصحيحة لتناول السوشي ، وهي كالتالي:
- السوشي هو أحد الأطعمة اليابانية التي يمكن تناولها باليد أو بالعصا.
- وفقًا لعادات اليابانيين ، يجب أن تكون القطعة الأولى من السوشي ذات لحم أبيض ، أو طعم لذيذ غير حامض ، ثم اختر القطع الحادة ذات الألوان الداكنة.
- يُغمس السمك في الصلصة الموضوعة في الطبق المُذنب وليس الأرز.
معلومات عن اليابان
بعد معرفة إجابة سؤال أي دولة تشتهر بالسوشي ، وهي اليابان ، لا بد من معرفة بعض المعلومات عن هذه المدينة التي أظهر مطبخها إحدى أشهر الوجبات في العالم اليوم ، والتي يفضلها ليس قلة من الناس حول العالم.
- اليابان هي إحدى دول شرق آسيا ، شرق شبه الجزيرة الكورية ، وتمر ببحر اليابان والمحيط الهادي ، ويطلق عليها الصينيون اسم أرض الشرق ، أو أرض المصدر ، أو الأرض. من الشمس.
- تتكون اليابان من جزر مختلفة ، ويوجد ما يقرب من ثلاثة آلاف جزيرة ، أهمها: كيوشو ، شيكوكو ، هونشو ، هوكايدو.
- النظام الحالي في اليابان هو النظام الملكي الدستوري ، الذي يضم إمبراطورًا وبرلمانًا منتخبًا ، لذلك تتكون مدينة اليابان من 47 محافظة.
- تنقسم المحافظات اليابانية حسب جغرافيتها وتاريخها ، وبالتالي يمكن تقسيمها إلى ثماني مناطق:
- هوكايدو.
- توهوكو.
- تشوبو.
- كانتو.
- غريب.
- تشوغوكو.
- شيكوكو.
- كيوشو.
- أوكيناوا.
- لكل منطقة في اليابان لهجتها الخاصة وعاداتها وثقافتها وتراثها. تختلف عادات ولهجات منطقة كانتو ، التي تضم طوكيو ، عن منطقة كانساي التي تضم مدينة أوساكا بالكامل ، حتى تذوق الطعام ، وحتى الفنون فيها.
- تقدر مساحة اليابان بحوالي 378 ألف كيلومتر مربع ، ومعظم مناطق اليابان مناطق جبلية ، وتتركز المدن الكبرى في السهول التي تمثل 30٪ من أراضي اليابان.
- تعد اليابان واحدة من أكثر الدول اكتظاظًا بالسكان ، حيث يبلغ عدد سكانها 128 مليون نسمة.
- تعتبر اليابان من الدول الغنية بالثروة السمكية لأنها محاطة بالبحار بالتيارات الباردة والدافئة.
- من أجمل الأشياء التي تشتهر بها اليابان مشهد تفتح أزهار الكرز في الربيع ، وألوانها الزاهية المختلفة بين الأحمر والبرتقالي والأصفر في الخريف.
- يمكن القول أن اليابان من الدول التي تعرضت للعديد من الكوارث الطبيعية ، بما في ذلك الانفجارات البركانية والأعاصير وحتى الزلازل.
- أشهر الكوارث الطبيعية التي مرت بها اليابان هي زلزال هانشين أواجي العظيم الذي حدث في عام 1995 م ، وزلزال نيجاتا تشويتشو الذي حدث في عام 2004 م.
- وعلى الرغم من ذلك ، يعمل اليابانيون دائمًا على تجاوز هذه الأزمات ، وتقليل آثار جميع الكوارث الطبيعية التي يجب أن تؤثر عليهم بسبب موقعهم الجغرافي.
- مرت اليابان في تاريخها بعصور مختلفة ، أهمها: الفترة التقليدية ، والفترة الوسيطة ، والعصر الحديث ، والعائلة الإمبراطورية.
- ربما يكون أكثر ما تشتهر به اليابان مرتبطًا بإجابة سؤالنا ، أي دولة تشتهر بالسوشي ، أي السوشي والأنيمي الياباني الذي يتابعه كثير من الناس في أجزاء مختلفة من العالم ، إلى جانب العديد من الفنون المتنوعة الأخرى.
علم اليابان
- علم اليابان يسمى Nishuki ، وهذا العنوان يعني الشمس المشرقة ، أو Hinomaru ، ويعني في اللغة الشعبية العلم الياباني ، والألوان فيه تتناسب مع نسبة 3: 2 ، ويتكون من الأبيض و قرمزي محمر.
- تم اعتماده لأول مرة في عام 1870 بعد الميلاد في فبراير ، وفقًا للقانون 57 المتعلق بالعلم والنشيد الوطني.
- يمثل التصميم علمًا مستطيلًا أبيض بداخله قرص أحمر كبير ، ويشير هذا القرص إلى الشمس.
- فيما يلي مثال على تصميم العلم:
