ماذا يسمى بيت الدجاج
في هذه المقالة سوف نجيب على سؤال ماذا يسمى بيت الدجاج؟ كما سنناقش في موقع الحياه ويكي دورة حياة الدواجن وتكاثرها ، وما هي أنواع الدواجن الموجودة في المملكة العربية السعودية ، وما هي طريقة تشغيل مزرعة دواجن. سنجيب على جميع الأسئلة في هذا المقال.
ماذا يسمى بيت الدجاج؟
الدجاج طيور صالحة للأكل يتغذى عليها الإنسان ، ويقوم الإنسان بتربيتها إما في المنزل أو في مزرعة دواجن.
- تختلف أسماء بيت الدجاج حسب الدولة. وهناك دول تسميها حظيرة الدجاج والبعض يسميها عش الدجاج.
- أكل الدجاج من الأطعمة التي يحبها الإنسان ، فهو يمد جسده بالطاقة ، كما أنه غني بالبروتينات والفوسفور.
- تعتبر الدواجن من الطيور المهمة التي يتغذى عليها الإنسان ومن الأطعمة الرئيسية ، وتربية الدواجن من أسهل الطيور التي يربيها الإنسان.
- تعيش الدجاجات في مجموعات ، لكنها تعيش في منزل منفصل خاص بها لتتكاثر فيه. ويُعرف باسم الحظيرة أو العش. إما أن يكون هذا المكان من صنع الإنسان أو أن هذا المكان من صنع الدجاجة ، حيث تقوم بجمع القش أو النباتات الجافة لبناء مكانها لتزويدها بالدفء الذي تحتاجه والبيض أيضًا.
- شكل الدجاج يشبه شكل باقي الطيور مع مراعاة بعض الفروق الملحوظة. لها شكل أو جسم بيضاوي ، حسب نوع الدجاجة ، ولها ساقان صغيرتان تساعدانها على المشي والقفز أيضًا.
- لها جناحان يساعدانها على القفز إلى الأماكن غير المرتفعة ، لأن الدجاجة لا تستطيع استخدام أجنحتها للطيران ، لكنها تساعدها على الجري بسرعة للهروب من الخطر.
- لها ما يسمى بمنقار يساعدها على أكل الطعام من خلاله ، كما تساعدها على مهاجمة الحيوانات الأخرى لحماية نفسها من الأخطار.
دورة حياة الدجاج والتكاثر
يمر الدجاج بدورة حياة من لحظة إنتاج البيض حتى لحظة استخدام البشر وتغذيتهم. تمر دورة حياة الدجاج بأربع مراحل.
- كل الطيور تنتج بيضًا ، فالدجاجة تشبه الطيور الأخرى ، ولكنها تختلف في عدد البيض ، فالدجاج يضع في غضون أيام قليلة بعد بلوغه مرحلة البلوغ نحو عشر بيضات ، وتجلس عليها الدجاجة حتى تعطيها الدفء المناسب ودرجة الحرارة المناسبة بحيث يتحول اللون الأصفر في البيضة إلى دجاجة صغيرة بداخلها ، أو ما يعرف بأم الفرخ وهو الاسم الشائع للدجاجة الصغيرة.
- يبقى الدجاج جالسًا على البيض لمدة لا تقل عن واحد وعشرين يومًا ، ولا يتحرك إلا للأكل أو الشرب ، ثم يعود مرة أخرى إلى مكانه. ينقسم تكاثر الدجاج إلى أربع مراحل.
- المرحلة الأولىفي هذه المرحلة تجلس الدجاجة على البيض لتصل إلى الدفء الذي تحتاجه ، حتى تفقس التي لا تقل عن واحد وعشرين يومًا.
- المرحلة الثانيةهي المرحلة التي يفقس فيها البيض ويخرج صغار الدجاج ، لكن في هذا الوقت لا يسمح لهم بمغادرة العش ، وتعلمهم الأم كيفية الأكل والشرب والتكيف مع الحياة ، وبعد حوالي شهر و نصفهم يسمح لهم بمغادرة العش.
- المستوى الثالثفيها الدجاجة صغيرة وجسمها صغير جدا ويجب الحرص عليها في أكلها حتى تصل لمرحلة البلوغ وتصل إلى هذه المرحلة عندما يكتمل نموها.
- المرحلة الرابعةوهي المرحلة التي تكمل فيها الدجاجة نموها وتكون قادرة على إنتاج البيض لأنها وصلت إلى مرحلة البلوغ.
أنواع الدواجن في السعودية
هناك العديد من الأنواع التي تربى في المملكة العربية السعودية. كما تستورد بعض الأنواع من الخارج ، حيث تتصدر المملكة العربية السعودية قائمة الدول الأولى المستوردة من الخارج.
- دجاج برازيلينوعان تستوردهما المملكة العربية السعودية وهما دجاج سييرا البرازيلي ودجاج كريسنت البرازيلي. يتم استيرادها من الخارج لزيادة الطلب على الدجاج واعتمادهم عليها في معظم أطباقهم.
- دجاج بلديوهي من أكثر الأنواع شيوعاً في المملكة العربية السعودية ، وتتميز عن الأنواع الأخرى ، فهي لذيذة الطعم وغالية الثمن.
- دجاج عزالنييعتبر هذا النوع متميزًا جدًا في إنتاجه من البيض ، حيث يصل إنتاجه إلى حوالي 300 بيضة سنويًا ، وهو مزيج من نوعين من الدواجن ، رود آيلاند الأبيض ورود آيلاند الأحمر ، وتستورده السعودية من فرنسا.
- اربنجتون دجاجوهي من الأنواع التي تتميز بجمالها ، ولها شكل جميل ، وتستخدم لأغراض الزينة. هو من أصل هولندي ويتميز أيضًا بلحمه الكثيف وأنواعه باهظة الثمن.
- دجاجة سوداءوهي من الأنواع النادرة التي يكون سعرها مرتفعًا جدًا في الولايات المتحدة ، حيث قد يصل إلى حوالي 2500 دولار ، وتتميز بلونها الأسود ولحمها الأسود أيضًا ، لذلك سميت بهذا الاسم لأنها غنية ب كمية كبيرة من الحديد.
- دجاج أستراليوهي من الأنواع التي تتميز بلونها الأسود وكبر حجمها ، حيث تزن من 2 إلى 3 كيلوجرامات ، وتضع حوالي 300 بيضة في السنة ، وهي من أصل أسترالي.
- دجاج بليموث روكوهو نوع يسهل تكاثره لأنه يقاوم البرد ودرجات الحرارة المنخفضة. تتميز بوفرة اللحوم وتضع الكثير من البيض.
- دجاج براهماإنه من أصل هندي ويستخدم أيضًا للزينة.
- دجاج أبيض كبيرهذا النوع مقسم إلى أنواع وألوان عديدة. يحظى بشعبية كبيرة ويستخدم على نطاق واسع بسبب حجم اللحوم والبيض.
كيفية تشغيل مزرعة دواجن
تربية الدواجن من المشاريع المربحة التي تمكنها من جني أرباح ضخمة ، ولكي تتمكن من تشغيل مزرعة دواجن يجب مراعاة ما يلي:
- يجب عليك اختيار المكان المناسب حيث يمكنك استيعاب كمية كبيرة من الدواجن ، ويجب أن يكون المكان في أماكن نائية ليست شديدة الحرارة وليست شديدة الرطوبة أيضًا.
- يجب أن يكون المكان مجهزًا بالمعدات اللازمة لعمل المزرعة والتي تحتوي على المعدات اللازمة للشرب والأكل والتهوية أيضًا ، لأنه أثناء ارتفاع درجة الحرارة يجب تهوية المكان حتى لا يموت الدجاج وأيضًا توفير أجهزة تسخين بينما تنخفض درجة الحرارة.
- العمل على توفير العدد الكافي من العاملين لرعاية الدواجن وتزويدها بالطعام والشراب في الأوقات المحددة ، وتوفير عمال النظافة لتنظيف المكان باستمرار.
- العمل على توفير طبيب بيطري خبير ذو خبرة طويلة في المجال لرعاية صحة الدجاج وتزويده بالعلاج المناسب لمنع انتشار الأمراض.
- يجب توخي الحذر الشديد من تفشي أي أمراض حتى لا تؤثر سلباً على الدواجن مما يؤدي إلى فقدان كمية كبيرة من الدواجن. يجب على الطبيب البيطري اتخاذ جميع الاحتياطات اللازمة للحد من ذلك.
لقد أوضحنا في هذا المقال ماذا يسمى بيت الدجاج؟ علي موقع الحياه ويكي العربية الشاملة كما شرحنا أيضًا دورة حياة الدجاج وتكاثره ، وما هي أنواع الدجاج في المملكة العربية السعودية وكيف تعمل مزرعة الدواجن.
لقراءة المزيد ، يرجى الاطلاع على المقالات التالية:
- اكتشف مزايا تربية الدواجن
- ما هي مميزات تربية الدواجن؟
- طرق تربية الدواجن
- مكون للحصول على توابل الدجاج المشوي بأسلوب المطعم
