كيف تأكل برتقال ذهبي

‘) ؛ }

كيف تأكل برتقال ذهبي

برتقال الكمكوات ، أو ما يسمى برتقال برتقال ياباني ، هو نوع من الحمضيات البرتقالية غير المحلاة ، وقشرها أحلى من طعم الفاكهة ، ومذاق عصير الكمكوات حامض. طازجًا أو يمكنك صنع المربى ، يمكنك أيضًا عصره وشربه كمشروب طبيعي طازج أو شربه مع كوكتيل فواكه يؤكل Kumquat بعد غسله جيدًا بالماء مع قشره ؛ نظرًا لأن القشرة حلوة وصالحة للأكل ، ما عليك سوى غسل الكمكوات جيدًا وتناولها بقشرها.

هناك طريقة أخرى لأكل برتقالة بدون عصير ، وذلك بإزالة طرف الثمرة وعصرها بيديك ثم تناولها. إذا كنت من محبي الحمضيات ، فتناولها كلها مرة واحدة ؛ للاستمتاع بالنكهات الرائعة ، يتم الجمع بين الطعم الحلو للقشر وطعم اللب الحامض في الفم. يمكن أن تؤكل مع البذور داخل الفاكهة ، لكن طعمها مر قليلاً. يُنصح بتدحرج الفاكهة قليلاً قبل تناولها أو نقعها في ماء ساخن لمدة 20 دقيقة ثم غسلها بالماء البارد.

تشتهر الدول بزراعة برتقال ذهبي

تم العثور على أصل برتقال ذهبي في الصين ، وفي الصين يطلق عليه برتقال ذهبي ، كما يزرع برتقال ذهبي موسمياً في المناطق الدافئة من الولايات المتحدة من نوفمبر إلى يونيو ، مثل كاليفورنيا وفلوريدا.

‘) ؛ }

فوائد الغذاء برتقال ذهبي

تناول برتقال ذهبي له فوائد عديدة ، من أهمها:

• يمد الجسم بالألياف وكميات كبيرة من فيتامين سي الذي يدعم جهاز المناعة في الجسم.
• يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين هـ وفيتامين ب.
• يمد الجسم بالمغنيسيوم والزنك والحديد والنحاس.
• الكمكوات هو وجبة خفيفة صحية ومنخفضة السعرات ومنخفضة السكر يمكن لمرضى السكر تناولها.
• ثمار وقشور الكمكوات غنية بمضادات الأكسدة.
• يساعد قشر الكمكوات على منع الجسم من امتصاص الكوليسترول ، ويساعد قشر الكمكوات في تقليل الالتهاب.

استخدامات برتقال ذهبي

استخدمت فاكهة الكمكوات في الطب الشعبي في بعض الدول الآسيوية ، حيث كانت تستخدم في علاج السعال ونزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي. إذا كنت لا ترغب في تناول برتقالة طازجة بمفردها بدون إضافات ، فيمكنك تناولها بالطرق التالية:

• يمكنك إضافة شرائح من الكمكوات إلى السندويشات أو السلطات بأنواعها.
• يمكن استخدامه لصنع مربى البرتقال الطازج.
• يمكن عمل المخللات من ثمار برتقال ذهبي.
• يمكن رشها وطبقاتها مع الكعك أو الفطائر أو عجينة البسكويت.
• يستخدم الكمكوات في العديد من الصلصات.
• يستخدم برتقال ذهبي في صناعة الملابس.

نصائح لشراء واختيار برتقال ذهبي

عند شراء فاكهة الكمكوات ، يوصى بعصر الفاكهة بلطف ؛ للتأكد من أنها طازجة وتحتوي على الكمية المناسبة من الماء ، يجب اختيار ثمار البرتقال ، وليست خضراء ؛ لأنها ثمار غير ناضجة.