كيف تأكل الكاسترد؟

‘) ؛ }

كريمة الفاكهة

الكاسترد ، أو الكاسترد ، كما يطلق عليه في عمان ، هو أحد الفواكه الاستوائية اللذيذة التي تعود أصولها إلى جبال الأنديز في أمريكا الجنوبية. هذه الفاكهة لها طعم يجمع بين طعم الموز والأناناس ، قوامها كريمي ، ولهذا يطلق عليها أحيانًا اسم الكاسترد ، ولها رقائق خضراء ، ولبها أبيض وتحتوي على بذور بنية. يزرع حاليًا في أجزاء مختلفة من العالم. في العالم ، يزرع الكريم على نطاق واسع في عمان. اكتسبت كريمة الفاكهة شهرة كبيرة بسبب مذاقها المميز وفوائدها الكبيرة. لذلك ، في هذه المقالة ، سوف نقدم فوائد الحرق وكيفية تناوله.

فوائد الكسترد

• يحتوي الكريم على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، وهذه الألياف تساهم بشكل مباشر في الحفاظ على صحة القلب وحمايته من الأمراض ، من خلال خفض مستوى الكوليسترول في الدم ، حيث تعمل الألياف القابلة للذوبان على ربط الكوليسترول وتمنع امتصاصه ، وتساعد تقليل مخاطر السكتات الدماغية والنوبات المرضية. يحتوي الكريم أيضًا على البوتاسيوم الذي يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
• يُعرف أحد أنواع الكاسترد باسم Graviola ، وقد ثبت أنه يلعب دورًا في محاربة الأورام السرطانية وعلاج مرضى السرطان ، وكذلك في علاج الربو والتهاب المفاصل. يعالج الخلايا السرطانية دون الإضرار بالخلايا السليمة. .
• يعتبر الكريم مصدرًا مهمًا لفيتامين B6 ، الذي يحسن وظائف المخ ، ويخفف من التوتر والقلق والتعب ، ويساعد على الوقاية من مرض باركنسون.
• يحسن الهضم بسبب وفرة الألياف الغذائية التي تحسن حركة الأمعاء.
• يحتوي الكريم على فيتامين سي الذي يقوي مناعة الجسم ويحميه من الالتهابات.

‘) ؛ }

طريقة تقديم الكاسترد

• نختار الحبة الخضراء ولينة قليلاً حتى النضج.
• نغسل الفاكهة من الخارج ونجففها.
• استخدم سكين الفاكهة لتقطيع الفاكهة من المنتصف بالطول.
• نستخدم ملعقة ونأكل اللب الداخلي للفاكهة ونتخلص من البذور.

طريقة تحضير الآيس كريم

مكونات

• لهب ناضج جدا.
• كوب كريمة مخفوقة.
• نصف كوب عصير برتقال.

كيف تستعد

• دهن اللب الداخلي للكريم وتخلص من جميع البذور.
• نضع لب القشطة في الخلاط الكهربائي ونضيف عصير البرتقال ونخلط حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي الكريمة إلى العصير واخلطيهم يدوياً حتى يتجانس الخليط جيداً.
• صب الخليط في قوالب الآيس كريم (يمكن استخدام الفريزر إذا لم يكن هناك قوالب) وضع أعواد الآيس كريم في القالب وضعها في الفريزر لمدة ثلاث ساعات حتى يتجمد الآيس كريم.
• نخرج الآيس كريم ونقدمه للأطفال.