كيف تأكل الثوم
‘) ؛ }
كيف تأكل الثوم؟
الثوم هو نوع من النباتات له نكهة حارة ويتكون من عدة حبات ، ويمتد إلى جميع دول العالم ، ولكن أعلى دولتين إنتاجًا هما الصين والهند ، والثوم له فوائد صحية كبيرة للجسم ، مائة جرام يحتوي على 30 ملليجرام من الكالسيوم ، و 20.8 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 6.3 جرامًا من البروتين ، و 310 ملليجرامًا من الفوسفور ، كما يحتوي أيضًا على الحديد والنحاس وعناصر غذائية أخرى للجسم. في هذا المقال سوف نوضح لك الطرق المختلفة لتناول الثوم.
طرق أكل الثوم
يمكن تناول الثوم طازجًا كما هو أو مقطوعًا أو مطحونًا أو مطبوخًا عن طريق إضافته إلى أطباق مختلفة. سنعرض لك أدناه عدة طرق لتناوله.
‘) ؛ }
كيف تأكل الثوم النيء
- اغسل فص ثوم كبير في الماء وقشره واقطعه بسكين مبللة إلى قطع صغيرة.
- تناول فصوص الثوم المقطعة أثناء الأكل واشرب معها الكثير من الماء.
ملاحظات:
- إن تناول فصوص الثوم المفروم يسهل عملية الهضم بدلاً من تناولها بشكل صحيح.
- تناول حبوب الثوم أثناء الوجبات ، لأن تناولها قبل أو بعد الوجبات يمكن أن يسبب مشاكل مختلفة في الجهاز الهضمي ، منها: الحموضة المعوية.
فوائد تناول الثوم النيء:
- ينظف المعدة.
- يخفض الكولسترول السيئ ويمنع الجلطات.
- يعالج ارتفاع ضغط الدم.
- مدر للبول وينقي المسالك البولية.
- تخلص من بعض الأميبات وبكتيريا الزحار.
- يعالج مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والغازات وتشنجات البطن.
- يعالج حمى التيفود.
- يعالج الجروح والقروح المصابة.
كيف تأكل الثوم على معدة فارغة
تناول الثوم المفروم أو الكامل على معدة فارغة في الصباح عند الاستيقاظ وقبل تناول أي وجبة.
فوائد تناول الثوم على معدة فارغة:
- يقلل من الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية ، كما أنه يقلل من مستوى الكوليسترول الضار.
- يقلل من ارتفاع ضغط الدم.
- يخفف آلام الصداع النصفي.
- يخفف آلام المعدة.
- يقضي على الديدان المعوية.
- يزيد من قوة العظام وكثافتها مما يساهم في حل الكسور.
- يعالج التهابات اللثة ويقوي الأسنان ويخفف الآلام.
- يخفف الآلام الروماتيزمية.
- يعالج التهابات الحلق.
- يتحكم في نوبات الربو.
كيف تأكل الثوم المطبوخ
ويتم ذلك عن طريق طهيه بالزيوت الصالحة للأكل (نباتي أو زيت زيتون) ، ثم إضافته إلى أطعمة مختلفة ، مثل: مجدرة ، صينية دجاج ، مسخن.
فوائد الطعام المطبوخ:
- يعالج تهيج المعدة ومشاكل الجهاز الهضمي.
- يزيل الحكة.
- تخلص من البلغم.
- تزيد من ذكاء العقل وتساعد على الحفظ وتنشيط الذاكرة.
- يفيد في تقطير البول.
