فوائد ومضار الفلفل الحار

‘) ؛ }

فوائد الفلفل

تحسين حالة مرضى السكر

يمكن أن يساعد الفلفل الحار في تخفيف أعراض مرض السكري. أظهرت دراسة نشرت في مجلة Phytotherapy Research ، أن تناول الفلفل الأحمر يحفز زيادة إنتاج الأنسولين ، بالإضافة إلى دراسة أخرى نشرت في مجلة التغذية السريرية عام 2015 ، شاركت فيها 44 امرأة حامل مصابة بسكري الحمل ، ونتائجها. أظهرت الدراسة أن تناول 5 ملليجرام من الكابسيسين يوميًا لمدة أربعة أسابيع يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم والأنسولين بعد الوجبات.

وتجدر الإشارة ، مع ذلك ، إلى أن الكابسيسين لا يخفض مستويات السكر في الدم أثناء الصيام ، وتجدر الإشارة إلى أن تأثير الكابسيسين على مستويات السكر في الدم قد يكون مصدر قلق لمرضى السكر أو مرضى السكر. اقرأ أكثر. راجع قسم “احتياطات الاستخدام”. الفلفل الحار وقسم التفاعلات الدوائية للفلفل الحار.

‘) ؛ }

تقليل آلام المفاصل

أظهرت إحدى الدراسات أن تناول منتج يحتوي على الكابسيسين ومواد أخرى يوميًا لمدة 8 أسابيع يمكن أن يقلل آلام المفاصل بنسبة 21٪ ، ولا يمكن تحديد تأثير الكابسيسين وحده من هذه الدراسة.

تقليل مخاطر الإصابة بقرحة المعدة

يُعتقد أن مركب الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار قد يقلل من تلف الغشاء المخاطي في المعدة ، مما قد يقلل من خطر الإصابة بقرحة المعدة ، كما يتضح من مراجعة العديد من الدراسات المنشورة في مجلة Molecules في عام 2016.

كما وجد أن الأشخاص الذين يتناولون الفلفل الحار 24 مرة في الشهر هم أقل عرضة للإصابة بقرحة المعدة من أولئك الذين يتناولونها 8 مرات في الشهر ، وينطبق هذا على مسحوق الفلفل الحار وصلصة الفلفل الحار بالإضافة إلى مسحوق الكاري ومسحوق الكاري. تحتوي الأطعمة الأخرى على فلفل حريف ، ولكن لا يوجد دليل آخر يدعم هذا التأثير ، ولا يزال هذا التأثير بحاجة إلى دراسة على نطاق أوسع.

تحسين حالة المصابين بالتهاب المفاصل التنكسي

(بالإنجليزية: osteoarthritis) يحتوي الكابسيسين على بعض الخصائص المضادة للالتهابات ، ويمكن استخدام الفلفل الحار والفلفل المجفف الآخر كتوابل للصلصات وخلطات التوابل.

يحافظ على صحة القلب

يساعد مركب الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار على تحسين تدفق الدم ووظيفة القلب ، وأظهرت الأبحاث التي نشرتها الجمعية الكيميائية الأمريكية في عام 2012 أن هذا المركب يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وأشار الباحثون إلى أن الكابسيسين قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم. وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. يتم ذلك عن طريق الحد من تراكم الكوليسترول في الدم والمساعدة في التخلص منه.

بالإضافة إلى ذلك ، أشارت الدراسة إلى أن الكابسيسين قد يثبط نشاط بعض الجينات المسؤولة عن تقلص العضلات المحيطة بالأوعية الدموية ، وبالتالي تحسين تدفق الدم وصحة القلب والأوعية الدموية ، ولكن الجدير بالذكر أن تناول الفلفل الحار لا يحل محل الأدوية الخاصة بأمراض القلب ، و يوصى بتناوله كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن للحفاظ على صحة القلب.

الفوائد الغذائية للفلفل وزيته

تدعم الدراسات فوائد الفلفل الحار لاتباع نظام غذائي

هناك دراسات متضاربة حول فوائد الفلفل الحار لفقدان الوزن يعتقد أن محتوى الكابسيسين في الفلفل يساعد في قمع الشهية. تمت الإشارة إلى ذلك من خلال مراجعة عدة دراسات نُشرت في مجلة Appetite عام 2014 ، وزادت معدلات حرق الدهون بالجسم ، كما أظهرت دراسة صغيرة نُشرت في مجلة Nutrition & Metabolism في عام 2010 ، والتي شملت 33 شخصًا تم شملهم. في الدراسة. تلقي 3 إلى 9 جرامات ثلاث مرات في اليوم من مستخلص الفلفل الحار لمدة 4 أسابيع ؛ أدى هذا إلى زيادة حرق الدهون في الجسم لدى كل من الرجال والنساء.

وتجدر الإشارة إلى أن العديد من الدراسات أظهرت أن تناول الفلفل الحار بانتظام مع اتباع نظام غذائي يومي صحي وممارسة الرياضة يساعد في إنقاص وزن الجسم. على سبيل المثال ، أظهرت دراسة نُشرت في المجلة البريطانية للتغذية ، والتي شملت 91 شخصًا يعانون من زيادة الوزن ، أن تناول 135 مجم من الكابسيسين يوميًا لمدة 4 أسابيع ساعد في حرق الدهون.

لا تدعم الدراسات فوائد الفلفل الحار لاتباع نظام غذائي

على الرغم من الدراسات التي ناقشناها أعلاه ، إلا أن نتائجها لا تزال غير مؤكدة ، حيث توجد دراسات أخرى لم تجد نفس تأثير الفلفل الحار ، على سبيل المثال ، أشارت دراسة نُشرت في المجلة البريطانية للتغذية في عام 2010 إلى أن الفلفل الحار ليس له أي تأثير على التمثيل الغذائي في الجسم وبالتالي ليس له أي تأثير على فقدان الوزن ، بالإضافة إلى أن تأثير الكابسيسين قد يتضاءل. الوزن عندما يعتاد عليه الجسم.

تأثير زيت الفلفل الحار على النظام الغذائي

أما تأثير زيت الفلفل الحار على إنقاص الوزن فلا توجد معلومات أو دراسة تدل على تأثيره عليه.

الآثار الجانبية للفلفل

ما مدى أمان استخدام الفلفل الحار؟

تحضير الفلفل الحار غالبًا ما تكون آمنة عندما يؤخذ عن طريق الفم بكميات موجودة في الطعام ، مثل يحتمل أن تكون آمنة استخدمه لفترة قصيرة مع جرعات كبيرة من الأدوية ، ولكن هذا يمكن أن يؤدي إلى ظهور بعض الآثار الجانبية مثل تهيج واضطراب المعدة وسيلان الأنف وكذلك احمرار الجلد (بالإنجليزية: احمرار) ؛ وهي حالة تسبب احمرار في مناطق الوجه والرقبة.

وتجدر الإشارة إلى أن تناول الفلفل الحار بكميات كبيرة لفترات طويلة يمكن أن يكون ضارًا. في كثير من الأحيان غير آمن ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه في بعض الحالات النادرة يمكن أن يسبب مشاكل خطيرة ، بما في ذلك تلف الكلى أو الكبد من الفلفل الحار ، فضلا عن زيادة خطيرة في ضغط الدم. مجموعات:

• الحمل والرضاعة: هذا عند تناول الفلفل الحار لفترة قصيرة بجرعات علاجية يحتمل أن تكون آمنة للنساء الحوامل في الفترة من منتصف الثلث الثاني من الحمل إلى الثلث الثالث من الحمل أثناء ربما ليس آمنا عندما يؤخذ أثناء الرضاعة. لأن هذا يمكن أن يسبب التهاب الجلد عند الطفل.
• الأطفال: لا ينصح الأطفال بتناول الفلفل الحار. هذا بسبب عدم وجود معلومات كافية حول مدى أمان أخذها.

احتياطات عند استخدام الفلفل الحار

فيما يلي بعض الأمراض التي ينصح المرضى بالاهتمام بها عند تناول الفلفل الحار:

• اضطرابات النزيف: قد يزيد الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار من خطر النزيف لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التخثر.
• مريض بالسكر: كما ذكر أعلاه؛ يمكن أن يؤثر الكابسيسين على مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري ، لذلك يُنصح بمراقبة مستويات السكر في الدم لديهم وقد يحتاجون إلى تغيير جرعة دواء السكري بعد استشارة الطبيب.
• ارتفاع ضغط الدم: يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة من الفلفل الحار إلى ارتفاع حاد في ضغط الدم ، مما قد يؤدي إلى تفاقم حالة الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.
• العمليات الجراحية: يمكن أن يتسبب الفلفل الحار في زيادة النزيف أثناء الجراحة وبعدها ، لذا استخدمه قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة.

الآثار الجانبية للفلفل الحار

فيما يلي بعض الآثار الجانبية للفلفل الحار:

حرقان في الفم

لأن الكثير من الناس لا يحبون الإحساس بالحرقان الذي يستمر في تناول الفلفل الحار ، وتناول الفلفل الحار بكميات كبيرة يمكن أن يسبب التهابات وانتفاخ واحمرار وألم شديد ، والجدير بالذكر أن مادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحار مرتبطة بالألم. . . أجهزة الاستقبال …