فوائد ومضار التفاح
‘) ؛ }
فوائد ومضار التفاح
هناك العديد من الفوائد الصحية للتفاح ، بما في ذلك كل ما يلي:
- الحفاظ على صحة الدماغ: يحتوي التفاح على مادة الكيرسيتين وهي مادة مضادة للأكسدة تساعد في تقليل مخاطر موت الخلايا بسبب الأكسدة والالتهابات التي تحدث في الخلايا ، وبالتالي فإن التفاح له الفضل في منع مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف والسكتة الدماغية.
- خفض مستويات الكوليسترول: أظهرت الأبحاث أن النساء الأكبر سنًا اللائي تناولن التفاح يوميًا انخفض لديهن مستويات كوليسترول LDL بنسبة 23٪ ، بينما ارتفعت مستويات HDL إلى 4٪ بعد ستة أشهر فقط.
- الوقاية من مرض السكري: أولئك الذين تناولوا ثلاث تفاحات أسبوعيًا لديهم خطر أقل بنسبة 7٪ للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
- الوقاية من سرطان الثدي: تشير الأبحاث إلى قدرة التفاح على الوقاية من سرطان الثدي ، وذلك بفضل وجود المركبات الفينولية في معظم الفواكه والخضروات بشكل عام ، وفي التفاح بشكل خاص.
- تقليل السمنة: وجد الباحثون أنه من بين الأنواع السبعة من التفاح ، فإن Granny Smith هي النوع الأكثر فعالية من بكتيريا الأمعاء الجيدة وبالتالي قدرتها على تقليل السمنة والاضطرابات ذات الصلة.
‘) ؛ }
تلف التفاح
على الرغم من أن التفاح يعتبر خيارًا صحيًا ، إلا أن الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي إلى عدد من المشاكل الصحية ، والتي يمكن تلخيصها فيما يلي:
- مشاكل في الجهاز الهضمي: مثل مشكلة سلس البراز (الانكليزية: براز رخو) ، وأحياناً الإسهال ، وهذه الأعراض تظهر عادة لدى من لم يعتادوا على تناول الأطعمة الغنية بالألياف.
- آلام المعدة: تسبب الكميات الكبيرة من الألياف في التفاح آلامًا في المعدة ، وتشنجات في المعدة ، وانتفاخًا ، ولكن هذه الأعراض عادة ما تكون عابرة.
- تسمم: ويرجع ذلك إلى وجود بقايا المبيدات الحشرية على قشر التفاح ، وقد تكون بعض بذور التفاح ملوثة ببكتيريا الإشريكية القولونية عندما تسقط على الأرض.
- حساسية التفاح على الرغم من أن هذا ليس شائعًا ، فقد يعاني بعض الأشخاص من حساسية من التفاح ، والتي تتمثل أعراضها في حكة حول الفم وتورم في الشفتين واللسان ودموع في العين والعطس. أولئك الذين لديهم حساسية من الكمثرى قد يكون لديهم حساسية من التفاح.
العناصر الغذائية في التفاح
تحتوي تفاحة متوسطة الحجم على العناصر الغذائية التالية:
- سعرات حراريه: 95 كالوري
- الكربوهيدرات: 25 جرام
- الأساسية: 4 جرام
- فيتامين سي: 14٪ من الاحتياجات اليومية الموصى بها.
- البوتاسيوم: 6٪ من الاحتياجات اليومية الموصى بها.
- فيتامين ك: 5٪ من الاحتياجات اليومية الموصى بها.
- مقالات أخرى: مثل المنجنيز والنحاس وفيتامين أ وفيتامين هـ وفيتامين ب 1 وب 2 وب 6.
