فوائد قشور الفاكهة

‘) ؛ }

الفاكهة

تعتبر الفاكهة من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم ، وتقي من العديد من الأمراض والمشكلات الصحية ، لذلك يجب أن تكون جزءًا من النظام الغذائي اليومي المتبع. الحياة وتنشيط جسم الإنسان وجزء من الفرد. من الفاكهة اثنين في اليوم.

وتجدر الإشارة إلى أنه يمكنك تناول ألوان وأنواع مختلفة. سواء كانت نيئة أو مطبوخة أو معلبة أو مجففة أو مجمدة ، انتبه لملصقات الأطعمة واختر المنتجات التي تكون فيها كميات الصوديوم والسكريات منخفضة قدر الإمكان ؛ من أجل منع تلف الجسم ، توصي جمعية القلب الأمريكية بأن يحتوي نصف الطبق المستهلك على فواكه وخضروات ؛ مثل: أنواع الفاكهة التي تحتوي على فيتامينات A و C والألياف والبوتاسيوم والفولات ؛ كل هذا يمكن اعتباره مهمًا للوقاية من أمراض القلب والسرطان وأمراض أخرى ، ويمكن لمرضى السكر تناول الفاكهة التي لا تحتوي على سكريات مضافة ؛ مثل: المكسرات ، عصائر الفاكهة ، إلخ.

‘) ؛ }

فوائد قشور الفاكهة

الفاكهة من الخيارات التي لها فائدة كبيرة لصحة الجسم ، وعادة ما تؤكل بدون قشرتها ، أو بقشرها الخارجي ، ولكن هناك بعض أنواع الفاكهة الغنية بالفيتامينات والمعادن وغيرها من النباتات مجمعات سكنية. التي تتركز بكميات أكبر في القشرة الخارجية للفاكهة ، وقد تحتوي على نسبة عالية من الألياف ؛ مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة ، ويبطئ عملية الهضم وإفراغ المعدة مما يساعد على إنقاص الوزن. وتشمل هذه الفاكهة التفاح والمشمش والتوت والكرز والكيوي والعنب وغيرها ، لكن بعض قشور الفاكهة يمكن أن تحتوي على مبيدات حشرية ضارة لا يمكن إزالتها حتى لو غسلت جيداً مما قد يسبب العديد من المشاكل الصحية ، لذا يفضل لتقشيرها من الثمار التي لا تؤكل ، ولا يفضل أكل ما لها قشرتها الخارجية على النحو التالي:

• أفوكادو
• الحمضيات؛ مثل: الليمون والبرتقال والجريب فروت.
• الفواكه الاستوائية؛ مثل: الموز والأناناس والبابايا وغيرها.
• البطيخ؛

أنواع الفاكهة الصحية

يعتبر تناول الكمية المناسبة من الفاكهة طريقة رائعة لتحسين صحة جسمك ؛ وذلك لاحتوائها على فيتامينات ومعادن أساسية وكميات كبيرة من الألياف ومضادات الأكسدة ومنها ما يلي:

• ليمون: وهي ثمرة حمضيات يعتبر استهلاكها من الطرق المستخدمة في العلاجات التقليدية. لاحتوائه على الفيتامينات ومضادات الأكسدة الضرورية التي تساهم في القضاء على الجذور الحرة التي تسبب تلف خلايا الجسم ؛ مثل: فيتامين سي وحمض الفوليك والبوتاسيوم.
• تفاح: يعتبر التفاح من بين الفواكه التي يفضل تناولها مع قشرتها الخارجية لمزيد من الفوائد الصحية. كما أنها غنية بالألياف وهي مهمة لتعزيز صحة القلب والمساعدة في إنقاص الوزن. تحتوي هذه الفاكهة على مستويات عالية من مركبات الفلافونويد. إنها مركبات يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان وتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب.
• نوع: الجريب فروت هي إحدى الفواكه التي تساعد في تقليل مستويات الأنسولين ويمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى لدى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى.
• أناناس: الأناناس فاكهة استوائية تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين سي والمنغنيز ، كما تحتوي على إنزيمات تسمى البروميلين. لها خصائص مضادة للالتهابات ، بالإضافة إلى قدرتها على هضم البروتين ، وتناول هذا النوع من الفاكهة يمكن أن يساعد في الحماية من السرطان ونمو الأورام المصاحبة له.
• العنب: يعتبر عنب. يعتبر العنب الأسود على وجه الخصوص ثمارًا مهمة تساعد في تقليل الالتهاب الذي يسبب العديد من المشكلات الصحية ؛ مثل: السكري ، تصلب الشرايين ، ارتفاع ضغط الدم. هذا لأنها تحتوي على مادة البوليفينول بكميات كبيرة. له تأثير مشابه لمضادات الأكسدة ويقلل من الإجهاد الخلوي.
• الموز: الموز فاكهة غنية بالفيتامينات والمعادن ونسبة عالية من البوتاسيوم. يلعب هذا النوع من الفاكهة دورًا في تحسين مستويات السكر في الدم وصحة الجهاز الهضمي. كما أنها فاكهة مفيدة لتناولها قبل ممارسة الرياضة ؛ وذلك لاحتوائه على نسبة من الكربوهيدرات والمعادن التي تمد الجسم بالطاقة.
• رواية: تحتوي فاكهة الرمان على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة القوية ، وهي أقوى بثلاث مرات مقارنة ببعض أنواع الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة القوية. مثل: الشاي الأخضر ، وله أيضًا دور مضاد للالتهابات ، ووقائي من مخاطر العديد من الأمراض ؛ مثال: السرطان.
• الفراولة: تعتبر الفاكهة مغذية ، ومقارنة بأنواع الفاكهة الأخرى ، لديها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض نسبيًا ؛ أي أنها لا تسبب ارتفاعًا واضحًا في نسبة السكر في الدم ، وتحتوي الفراولة على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.
• البطيخ: للبطيخ القدرة على الوقاية من السرطان. وذلك لاحتوائه على مركبات تسمى اللايكوبين التي تساعد على تحسين وظائف القلب ، وتقليل مستويات الكوليسترول وضغط الدم ، ويعتبر هذا النوع من الفاكهة من أكثر أنواع الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء. من الامتلاء لفترة طويلة.
• تين: التين فاكهة غنية بالكالسيوم ، وتحتوي على نفس كمية الكالسيوم الموجودة في الحليب. يعد التين مصدرًا مهمًا للألياف المهمة ، ولكن انتبه إلى مقدار ما تتناوله ؛ وذلك لاحتوائه على كميات كبيرة من السكر والسعرات الحرارية.
• أفوكادو: تحتوي الأفوكادو على الكثير من الدهون ، لكنها دهون جيدة وصحية للجسم ، حيث تساعد هذه الفاكهة على خفض مستويات الكوليسترول ، كما تلعب دورًا في زيادة امتصاص الجسم للعناصر الغذائية الأخرى.
• التوت: يعتبر التوت من أفخم الثمار الملونة مما يدل على احتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. يلعب دورًا في الحماية من السرطان وتقوية جهاز المناعة وحماية الكبد والدماغ من العديد من الأمراض.