فوائد قشرة البطيخ الأحمر

‘) ؛ }

فوائد قشر البطيخ الأحمر

يحتوي البطيخ الأحمر بشكل طبيعي على حمض أميني يسمى سيترولين ، وهذا الحمض موجود في قشور البطيخ بكمية أعلى من داخل الفاكهة ، مما يشير إلى أن قشر البطيخ ، وهو أحد المخلفات الزراعية غير المستخدمة ، هو في الواقع. يعتبر السيترولين مصدرًا غنيًا لهذا الحمض الأميني ، وهو معروف بخصائصه المضادة للأكسدة ودوره في توسيع الأوعية الدموية. كما تقدم قشرة البطيخ العديد من الفوائد الصحية بحسب الدراسات التالية:

• أظهرت دراسة نشرت في طب المسالك البولية في عام 2011 أن مكملات السيترولين قد تساهم في تحسين القدرة الجنسية عند الرجال أولئك الضعفاء.
• أوضحت دراسة نشرت في مجلة علم وظائف الأعضاء التطبيقي في عام 2015 دور سيترولين في تحسين قدرة الأكسجين للوصول إلى العضلات وبالتالي تحسين الأداء الرياضي.
• لخصت دراسة نُشرت في مجلة الجمعية الأمريكية للممرضات الممارسات في عام 2017 الفوائد الصحية للألياف ، وأظهرت دورها في تنظيم حركة الأمعاء. خفض نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترولوتجدر الإشارة إلى أن قشر البطيخ مصدر غني بالألياف.

‘) ؛ }

فوائد قشر البطيخ للضغط

أظهرت دراسة نُشرت في Human Hypertension in 2019 فعالية مكملات البطيخ الجلدية في خفض مستويات ضغط الدم خاصة عند مرضى ارتفاع ضغط الدم.

للقراءة عن الفوائد العامة للبطيخ يمكنك أن ترى فوائد البطيخ الأحمر.

لمحة عامة عن قشر البطيخ

قشر البطيخ هو الجزء الصلب الذي يغطي ثمرة البطيخ ، وعادة ما يكون أخضر من الخارج ، وأبيض من الداخل ، ورغم أنه يعتبر صالحًا للأكل ، إلا أن مذاقه غير سار بالنسبة للبعض ، وجدير بالذكر. يحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية ، وغني بمضادات الأكسدة والمعادن مثل البوتاسيوم والزنك والفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ب 6 ومختلف العناصر الغذائية النشطة ، فضلاً عن كونه منخفض السعرات الحرارية.

استخدام قشر البطيخ

يمكن استخدام قشر البطيخ لعدة أغراض منها الاستخدام الزراعي. أظهرت دراسة نشرت في مجلة الكروماتوغرافيا في عام 2005 أن قشر البطيخ يعتبر من المخلفات الزراعية المفيدة. يمكن أن يكون مصدرًا لمستخلص الأحماض الأمينية سيترولين. يقول البعض إن هذه القشور يمكن أيضًا تناولها بشكل طبيعي على شكل مخلل قشر البطيخ ، ويمكن أن تقلى قشر البطيخ أو تقلب بسرعة في زيت الزيتون ، وتضاف بعض البهارات مثل الملح والفلفل لتحسين الطعم.

هل قشر البطيخ مفيد لانقاص الوزن؟

بعض الشائعات أن استخدام قشر البطيخ قد يساهم في إنقاص الوزن ، لكن لا توجد دراسات تشير إلى ذلك.