فوائد زبدة الكاكاو مع الموز
‘) ؛ }
فوائد زبدة الكاكاو مع الموز
لا يوجد دليل علمي على فوائد تناول زبدة الكاكاو والموز معًالكن في دراسة معملية نُشرت في مجلة Advances in Food Science & Technology في عام 2017 ، طور الباحثون ألواح طاقة من زبدة الكاكاو مع الموز وكذلك البرتقال وزبدة الفول السوداني والزبيب والشوفان ، بدون سكر ، وكانت شائعة بين المستهلكين ، لخصائصه الجيدة ، مثل محتواه العالي من المعادن والبروتينات ، فهو خالي من السكر والغلوتين.
وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن استخدام زبدة الكاكاو وعيدان الموز لأنها قد تكون مناسبة لمرضى السكر والأشخاص الذين يعانون من حساسية من القمح. أو ما يُعرف أيضًا بمرض الاضطرابات الهضمية ، وهو الأشخاص الذين يحتاجون إلى مصدر سريع للطاقة أثناء ممارسة الرياضة.
‘) ؛ }
الفوائد العامة لزبدة الكاكاو والموز
الفوائد العامة لزبدة الكاكاو
زبدة الكاكاو المستخرجة من حبوب الكاكاو ، هي المادة الخام الأساسية لصنع الشوكولاتة ، وهي نوع من الدهون النباتية ، ويتم استخلاصها بتخمير حبوب الكاكاو وتجفيفها وتحميصها ثم عصرها ، وباقيها. بعد هذه العملية يصبح مسحوق الكاكاو.
وتجدر الإشارة إلى أن زبدة الكاكاو تحتوي على كميات قليلة من فيتامين هـ وفيتامين ك ومزيج من الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المشبعة ، بالإضافة إلى غناها بالمواد النباتية الثانوية أو ما يسمى بالمواد الكيميائية النباتية. عند وضعها على الجلد ، يمكن أن تساعد هذه المركبات في تحسين تدفق الدم. على الجلد ، مما يؤخر شيخوخة الجلد عن طريق حمايته من التلف الناتج عن أشعة الشمس فوق البنفسجية الضارة.
لمعرفة المزيد عن فوائد زبدة الكاكاو ، يمكنك قراءة المقال الخاص بفوائد زبدة الكاكاو للجسم.
الفوائد العامة للموز
هناك العديد من الفوائد العامة التي يوفرها الموز ، ومنها ما يلي:
- مصدر للفيتامينات والمعادن: مثل فيتامين ب 6 والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين سي.
- مصدر الألياف الغذائية: يحتوي الموز على ألياف غذائية غير قابلة للذوبان تساعد على تليين البراز وإزالته من الجسم.
- مصدر الكربوهيدرات المعقدة: يحتوي الموز الأخضر على نسبة عالية من النشا المقاوم ، ولكن الاستهلاك المفرط يمكن أن يسبب الإمساك ، بالإضافة إلى أن الموز الأخضر يحتوي على ما بين 100 و 250 مجم من العفص.
- مصدر طبيعي للسكر: يعتبر الموز مصدرًا لثلاثة سكريات طبيعية: السكروز والفركتوز والجلوكوز. كما أنها مصدر للسعرات الحرارية الخالية من الدهون والكوليسترول ، لذا فإن تناولها يمكن أن يكون رائعًا على الإفطار أو كوجبة خفيفة للأطفال أو للرياضيين قبل وبعد. ممارسة الرياضة.
لمزيد من المعلومات حول فوائد الموز ، يمكنك قراءة مقال ما هي فوائد ومضار الموز.
القيمة الغذائية لزبدة الكاكاو والموز
القيمة الغذائية لزبدة الكاكاو
يوضح الجدول التالي العناصر الغذائية المتوفرة في 100 جرام من زبدة الكاكاو:
| العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
|---|---|
| ماء | 0 ملليلتر |
| سعرات حراريه | 884 كالوري |
| بروتين | 0 غ |
| الدهون | 100 جرام |
| الكربوهيدرات | 0 غ |
| فيتامين ك | 24.7 ميكروجرام |
| فيتامين هـ | 1.8 ملليغرام |
| الدهون المشبعة | 59.7 جرام |
| الدهون الأحادية غير المشبعة | 32.9 جرام |
| الدهون غير المشبعة | 3 جرام |
| تل | 0.3 ملليغرام |
القيمة الغذائية للموز
يوضح الجدول التالي العناصر الغذائية المتوفرة في موزة متوسطة الحجم أو ما يعادل 118 جرامًا:
| العناصر الغذائية | القيمة الغذائية |
|---|---|
| ماء | 88.4 مل |
| سعرات حراريه | 105 كالوري |
| بروتين | 1.29 جرام |
| الدهون | 0.39 جرام |
| الكربوهيدرات | 27 جرام |
| الأساسية | 3.07 جرام |
| السكر | 14.4 جرام |
| المغنيسيوم | 31.9 ملليغرام |
| الفوسفور | 26 ملليغرام |
| البوتاسيوم | 422 ملليغرام |
| ركلات | 5.9 ملليغرام |
| حديد | 0.307 ملليغرام |
| ربح | 1.18 ملليغرام |
| الزنك | 0.177 ملليغرام |
| المنغنيز | 0.319 ملليغرام |
| هو يركض | 0.092 ملليغرام |
| السيلينيوم | 1.18 ميكروغرام |
| فلوريد | 2.6 ميكروغرام |
| فيتامين سي | 10.3 ملليغرام |
| فيتامين أ | 75.5 وحدة دولية |
| فيتامين هـ | 0.118 ملليغرام |
| فيتامين ك | 0.59 ميكروغرام |
| فيتامين ب 6 | 0.433 ملليغرام |
| حمض الفوليك | 23.6 ميكروغرام |
| فيتامين ب 1 | 0.037 ملليغرام |
| فيتامين ب 2 | 0.086 ملليغرام |
| فيتامين ب 3 | 0.785 ملليغرام |
| فيتامين ب 5 | 0.394 ملليغرام |
| تل | 11.6 ملليغرام |
عيوب تناول زبدة الكاكاو والموز
درجة الأمان والاحتياطات لاستخدام زبدة الكاكاو
زبدة الكاكاو آمنة للاستخدام على الجلد ، كما أنها آمنة للنساء الحوامل لاستخدامها على الجلد. أما بالنسبة للأشخاص الذين لديهم حساسية من زبدة الكاكاو أو غيرها من مكونات منتجاتهم ، فيمكن أن يتسبب استخدامها في حدوث طفح جلدي ، أو أي رد فعل تحسسي آخر ، يمكنك أيضًا تناول زبدة الكاكاو النيئة ، ولكن لا ينبغي لهم تناول منتجات الزبدة المخصصة للبشرة ، و يجب مراعاة الحاجة إلى قراءة الملصقات الموجودة على عبوات المنتج للتحقق من وجود مهيجات للجلد.
درجة الأمان والاحتياطات لاستخدام الموز
يؤخذ الموز عن طريق الفم وبالكميات المعتادة الموجودة في الطعام غالبًا ما تكون آمنةضع في اعتبارك أن الآثار الجانبية للموز نادرة ، ولكنها قد تسبب الانتفاخ والغازات والتشنجات والبراز الخفيف والغثيان والقيء. يمكن أن يسبب الموز مستويات عالية من البوتاسيوم عند تناوله بكميات كبيرة ، بالإضافة إلى أن بعض الناس قد يعانون من الحساسية. اتجاه الموز فيما يلي تحذيرات من استخدام الموز في بعض الحالات:
- الحامل والمرضع: لا توجد معلومات كافية حول ما إذا كان الموز آمنًا للاستخدام بكميات كبيرة أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية ، لذلك يجب تناوله بكميات طبيعية لتجنب أي آثار جانبية قد تحدث.
- المصابون بحساسية اللاتكس: حساسية اللاتكس؛ قد يكون الأشخاص الذين لديهم حساسية من مادة اللاتكس أكثر عرضة للإصابة بحساسية الموز.
