فوائد تناول بلح البحر

هناك الكثير من فوائد تناول بلح البحر والتي سوف تجدها فيه ، حيث أنها تعتبر من أروع وأجود المأكولات البحرية ، فهي تطبخ بعدة طرق ، وتعتبر من الأطعمة المميزة لشعوب دول شرق آسيا ، كما يحرص اليابانيون على تناولها بشكل منتظم ، وله فوائد صحية كثيرة ومتعددة ، ويتميز بتنوعه.

في هذا المقال الذي قدمته لك حياه ويكي سنخبرك بالتفصيل عن أهمية تناول بلح البحر وقيمته الغذائية ومخاطر الاستهلاك المفرط فتابعنا.

فوائد تناول بلح البحر

بلح البحر له العديد من الفوائد الصحية للإنسان ، وفيما يلي سنتعرف على أهم فوائدها للصحة العامة.

بلح البحر يحسن العظام والمفاصل

• يعمل على مقاومة أنواع الالتهابات المختلفة التي تحدث في المفاصل.
• يحتوي على الكثير من المواد التي تحفز مادة الليكوترين ، وهي مواد يفرزها الجسم ، لمنع أي نوع من أنواع العدوى.
• من الأفضل تناول بلح البحر بشكل طبيعي ، حيث أن بعض منتجات المكملات الغذائية تحتوي عليه.
• مع العلم أن المكملات الغذائية التي تحتوي على مكوناته ممتازة وفعالة للغاية وينصح بها العديد من الأطباء.
• يقلل بلح البحر من فرص الإصابة بهشاشة العظام ، لاحتوائه على كميات كبيرة من الفيتامينات التي تقوم بذلك.
• يقلل بلح البحر أيضًا من الإجهاد العام الذي قد يؤثر على العظام ، ويقلل من التوتر العصبي والعظام.
• يحتوي بلح البحر على كميات كبيرة جدًا من البروتين الذي يحتاجه كل من العظام والعضلات.

فوائد بلح البحر للدم

• بلح البحر يحارب فقر الدم.
• يقلل من فرص الإصابة بهذا المرض.
• ويحتوي بلح البحر على الحديد ، وهو العنصر الأفضل والمثالي للدم.
• كما يحتوي بلح البحر على فيتامين ب 12 الذي يحتاجه الجسم في تكوين خلايا الدم الحمراء.
• يعمل بلح البحر على تحفيز جهاز المناعة لدى الإنسان ، وبالتالي حمايته من الإصابة بأي ميكروب أو فيروس في الدم.

خفض الوزن

• من أهم فوائد بلح البحر خسارة الوزن بشكل عام.
• يعزز الشعور بالشبع ، ويحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا.
• لذلك ، إذا أكله الإنسان ، فلن يتراكم عند الدهون على الإطلاق.
• كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات التي تساعد الجسم على تسريع الحرق.
• يعتبر غذاء خاص للرياضيين بشكل عام ، حيث يمدهم بالطاقة.

بلح البحر والدورة الدموية

• يحتوي بلح البحر على العديد من العناصر التي يحتاجها الجسم للقيام بعمليات الدورة الدموية.
• كما أنه يحافظ على صحة الأوعية الدموية في الجسم.

بلح البحر والجلد

• تحتوي جميع المأكولات البحرية على مغذيات خاصة للبشرة.
• ويحفز بلح البحر مسام الجلد لإنتاج زيوت مرطبة للبشرة.
• وبالتالي ، فإنه يحافظ على ترطيب البشرة.
• كما أنه يعمل على تقويتها بشكل عام ، ويمنع ترهل الجلد.
• يقلل من آثار حب الشباب ، ويمنع شلل البثور والبثور.
• يعيد للبشرة مظهرها الحيوي والأنيق.
• مع العلم أن العديد من الفنانات يأكلن بلح البحر بانتظام خلال الأسبوع ، حتى تبدو بشرتهن صحية ونقية ، أمام الكاميرات.

بلح البحر يحسن القلب

• يحتوي بلح البحر على كميات قليلة جدًا من الدهون الكلية.
• والذي ، إذا تم رفعه ، يضر بصحة القلب.
• كما أنه من أكثر المصادر غنى بالأحماض الدهنية غير المشبعة التي تعزز صحة القلب.
• يحتوي بلح البحر على عناصر أوميجا 3 المفيدة جدًا لصحة القلب.
• مع العلم أن معظم أدوية القلب تحتوي في تركيبتها على عناصر أوميغا 3 ، فإنها تحافظ على صحة القلب الوظيفية.

فوائد بلح البحر للشعر

• بلح البحر من أكثر الأطعمة المفيدة التي تحافظ على لمعان الشعر.
• يحتوي بلح البحر على فيتامينات ضرورية للحفاظ على الشعر.
• يقلل بلح البحر من فرصة الإصابة بالصلع.
• بلح البحر يحفز خيوط الشعر ويزيد من ترطيبها.
• تحمي الفيتامينات الموجودة في بلح البحر من قشرة الرأس.

فوائد بلح البحر للجنس

• بلح البحر منشط جنسي طبيعي.
• كان يؤكل من قبل اليونانيين القدماء لتحفيز رغبتهم الجنسية.
• يحتوي على الكثير من العناصر التي تحفز الرغبة الجنسية لدى الرجال.
• كما يزيد بلح البحر من الرغبة الجنسية لدى النساء.
• يزيد بلح البحر من هرمون التستوستيرون لدى الرجال ، والذي يُعرف باسم هرمون الذكورة.
• مكوناته الغذائية تسرع من مظاهر البلوغ.
• كما أنه يحتوي على الكثير من البروتينات الضرورية للعضلات.
• تعتبر وجبة مناسبة لكمال الأجسام.

العناصر الغذائية في بلح البحر

• يحتوي بلح البحر على العديد من العناصر الغذائية المميزة ، وفيما يلي أهمها.
• يحتوي بلح البحر على كميات كبيرة جدًا من الزنك الذي يهضم الكربوهيدرات ويسرع من معدلات التئام الجروح.
• يحتوي بلح البحر على كميات عالية جدًا من السيلينيوم ، المعروف بمضادات الأكسدة القوية.
• يعمل بطريقة متكاملة لتقليل التوتر وحماية الجسم من التلف.
• يوفر الدعم الكامل لجهاز المناعة.
• يحتوي بلح البحر على الكثير من فيتامين B2 المسؤول عن إنتاج الطاقة من الطعام.
• يعمل على بناء خلايا جديدة ويحتوي على كمية وفيرة جدًا من فيتامينات B3 ، وكذلك فيتامين B5 وفيتامين B9 ، وهما المسؤولان عن عمليات التمثيل الغذائي.
• يحتوي بلح البحر على كميات عالية جدًا من الفوسفور ، مما يساعد على إنتاج العديد من الهرمونات في الجسم.
• هذه الفيتامينات تبني العظام.

فيما يلي شرح لعناصر بلح البحر وقيمتها الغذائية لكل 100 جرام من بلح البحر في حالة السلق:

المغذيات لكل 100 جرام	القيمة الغذائية
سعرات حراريه	171 كالوري
بروتين	23.7 جرام
الدهون	4.46 جرام
الكربوهيدرات	7.35 جرام
السكريات	40 جرام
ألياف	20 جرام
الكالسيوم	52 ملليغرام
حديد	7.08 ملليغرام
المغنيسيوم	68 ملليغرام
الفوسفور	294 ملليغرام
البوتاسيوم	573 ملليغرام
صوديوم	909 ملليغرام
الزنك	3.19 ملليغرام
نحاس	0.159 ملليغرام
السيلينيوم	89.2 ميكروغرام
فيتامين سي	12.7 مجم
فيتامين ب 1	0.303 مجم
فيتامين ب 2	0.397 ملليغرام
فيتامين ب 3	2.867 ملليغرام
فيتامين ب 6	0.09 ملليغرام
حمض الفوليك	63 مكغ
كولين	129.4 ملليغرام
فيتامين ب 12	21.5 ميكروغرام
فيتامين هـ	1.1 ملليغرام
فيتامين أ	86 ميكروجرام
الريتينول	86 ميكروجرام

ضرر بلح البحر

بلح البحر له فوائد عديدة على صحة الإنسان ، لكن يجب أن نلاحظ أن هناك بعض الأضرار التي قد تصيب الإنسان نتيجة الاستهلاك المفرط ، أو الحساسية تجاهها.

تسمم المحار

• يعد التسمم بالمحار أحد الحالات المبلغ عنها نتيجة تناول بلح البحر الملوث.
• تبدأ أعراضه بألم في المعدة ، حتى شلل العضلات ، لذلك يجب شراء بلح البحر من مصادر موثوقة.

التسمم بالزئبق

وهي من الحالات التي قد تنجم عن الإفراط التام في تناوله ، إذ لا ينبغي للإنسان أن يأكل منه أكثر من 370 جرامًا في الأسبوع.

حساسية

هناك بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من الرخويات ومن ضمنهم بلح البحر ، لذلك يجب التأكد من عدم وجود حساسية تجاهها ، ومن أعراض الحساسية تجاه الرخويات:

1. حكة الجلد
2. انتفاخ اللسان والشفتين.
3. إحتقان بالأنف؛
4. صفير في التنفس.
5. مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال والغثيان والقيء.
6. الدوخة والإغماء.

مخاطر تناول بلح البحر دون طهيه

• من أكثر العادات شيوعًا لدى الشعوب الآسيوية ، وخاصة الصين ، تناول بلح البحر الخام.
• قد يتسبب ذلك في العديد من المخاطر الصحية ، مثل الإصابة بالفيروسات والسرطان وتلف الجهاز الهضمي والعديد من أنواع العدوى الأخرى.
• على الرغم من أن بلح البحر مفيد للغاية ، إلا أننا نحذر من الإفراط في تناوله حتى لا تعرض نفسك للخطر.

وهنا ، عزيزي القارئ ، وصلنا إلى نهاية مقالنا بخصوص فوائد تناول بلح البحر عندها نعرف قيمته الغذائية وعناصره وأهميته ، وكنا نتحدث عن ضرره في حالة الإفراط في تناوله ، أو تناوله بعد معاناته من الحساسية.

للمزيد من المقالات عبر الحياه ويكي العربية الشاملة

• فوائد بيض السمك للصحة والجسم
• فوائد زيت السمك للشعر وكيفية استخدامه
• فوائد تناول أسماك البلطي
• قائمة جديدة لأفضل أنواع الأسماك في المملكة العربية السعودية