فوائد الكزبرة الخضراء للتنحيف
‘) ؛ }
هل الكزبرة الخضراء جيدة لخسارة الوزن؟
لا توجد معلومات أو أدلة علمية تثبت ما إذا كانت الكزبرة الخضراء مفيدة لفقدان الوزن أم لا. لا يوجد سبب واحد لزيادة الوزن أو السمنة ، ولا توجد طريقة واحدة للوصول إلى الوزن المثالي.ومع ذلك ، هناك بعض الخطوات البسيطة التي يمكن اتباعها لفقدان الوزن تدريجيًا.
يوصى باتباع نظام غذائي متوازن ومناسب للفرد ؛ لجعله مناسبًا للحياة كنمط حياة صحي ، بهدف تناول أطعمة كاملة عالية الجودة وغنية بالمغذيات ؛ مثل: الفواكه والخضروات ، وتجنب السكريات المضافة ، والدهون المتحولة والأطعمة المصنعة ، وكذلك الحرص على ممارسة الرياضة بمعدل ساعتين ونصف الساعة في أيام الأسبوع.
وتجدر الإشارة إلى أن اتباع نظام غذائي يقلل من التوتر لدى كثير من الناس ، كما أنه يخفف من المشكلات العاطفية التي يمكن أن تؤدي إلى اتباع نظام غذائي غير صحي.
‘) ؛ }
الفوائد العامة للكزبرة الخضراء
تنتمي الكزبرة إلى عائلة Apiaceae ، وهي نفس عائلة الجزر ، وكلاهما يحتوي على بيتا كاروتين ولوتين (لوتين) ؛ وهي من الكاروتينات المعروفة بخصائصها المضادة للأكسدة ، والتي تقلل من تلف الخلايا الناتج عن المواد الضارة التي تسمى الجذور الحرة وتسبب العديد من المشاكل الصحية ، بالإضافة إلى الكزبرة التي تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات. يحتوي على نسبة صغيرة من الحديد وفيتامين B2 ، ويحتوي كل ربع لتر على 5٪ من الحصة اليومية الموصى بها من فيتامين أ و 2٪ من البدل اليومي الموصى به من فيتامين ج ، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين ك وحمض الفوليك والبوتاسيوم. المنغنيز والكولين.
لمعرفة المزيد عن فوائد الكزبرة الخضراء ، يمكنك قراءة مقال عن فوائد الكزبرة الخضراء.
الآثار الجانبية للكزبرة الخضراء
درجة أمان الكزبرة الخضراء
تحضير الكزبرة غالبًا ما تكون آمنة عندما يؤخذ عن طريق الفم بالكميات المتوفرة في الطعام ، ولكن حتى الآن لا توجد معلومات كافية حول ما إذا كان من الآمن تناول كميات كبيرة أم لا ، واستهلاكها بكميات أكبر من تلك الموجودة في الطعام خلال هاتين الفترتين.
احتياطات عند استخدام الكزبرة الخضراء
هناك بعض الحالات التي يجب توخي الحذر عند تناول الكزبرة الخضراء. من بينها ما يلي:
- أولئك الذين يعانون من اضطرابات التخثر: يمكن للكزبرة أن تبطئ عملية تخثر الدم ، مما قد يزيد من خطر النزيف لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التخثر عند تناولها بكميات كبيرة.
- من الذي سيجري العمليات الجراحية: كما ذكر أعلاه؛ يمكن أن تؤخر الكزبرة تخثر الدم ، مما قد يزيد من خطر النزيف أثناء الجراحة وبعدها عند تناولها بكميات كبيرة. لذلك ، يجب التوقف عن استخدام الكزبرة قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة المجدولة.
نظرة عامة على الكزبرة الخضراء
الكزبرة الخضراء (الاسم العلمي: Coriandrum sativum) هي نبات عشبي ينتمي إلى عائلة Apiaceae ، ويسمى أيضًا البقدونس المكسيكي ، أو البقدونس الصيني ، ويشيع استخدامه في أطباق أمريكا اللاتينية ، وكذلك الأطباق الآسيوية ، على الرغم من جميع أجزائه. يعتبر صالح للأكل. ومع ذلك ، فإن الأوراق والبذور هي الأكثر استخدامًا ، ويطلق على أوراق وسيقان النبات اسم الكزبرة ، بينما تسمى البذور المجففة بذور الكزبرة ، ولكن تجدر الإشارة إلى أن بعض الناس يشعرون أن الكزبرة لها طعم صابوني كريه.
أعشاب مفيدة أخرى لفقدان الوزن
تستخدم الأعشاب في نكهة الطعام ، حيث لوحظ أن العديد من الأعشاب والتوابل يمكن أن تزيد من عملية التمثيل الغذائي ، وتزيد من حرق الدهون وتعطي الشعور بالشبع والامتلاء. لكن يجدر التأكيد على ضرورة الجمع بين هذه الأعشاب ونظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي لتحقيق أقصى استفادة من عملية إنقاص الوزن.. وفيما يلي أبرز هذه الأعشاب:
- وقت الاستجابة: نُشرت دراسة في Annals of Nutrition and Metabolism في عام 2015 ، شملت 78 رجلاً يعانون من زيادة الوزن ؛ أولئك الذين تناولوا مستخلص الكمون لمدة 8 أسابيع لاحظوا فقدان الوزن ، ومؤشر كتلة الجسم (BMI) ، وكذلك تحسن في التمثيل الغذائي للأنسولين.
- قرفة: أشارت مراجعة للدراسات المنشورة في Proceedings of the Nutrition Society في عام 2008 إلى أن مستخلصات القرفة قد تحسن مستويات السكر في الدم أثناء الصيام ، وضغط الدم الانقباضي ونسبة الدهون في الجسم ، وكذلك تساعد على زيادة مستويات السكر في الدم وكتلة العضلات.
- الخاتم: أشارت نتائج دراسة حيوانية نُشرت في BioMed Research International في عام 2014 إلى التأثير الإيجابي لمستخلص الحلبة المائي على تراكم الدهون وخلل شحوم الدم. ويرجع ذلك إلى قدرتها على تثبيط هضم وامتصاص الدهون ، وكذلك تحسين التمثيل الغذائي للجلوكوز والدهون في الجسم ، وزيادة حساسية الأنسولين ، وزيادة الدفاع عن مضادات الأكسدة وتقليل تثبيط الإنزيم. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج على البشر.
- زنجبيل: أشار تحليل تلوي لـ 14 دراسة ، نُشر في Critical Reviews in Food Science and Nutrition في 2018 ، إلى أن تناول مكملات الزنجبيل يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن.
نصائح تساعدك على إنقاص الوزن
الطريقة الصحيحة لفقدان الوزن هي اتباع نظام غذائي صحي يتحكم في عدد السعرات الحرارية ، ويزيد من مستوى نشاطك البدني ، وإجراء تغييرات دائمة في نمط الحياة والعادات الصحية ، مثل الحفاظ على فقدان الوزن على المدى الطويل. . إليك بعض النصائح لمساعدتك على إنقاص الوزن بطريقة صحية:
- قلل عدد السعرات الحرارية المستهلكة في اليوم: عندما يحتوي كل غرام من الدهون على ضعف السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم من تناول غرام واحد من الكربوهيدرات ، يوصى بتجنب تناول الأطعمة الغنية بالدهون. مثل الزيت ، بالإضافة إلى تقليل استهلاك الألبان.
- تأكد من إحضار وجبات خفيفة صحية إلى العمل: لتجنب الجوع أثناء النهار ، يمكن أن يؤدي الجوع الشديد إلى اختيار الأطعمة غير الصحية ؛ مثل الوجبات السريعة.
- تجنب المشروبات الغازية: يحتوي على الكثير من السكريات والكربوهيدرات ، كما أنه يزيد من الرغبة في تناول السكر ، وبدلاً من هذه المشروبات يمكنك شرب الماء ؛ هذا لمنع العطش ، وكذلك لتعزيز الصحة العامة ، وعملية فقدان الوزن.
- المشي: يساهم في عملية إنقاص الوزن وكذلك تقليل الشهية.
- توقف عن الأكل قبل أن تشعر بالشبع: يوصى بالتوقف عن الأكل قبل الوصول للشعور بالشبع أو الشبع من الأكل ، وينصح بالانتظار 10 دقائق قبل الحصول على المزيد من الطعام في حالة استمرار الشعور بالجوع ، إذ في أغلب الأحيان تختفي الحاجة إلى تناول المزيد من الطعام. . خلال هذه الفترة.
- اختر الأطعمة قليلة الدسم: يوصى باختيار اللحوم الخالية من الدهون ، والأجبان قليلة الدسم أو الخالية من الدهون ، وكذلك الحليب الخالي من الدسم أو الحليب الذي يحتوي على نسبة دهون 1٪ ، بدلاً من خيارات الدهون والسعرات الحرارية.
