فوائد الفراولة للجسم
‘) ؛ }
المحتويات
فوائد الفراولة للجسم
توفر الفراولة العديد من الفوائد الصحية للجسم ومنها ما يلي:
المحتوى الغذائي
- مصدر غني بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية المفيدة: تعتبر الفراولة مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة ، بما في ذلك الأنثوسيانين. مسؤولة عن إعطاء الفراولة لونها الأحمر الفاتح ، وتلعب مضادات الأكسدة دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الإنسان ، حيث إنها تحمي الجسم من الجذور الحرة الضارة ، التي ينتجها الجسم كمنتج ثانوي لعملية التمثيل الغذائي في ظل الظروف التي يزداد فيها مستوى التوتر ؛ المستويات العالية من هذه الجذور يمكن أن تسبب الإجهاد التأكسدي. وهو سبب للعديد من المشاكل والإصابات البيوكيميائية والفسيولوجية للجسم ، والتي غالباً ما تسبب خللاً في التمثيل الغذائي ، مما قد يؤدي إلى موت الخلايا ، وذلك لتقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض ، مثل: أمراض القلب ، والسرطان. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفراولة غنية بالعديد من المركبات النباتية الصحية ، وأنواع مختلفة من مضادات الأكسدة ، مثل: بيلارجونيدين ، وحمض إيلاجيك ، والإيلاجيتانين ، والبروسيانيدين.
- مصدر غني بالألياف: يساعد تناول الألياف على تحسين أداء الجهاز الهضمي ، خاصة مع استهلاك كمية كافية من السوائل المفيدة لتسهيل الحركة والسرعة ، بالإضافة إلى حقيقة أن اتباع نظام غذائي غني بالألياف يمكن أن يساعد في تقليل المخاطر. السمنة وأمراض القلب والسكري ، ويوصى بتناول 21 إلى 25 جرامًا من الألياف يوميًا للنساء ، و 30 إلى 38 جرامًا يوميًا للرجال. الألياف ضرورية لتقليل خطر الإمساك وزيادة حجم البراز.
- مصدر غني بفيتامين سي: تعتبر الفراولة مصدرًا غنيًا لفيتامين C ، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء ، ومضاد للأكسدة ضروري لصحة الجلد والجهاز المناعي ، ومهم لنمو وإصلاح الأنسجة التالفة للجسم كله. الأوعية الدموية ، بالإضافة إلى الحفاظ على الغضاريف وإصلاحها ، وتشكيل العظام والأسنان ، والمساعدة على امتصاص الحديد.
- مصدر غني بالمعادن: تحتوي الفراولة على العديد من المعادن المهمة ، مثل:
- المنغنيز. وهو من المعادن الهامة ، وهو متوفر بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة ، بالإضافة إلى توفره على شكل مكملات غذائية ، كما أنه عامل مساعد لبعض الإنزيمات المشاركة في عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية ، الكولسترول والجلوكوز. الكربوهيدرات وكسح الجذور الحرة وتكوين العظام والتكاثر والاستجابة المناعية.
- البوتاسيوم. وهو أحد العناصر المهمة التي تحتاجها جميع أنسجة الجسم ، وفي بعض الأحيان يعتبر منحل بالكهرباء ؛ لأنه يحمل شحنة كهربائية صغيرة ، فإنه يساهم في العديد من وظائف الخلايا والأعصاب ، والوظيفة الرئيسية للبوتاسيوم في الجسم هي أنه يحافظ على المستويات الطبيعية للسوائل داخل الخلايا وضغط الدم ، فضلاً عن المساهمة في تقلص العضلات.
- حمض الفوليك. وهو فيتامين ب قابل للذوبان في الماء وموجود بشكل طبيعي في بعض الأطعمة ، أو في تلك الغنية بها ، بالإضافة إلى توفره على شكل مكملات غذائية ، كما أن حمض الفوليك مهم لتكوين خلايا الدم الحمراء. حمل الأكسجين. ونقله إلى أجزاء مختلفة من الجسم ، ويساعد في تنمية الجهاز العصبي لدى الجنين ، ونمو الخلايا ، بالإضافة إلى تكوين الحمض النووي ، لذلك ينصح بتناول الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين.
‘) ؛ }
فوائد الفراولة حسب فعاليتها
أدلة غير كافية
- الإغاثة من التهاب المفاصل: تناول الأطعمة الغنية بالألياف ، وخاصة الفراولة ، يمكن أن يقلل من معدل بروتين سي التفاعلي (بروتين سي التفاعلي) في الدم ، والذي يمثل نسبة الالتهاب في الجسم ، بسبب محتواه من الألياف ، ويمكن تناوله طازجًا. . أو مجمدة.
- تساهم في إنقاص الوزن: تعد الفراولة غنية بالعناصر الغذائية ، ولكنها منخفضة السعرات الحرارية ، وكذلك غنية بالألياف ، ويمكن أن يساعد تناول الفراولة في خفض مستويات الكوليسترول في الدم ، وخفض ضغط الدم وتقليل الالتهابات ، لذلك يمكن أن يفيد الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، والفراولة. يساعد على الشعور بالشبع: وجدت دراسة أولية نُشرت في مجلة Appetite في عام 2015 أن الأشخاص الذين تناولوا 65 سعرًا حراريًا من الفراولة أكلوا أقل في وجبتهم التالية ، مما قد يقلل من تناول السعرات الحرارية ويحافظ على الوزن. لا يؤثر على الشهية.
- لمزيد من المعلومات حول تأثير الفراولة على الوزن ، راجع المقال الخاص بفوائد الفراولة على النظام الغذائي.
- تقليل احتباس السوائل: تعتبر الفراولة من المواد الغذائية الطبيعية المدرة للبول التي يساعد استهلاكها في تقليل هذا الاحتباس ، وتناول بعض الخضار والفواكه الغنية بالمياه ، مثل: البطيخ والبطيخ والخس والملفوف والكرفس والهليون والسبانخ مع الفراولة التي تساعد في الحفاظ على الجسم. . لا تشعر بالانتفاخ.
- تقليل الإسهال: وجدت دراسة أجريت على الفئران أن تناول ثلاثة أرباع كوب من الفراولة يوميًا قلل من الإسهال الدموي لدى الفئران المصابة بمرض التهاب الأمعاء.
- تقليل مخاطر الإصابة بالنقرس: بعض الأطعمة ، مثل الفراولة ، والخضروات والفواكه الأخرى ، مثل البرتقال والأناناس والفلفل الحلو ، غنية بفيتامين سي ، الذي يمكن أن يخفض مستوى حمض البوليك في الدم ، مما قد يحسن النقرس. الأدلة متناقضة حول علاقة فيتامين ج بانخفاض خطر الإصابة بهذا المرض.
- تقليل التعرق الليلي المفرط: التعرق الليلي ، دراسة رصدية نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية في عام 2013 ، أجريت على النساء بعد سن اليأس ، أظهرت أن التزامهن بالنظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط واستهلاكهن للفواكه ، مثل: الفراولة والأناناس والبطيخ ، قلل من مخاطر السن يأس. الأعراض ، مثل التعرق الليلي المفرط والهبات الساخنة.
- فوائد أخرى: وهم على النحو التالي:
- تقليل التوتر العصبي.
- تعزيز التمثيل الغذائي في الجسم.
- خفض درجة الحرارة.
دراسات علمية عن فوائد الفراولة
- أشارت دراسة أولية نُشرت في دورية أرشيف الطب الباطني في عام 2011 إلى أن الزيادة في تناول البوتاسيوم اليومي ارتبطت بانخفاض معدل الوفيات بسبب أمراض القلب الإقفارية أو أمراض القلب الإقفارية. الفراولة مصدر غني للبوتاسيوم والألياف. له دور في تعزيز صحة القلب ويمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وذلك بسبب محتواه من المركبات النباتية المفيدة المعروفة باسم البوليفينول ، وكذلك حقيقة أن الفراولة تحتوي على مجموعة من مركبات الفلافونويد تسمى كيرسيتين وهي مضاد طبيعي للالتهابات. ومضادات الأكسدة. تقليل مخاطر الإصابة
