فوائد السبانخ في عدة مجالات
السبانخ هو أحد النباتات المورقة التي تنتمي إلى عائلة القطيفة ، والتي يحب الكثير من الناس تناولها ، وموطن السبانخ الأصلي هو إيران ، وأوروبا تعرف السبانخ من قبل العرب ، حيث قدمه العرب إلى صقلية ، ثم انتشروا في كل مكان. العالم ، والولايات المتحدة الأمريكية تعتبر الصين اليوم أكثر الدول إنتاجية للسبانخ ، وتعتبر السبانخ من النباتات ذات القيمة الغذائية العالية وفي نفس الوقت منخفضة السعرات الحرارية ، لذلك فإن السبانخ لها فوائد عديدة في مناطق كثيرة.
فوائد السبانخ لصحة الإنسان
- السبانخ من النباتات الغنية بالنترات والتي لها دور كبير في خفض ضغط الدم ، لذلك ينصح مرضى الضغط بتناول السبانخ بشكل منتظم.
- السبانخ غذاء ممتاز للغاية للتغذية السليمة وفي نفس الوقت فقدان الوزن. إنه غني بالفيتامينات والمعادن ، وفي نفس الوقت يحتوي كوب واحد منه على 40 سعرة حرارية فقط.
- السبانخ من النباتات الغنية بفيتامين K ، والتي لها دور كبير في رفع معدل امتصاص الكالسيوم في الجسم ، وتقليل الكالسيوم الذي يفرز في البول.
- يحتوي السبانخ على كمية كبيرة من مركبات الكاروتين والتي لها دور كبير في الحفاظ على صحة العين وحمايتها من أي أمراض خاصة عند التقدم في السن.
- يحتوي السبانخ على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحارب الخلايا السرطانية وخاصة سرطان الثدي والبروستاتا.
فوائد السبانخ للحوامل والجنين
- السبانخ مهم جدًا للتطور السليم لرئتي الجنين ، وذلك لاحتوائه على مادة البيتا كاروتين بنسبة كبيرة ، والتي تتحول إلى فيتامين أ بمجرد دخوله الجسم.
- يعتبر السبانخ من النباتات المهمة جدًا لوقاية المرأة الحامل من فقر الدم ، وللتعويض عن الحديد الذي تفقده أثناء الحمل والولادة ، لأن السبانخ من النباتات الغنية بالحديد.
- يحتوي السبانخ على نسبة كبيرة من حمض الفوليك ، مما يحمي المرأة الحامل بشكل كبير من الإجهاض أو الولادة المبكرة.
- السبانخ غذاء مهم جدا لرفع مناعة جسم الحامل ومقاومته للأمراض بقوة أكبر أثناء الحمل.
فوائد السبانخ للجمال
- يمكن استخدام السبانخ لعلاج مشاكل تساقط الشعر ، لأن الحديد الموجود في السبانخ يقوي بصيلات الشعر ويقلل من تساقط الشعر.
- يحتوي السبانخ على نسبة من مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا رئيسيًا في تنظيف فروة الرأس وعلاج قشرة الرأس.
- يمكن استخدام السبانخ في ترطيب الشعر الجاف وزيادة الدهون فيه وإضفاء اللمعان عليه.
- يحتوي السبانخ على نسبة كبيرة من فيتامين K والذي يلعب دورًا رئيسيًا في القضاء على الهالات السوداء حول العينين.
- استخدام قناع السبانخ على الجلد باستمرار ، يمنح البشرة مظهرًا جديدًا ، ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة والشيخوخة عليها.
- يمكن القضاء على الرؤوس السوداء والبثور التي تظهر على الجلد باستخدام قناع السبانخ ، لأن السبانخ يحتوي على مضادات الأكسدة الفعالة في مكافحة الفطريات والبكتيريا.
ما هي الآثار الجانبية لتناول الكثير من السبانخ؟
- قد يؤدي الاستهلاك المفرط للسبانخ إلى الإسهال الشديد وآلام المعدة.
- قد يؤدي الإفراط في تناول السبانخ إلى تكوين حصوات في الكلى ، ويرجع ذلك إلى وجود نسبة كبيرة من الكالسيوم غير المذاب في تكوين السبانخ.
- الإفراط في تناول السبانخ قد يرفع مستوى حمض البوليك في الدم ، وهذا يؤدي إلى النقرس.
