فوائد الثوم للقولون
‘) ؛ }
فوائد الثوم للقولون
تحليل تلوي لـ 16 دراسة قائمة على الملاحظة ، منها 7 دراسات على الثوم ؛ تم نشره في Molecular Nutrition & Food Research في عام 2014 أنه يمكن ربط الاستهلاك العالي للثوم تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيميمكن أن يحد أيضًا من تطور الأورام الحميدة المتعلقة بالقولون والمستقيم ، ومع ذلك ، فإن هذا التأثير يعتمد فقط على الدراسات القائمة على الملاحظة ، والتي لم يتم تأكيدها ، وهناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لفهم تأثيرها بشكل أفضل ، أي يجب عليك استشارة طبيبك طبيب. طبيب قبل تناول الثوم أو أي من مكملاته.
الفوائد العامة للثوم
يستخدم الثوم (الاسم العلمي: Allium sativum) على نطاق واسع كنكهة غذائية. يتوفر طازجًا أو مجففًا أو يمكن استخدامه كمكمل في شكل كبسولات. وتجدر الإشارة إلى أن الثوم يحتوي على مادة الأليسين. إنه مركب معزز للصحة يتم إطلاقه عند سحق حبوب الثوم أو مضغها. يستخدم الثوم أيضًا كمطهر ومضاد للبكتيريا ومضاد للفطريات ، ويمكن أن يساعد الجسم على تدمير الفيروسات والكائنات الدقيقة الأخرى عن طريق تعزيز جهاز المناعة.
‘) ؛ }
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الثوم على مركبات أخرى تساهم في فوائده الصحية. بما في ذلك S-allyl cysteine ، يعد الثوم مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن ؛ يحتوي على فيتامين ج وفيتامين ب 6 اللازمين لتنظيم التمثيل الغذائي في الدم ووظيفة الجهاز العصبي ، ويحتوي أيضًا على الزنك الذي يلعب دورًا في تنظيم جهاز المناعة والسيلينيوم والمنغنيز ، مما يساعد على تنظيم الوظائف ، والكالسيوم ، وكذلك الكالسيوم. والنحاس والبوتاسيوم والفوسفور والحديد وفيتامين ب 1 ومضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة التي تساهم في عملية الشيخوخة.
لمزيد من المعلومات حول فوائد الثوم ، يمكنك قراءة مقال ما هي فوائد الثوم.
الثوم القيمة الغذائية
يوضح الجدول التالي العناصر الغذائية الموجودة في 100 جرام من الثوم النيء:
| مادة غذائية | القيمة الغذائية |
|---|---|
| ماء | 58.58 ملليلتر |
| سعرات حراريه | 149 كالوري |
| بروتين | 6.36 جرام |
| إجمالي الدهون | 0.5 جرام |
| الكربوهيدرات | 33.06 جرام |
| الألياف الغذائية | 2.1 غ |
| السكريات | 1 جرام |
| ركلات | 181 ملليغرام |
| حديد | 1.7 ملليغرام |
| المغنيسيوم | 25 ملليغرام |
| الفوسفور | 153 ملليغرام |
| البوتاسيوم | 401 ملليغرام |
| ربح | 17 ملليغرام |
| الزنك | 1.16 ملليغرام |
| هو يركض | 0.299 ملليغرام |
| المنغنيز | 1672 ملليغرام |
| السيلينيوم | 14.2 ميكروجرام |
| فيتامين سي | 31.2 ملليغرام |
| فيتامين ب 1 | 0.2 ملليغرام |
| فيتامين ب 2 | 0.11 ملليغرام |
| فيتامين ب 3 | 0.7 ملليغرام |
| فيتامين ب 5 | 0.596 ملليغرام |
| فيتامين ب 6 | 1،235 ملليغرام |
| حمض الفوليك | 3 ميكروجرام |
| تل | 23.2 ملليغرام |
| فيتامين هـ | 0.08 ملليغرام |
| فيتامين ك | 1.7 ميكروغرام |
تلف الثوم للقولون
للثوم فوائد صحية عديدة ؛ ومع ذلك ، فإن إضافة كميات كبيرة إلى نظامك الغذائي يمكن أن يسبب بعض المشاكل الصحية ؛ يشمل: مشاكل في الجهاز الهضمي. مثل: الحموضة المعوية ، آلام البطن ، التجشؤ ، الغثيان ، القيء ، الانتفاخ ، الإمساك ، الإسهال.
لمزيد من المعلومات حول فساد الثوم ، يمكنك قراءة المقال عن إفساد فص ثوم على معدة فارغة.
كيف هو آمن أكل الثوم؟
فيما يلي نسرد درجة سلامة تناول الثوم في مجموعات مختلفة:
- البالغون بدون: تحضير الثوم غالبًا ما تكون آمنة بالنسبة لمعظم الناس ، عندما يؤخذ عن طريق الفم بكميات كافية ؛ ومع ذلك ، يمكن أن يسبب بعض المشاكل ؛ وتشمل: رائحة الفم الكريهة ، وحرقان في الفم أو المعدة ، وحمض المعدة ، والغازات ، والغثيان ، والقيء ، ورائحة الجسم ، والإسهال ، وتجدر الإشارة إلى أن هذه الأعراض قد تكون أكثر حدة عند استخدام الثوم النيء.
- الحامل والمرضع: تحضير الثوم غالبًا ما تكون آمنة عندما تؤخذ أثناء الحمل بكميات طبيعية موجودة في الطعام ؛ حتى في ربما ليس آمنا تناوله بكميات كبيرة أثناء الحمل والرضاعة.
- الأطفال: تحضير الثوم غالبًا ما تكون آمنة ومع ذلك ، عند الأطفال عندما يؤخذ عن طريق الفم بكميات كافية ولفترة قصيرة من الزمن ربما ليس آمنا خذها بجرعات كبيرة.
مساوئ تناول الثوم
في بعض الحالات ، حذر من تناول الثوم. من بينها ما يلي:
- أولئك الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم: يمكن أن يخفض تناول الثوم ضغط الدم. هذا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض كبير في ضغط الدم لدى مرضى انخفاض ضغط الدم.
- من الذي سيجري العمليات الجراحية: يمكن أن يطيل الثوم وقت النزيف ويمكن أن يتداخل مع ضغط الدم ، لذلك يوصى بالتوقف عن تناول الثوم قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة المجدولة.
- اضطرابات النزيف: الثوم الطازج على وجه الخصوص يزيد من خطر النزيف.
