فوائد التوت الأبيض

‘) ؛ }

فوائد التوت الأبيض

المحتوى الغذائي

يعتبر التوت مصدرًا غنيًا بالمعادن ومضادات الأكسدة ، حيث يحتوي على العديد من المعادن المهمة مثل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم ، كما يحتوي على كميات كبيرة من الأنثوسيانين والفينولات والفلافونويد (بالإنجليزية: الفلافونويد).

تعتمد فوائد التوت الأبيض على درجة الفعالية

ربما تكون فعالة

• يساعد في خفض مستويات السكر في الدم: يساعد تناول مسحوق أوراق التوت الأبيض على تقليل نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، حيث ثبت أن تناول 1 جرام من مسحوق أوراق التوت الأبيض 3 مرات يوميًا ، لمدة 4 أسابيع ، ساعد في تقليل نسبة السكر في الدم بنسبة تصل إلى 27٪ ، و أظهرت دراسة نُشرت في مجلة PLOS One في عام 2013 أن تناول مستخلصات التوت الغنية بالفينول ومضادات الأكسدة الفلافونويدية تساعد على خفض مستويات السكر في الدم ، ويجب التركيز بشكل أكبر على تأثيرها كمضاد للأكسدة ، والحاجة إلى السيطرة على نسبة السكر في الدم. مستويات السكر عند استخدام التوت الأبيض لمرضى السكر ، لاحظ أي علامات لانخفاض نسبة السكر في الدم لأنه يخفض مستوى السكر في الدم.

‘) ؛ }

لا توجد أدلة كافية على فعاليتها

• خفض مستويات الكوليسترول في الدم: تساعد مستخلصات أوراق التوت الأبيض على خفض مستويات الكوليسترول. أظهرت دراسة صغيرة أن تناول مستخلص أوراق التوت الأبيض 3 مرات يوميًا لمدة شهر أدى إلى خفض مستويات الكوليسترول الكلي في الجسم بنسبة 12٪ وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة بنسبة 23٪ وزيادة نسبة الكوليسترول الحميد. أشارت دراسة أخرى أجريت على الفئران المصابة بداء السكري من النوع 2 ونشرت في مجلة Food and Chemical Toxicology في عام 2010 إلى أن تناول ثمار التوت الأبيض يقلل أيضًا من مستويات الدهون الثلاثية في الدم.
• تخفيف السعال: نظرًا لأن تناول مستخلص التوت الأبيض يمكن أن يساعد في تخفيف السعال ، ويعمل كمضاد للسعال ويخفف من تورم الأذن ، فإنه يمكن أن يساعد أيضًا في تقليل البلغم ، وفقًا لدراسة نشرت في المجلة الأكاديمية جوانجدونج. كلية الصيدلة 2005.
• يساعد في خفض ضغط الدم: يمكن أن يساعد تناول مستخلصات التوت الأبيض في خفض مستويات ضغط الدم ، وفقًا لدراسة نُشرت في Molecular Nutrition & Food Research في عام 2016.
• تخفيف الإمساك: يمكن أن تساعد إضافة التوت الأبيض إلى نظامك الغذائي اليومي في تخفيف الإمساك عن طريق زيادة كمية الماء في البراز وتحفيز إفراغ المعدة ، وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة Food & Function في عام 2019.
• فوائد أخرى: يمكن أن يساعد تناول التوت الأبيض في التخفيف من بعض المشاكل الصحية وتقليل خطر الإصابة بالعدوى ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لإثبات فعاليتها ، وتشمل هذه المشاكل الصحية:
  • إلتهاب الحلق.
  • مصيبة.
  • نزلات البرد.
  • آلام العضلات والمفاصل.
  • دوار وضوضاء في الاذنين.

دراسات حول فوائد التوت الأبيض

• أشارت دراسة نشرت في المجلة البريطانية للتغذية في عام 2013 على الفئران المختبرية إلى تناول مستخلص أوراق التوت الأبيض يمكن أن يساعد في زيادة نمو خلايا الدماغ وتحسين الذاكرة والقدرة على التعلم.ومع ذلك ، لا تزال هذه النتائج بحاجة إلى مزيد من البحث السريري لإثبات ذلك.
• أشارت إحدى الدراسات السريرية التي نُشرت في مجلة المنظمين البيولوجي والتوازن في عام 2014 على 46 شخصًا يعانون من السمنة أو زيادة الوزن إلى أن تناول مكملات مستخلص التوت الأبيض جنبًا إلى جنب مع نظام غذائي صحي منخفض السعرات الحرارية ، يمكن أن يساهم في إنقاص الوزن.
• أشارت دراسة نُشرت في مجلة السمنة Journal of Obesity في عام 2016 على الفئران إلى أن تناول مستخلص التوت الأبيض مع نباتات أخرى يمكن أن يساعد في تقليل الشهية والتحكم فيها لدي فئران.
• أشارت دراسة نشرت في مجلة الأغذية الطبية في عام 2013 إلى أن أوراق التوت الأبيض والفواكه لها تأثير مضاد للالتهاباتخاصة الالتهابات المصاحبة للسمنة و الاكسدة (الاكسدة).
• أشارت دراسة نُشرت في مجلة علم الأدوية الإثنية في عام 2013 إلى أن قلويدات البيرول المستخلصة من فاكهة التوت الأبيض قد تساهم في زيادة نشاط البلاعم. يدعم ويحفز جهاز المناعة في الجسم، من الجدير بالذكر أن الضامة. هو نوع من خلايا الدم البيضاء التي تحيط وتقتل الكائنات الحية الدقيقة ، وتزيل الخلايا الميتة وتحفز عمل الخلايا الأخرى في جهاز المناعة في الجسم.

القيمة الغذائية للتوت الأبيض

يوضح الجدول التالي بعض العناصر الغذائية المتوفرة في 100 جرام من التوت الأبيض الطازج:

العناصر الغذائية	القيمة الغذائية
سعرات حراريه	321 كالوري
بروتين	10.71 جرام
الدهون	1.79 جرام
الكربوهيدرات	78.57 جرام
الأساسية	14.3 جرام
السكريات	46.43 جرام
ركلات	286 ملليغرام
حديد	12.86 ملليغرام
البوتاسيوم	193 ملليغرام
ربح	71 ملليغرام
فيتامين سي	278.6 ملليغرام
فيتامين أ	357 UI

الآثار الجانبية التوت الأبيض

درجة سلامة التوت الأبيض

يحتمل أن تكون آمنة تناول معظم الناس مسحوق أوراق التوت الأبيض لمدة تصل إلى 5 أسابيع. بالرغم من أن معظم الدراسات لم تظهر أي آثار جانبية من تناول مستخلصات التوت الأبيض ، إلا أن عدد هذه الدراسات ضئيل ، وتناول فاكهة التوت الأبيض غير الناضجة يمكن أن يسبب عسر الهضم والانتفاخ والغثيان والإسهال ، وتجدر الإشارة إلى أنه لا توجد معلومات كافية. حول سلامة تناول التوت الأبيض للحوامل والمرضعات لذلك ينصح بتجنبه أثناء الحمل والرضاعة.

موانع لاستخدام التوت الأبيض

يمكن أن يتسبب تناول التوت الأبيض في انخفاض مستويات السكر في الدم ، كما ذكرنا سابقًا ، لذلك ينصح مرضى السكر بالاهتمام بأي علامات مرتبطة بانخفاض نسبة السكر في الدم ، وكذلك مراقبة نسبة السكر في الدم بعناية ، إذا تناولوا التوت الأبيض.

التفاعلات الدوائية مع التوت الأبيض

يمكن أن يؤدي تناول التوت الأبيض مع استخدام أدوية السكري إلى انخفاض حاد في مستويات السكر في الدم ، لذلك من الضروري مراقبة نسبة السكر في الدم باستمرار عند تناولها. تشمل هذه الأدوية: غليميبيريد ، غليبيزيد ، أنسولين وغيرها.

ما هي فوائد التوت الأبيض المجفف

لا توجد دراسات توضح فوائد تناول ثمار التوت الأبيض المجففة على وجه الخصوص ، لكن تجفيفها يحسن مذاقها ، كما يمكن استخدامها كبديل للزبيب.

لمحة عامة عن التوت الأبيض

ينتمي التوت الأبيض ، الذي يحمل الاسم العلمي Morus alba ، إلى عائلة التوت (Moraceae) ، وينمو في مناطق ذات درجات حرارة معتدلة وشبه استوائية ، في آسيا وأوروبا وأفريقيا وأمريكا والهند ، ويبلغ طول النبات الذي يصل إليه يتراوح طولها بين 10 و 20 مترًا ، ويزرع هذا النبات أساسًا من أوراقه ؛ يعتبر الغذاء الوحيد لدودة القز ، ويمد الجسم بعدد من الفوائد لاحتوائه على العديد من المركبات الفعالة والفلافونويد. يمكن تناول الفاكهة الكاملة بمفردها ، ويمكن تحضير الشاي بأوراق وجذور التوت. .