فوائد البطيخ الأصفر
‘) ؛ }
فوائد البطيخ الأصفر
يتشابه البطيخ الأحمر والبطيخ الأصفر من حيث الخصائص الغذائية ، ولكن قد يختلفان في بعض الفوائد ، بما في ذلك ما يلي:
- يحتوي البطيخ الأحمر على نسبة أعلى من حمض الأسكوربيك ، أو ما يعرف بفيتامين سي ، مقارنة بالبطيخ الأصفر.
- يظهر كلاهما نشاطًا مختلفًا كمضاد للأكسدة ، حيث يحتوي البطيخ الأحمر على خاصية مضادات الأكسدة الأولية ، بينما يحتوي البطيخ الأصفر على خاصية ثانوية مضادة للأكسدة.
- يحتوي البطيخ الأصفر والبرتقالي على كميات أقل من اللايكوبين مقارنة بالبطيخ الأحمر. وتجدر الإشارة إلى أن البطيخ الأصفر ينقسم إلى نوعين رئيسيين: الأصفر الكناري الذي يحتوي على الكاروتينات ، والسلمون الأصفر الذي يحتوي على كميات قليلة من البروكوبين.
- اللايكوبين هو صبغة نباتية مسئولة عن إعطاء الفاكهة والخضروات ذات اللون الأحمر والوردي لونها المميز مثل الطماطم والبطيخ والجريب فروت الوردي ، وهيكل الخلايا والحمض النووي الموجود بداخلها ، بالإضافة إلى مساهمته في موازنة النشاط الحر. الجذور والحفاظ على عظام صحية وقوية ، وكذلك الحفاظ على الرؤية ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض معينة.
‘) ؛ }
دراسات علمية عن فوائد البطيخ الأصفر
أجريت العديد من الدراسات حول فوائد تناول البطيخ الأصفر ، وتوضح النقاط التالية بعضها:
- يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري: أشارت دراسة نُشرت في Food and Nutrition Research في عام 2019 إلى أن البطيخ وأوراقه تحتوي على مضادات الأكسدة ومضادات السكر ، بالإضافة إلى حقيقة أن مستخلصه له تأثير مثبط على ألفا أميليز وألفا أميليز. جلوكوزيداز) ، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
- يساعد في خفض مستويات ضغط الدم: أشارت دراسة نُشرت في مجلة Advances in Health Sciences Research في عام 2018 إلى وجود تأثير كبير على مستويات ضغط الدم عند تناول عصير البطيخ الأحمر والأصفر ، حيث كان هذا التأثير في مرحلة ما قبل ارتفاع ضغط الدم وما قبل الشيخوخة.
الفوائد العامة للبطيخ
يوفر استهلاك البطيخ الماء والعناصر الغذائية الأساسية للجسم مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. توضح النقاط التالية بعض الفوائد العامة لاستهلاك البطيخ:
- مصدر جيد للفيتامينات والمعادن ، مثل فيتامين أ الضروري لصحة العين ، وفيتامين ج الذي له خصائص مضادة للشيخوخة ، يساعد في التئام الجروح ويقوي المناعة ، وكوب من البطيخ يوفر حوالي 7٪ من الاحتياج اليومي للفرد من النحاس وحمض البانتوثنيك ، و 5٪ من احتياجات الفرد اليومية. من البيوتين ، و 4٪ من احتياجات الفيتامينات اليومية للفرد ، بالإضافة إلى البذور المحمصة ، تجعل وجبة خفيفة صحية مليئة بالحديد والمغنيسيوم.
- مصدر جيد للحمض الأميني سيترولين الذي يلعب دورًا مهمًا في تمدد الأوعية الدموية والتدفق السليم للدم من خلالها.
لمعرفة المزيد عن فوائد البطيخ الأحمر يمكنك قراءة مقال عن فوائد البطيخ الأحمر.
الآثار الجانبية البطيخ الأصفر
درجة سلامة البطيخ الأصفر
لا توجد معلومات متاحة حول سلامة البطيخ الأصفر.
تحذيرات من استخدام البطيخ الأصفر
قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية تجاه أصناف البطيخ بشكل عام ، حيث أظهرت الدراسات أن ما بين 4٪ و 6٪ من الأطفال و 4٪ من البالغين لديهم حساسية من البطيخ ، وهذا يستحق ذلك ، وتجدر الإشارة إلى أن أعراض تشبه حساسية البطيخ أعراض الحساسية تجاه الأطعمة الأخرى. تختلف مدة أعراض حساسية البطيخ من شخص لآخر. حيث قد تظهر في غضون دقائق أو تستمر لساعات بعد الأكل ، فإن أعراض هذه الحساسية تشمل: شرى ، حكة أو وخز في الشفتين أو اللسان أو الحلق ، سعال وألم ، معدة ، قيء ، إسهال.
الأسئلة المتداولة حول البطيخ الأصفر
ما هي فوائد البطيخ الأصفر للحامل والجنين
لا توجد معلومات متاحة حول فوائد البطيخ الأصفر للحوامل والجنين بشكل خاص.
ما هي الفوائد الصحية للبطيخ الأصفر؟
لا توجد معلومات متاحة عن فوائد البطيخ الأصفر لنظام غذائي معين ، لكن ضع في اعتبارك أن تناول الفاكهة والخضروات ، بما في ذلك البطيخ ، يساهم في إنقاص الوزن ، والسبب في ذلك يعود إلى حقيقة أن الفرد يستبدل طعامه. . مع هذه الخيارات الصحية منخفضة السعرات الحرارية ، لا يوجد سبب محدد وواضح لزيادة الوزن أو السمنة ، وبالتالي لا يوجد حل واحد لفقدان الوزن الزائد ، ولكن عملية إنقاص الوزن الناجحة هي اتباع عدة خطوات للمساعدة في تغيير العادات الصحية . ونمط حياة متكامل يشمل: نظام غذائي صحي تتحكم فيه بكمية السعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم ، بالإضافة إلى زيادة النشاط البدني.
ما هي فوائد البطيخ الأصفر للبشرة؟
لا توجد معلومات متاحة عن فوائد البطيخ الأصفر للبشرة.
ما هي فوائد بذور البطيخ الأصفر؟
لا توجد معلومات متاحة حول فوائد بذور البطيخ الأصفر.
لمحة عامة عن البطيخ الأصفر
أفريقيا هي الموطن الأصلي للبطيخ ، وظهرت هذه الفاكهة لأول مرة في مصر منذ 2500 قبل الميلاد. بين المستطيل والمستدير ، يختلف لون قلبه بين الأحمر والبرتقالي والأصفر ، لكن البطيخ هو النوع الأكثر شيوعًا في السوق. على عكس البطيخ الأصفر ، يمكن تناول البطيخ طازجًا عن طريق تقطيعه وتناوله بمفرده ، أو إضافته إلى السلطات والعصائر ، أو طحنه ، أو تقشير البطيخ بالخل ، أو تناول البذور المحمصة ، أو شرب العصير.
