فوائد الأناناس لمرضى السكر

‘) ؛ }

هل الأناناس مفيد لمرضى السكر؟

يمكن أن تكون الفاكهة خيارًا صحيًا لمرضى السكر ، لذلك إذا كان الشخص مصابًا بالسكري ، فيمكنه تناول أي نوع من الأطعمة ، بما في ذلك الأناناس ، والفواكه الأخرى ، ولكن يجب الانتباه إلى ضرورة التغذية السليمة والتناسب مع باقي الفاكهة. . كما تشجع جمعية السكري الأمريكية مرضى السكر على تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الطازجة ، بما في ذلك الفواكه ، حيث تحتوي الفواكه على الكربوهيدرات ، بما في ذلك السكريات الطبيعية ، لذلك يجب أخذها في الاعتبار في الوجبة والنظام الغذائي.

على سبيل المثال ، إذا كنت تأكل طعامًا يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات مثل الأناناس ، فمن الممكن الاستغناء عن أحد المصادر الأخرى للكربوهيدرات مثل البطاطس وقطعة خبز وما إلى ذلك. تكون نسبة الكربوهيدرات متناسبة. ولاحتياجاتك ، تجدر الإشارة إلى أن شريحة رقيقة من الأناناس (أ) تزن حوالي 56.6 جرامًا ، وتحتوي على 7.4 جرام من الكربوهيدرات ، وشريحة السمك 85 جرامًا تحتوي على 11 جرامًا ، ونصف كوب من هذه الفاكهة ، أو ما يعادل 113 جرامًا ، ويحتوي على 15 جرامًا من الكربوهيدرات.

يمكن تناول الأناناس كجزء من نظام غذائي صحي بكميات معتدلة ، ويمكن أيضًا إضافته إلى البروتينات أو الدهون الصحية ، مثل المكسرات أو البذور أو زبدة المكسرات أو الأفوكادو ، لتقليل تأثير الفاكهة على نسبة السكر في الدم. الألياف ، التي تحتوي على البروتينات والدهون الصحية ، تساعد في تقليل الطعام الزائد ، وتزيد من الشعور بالشبع لفترات طويلة وتخفض نسبة السكر في الدم ، لذا فإن الأناناس مفيد بشكل عام ويمكن دمجه في النظام الغذائي لمرضى السكر. فيتامين سي والمنغنيز والألياف وفيتامين أ ، ومجموعة فيتامينات ب ، بالإضافة إلى مركب البروميلين الذي له العديد من الفوائد الصحية ، مما يجعل الأناناس مكملًا صحيًا في النظام الغذائي لمرضى السكر عند تناوله باعتدال ، وينصح دائمًا بتناوله باعتدال. استشر أخصائي التغذية أو أخصائي الصحة لمعرفة كميات الفاكهة التي سيتم الحصول عليها من النظام الغذائي ، حيث تختلف احتياجات كل شخص.

‘) ؛ }

لمعرفة المزيد عن فاكهة السكري ، يمكنك قراءة مقال عن أفضل فاكهة السكري.

منتجات الأناناس ومرضى السكر

الأناناس الطازج أو المجمد هو الخيار الأكثر صحة ، ويفضل بدلاً من الأناناس المعلب المحفوظ في شراب ، أو المجفف ، أو المعالج ، أو عصير الأناناس ، والذي يحتوي غالبًا على سكر مضاف ، مما يزيد من مستويات السكر في الدم ، ولكن إذا كان معلبًا ، كان الأناناس هو الخيار الوحيد متوفر ويفضل استهلاكه في الماء المعلب بدلاً من شراب الفاكهة.

عيوب استخدام الأناناس

يمكن أن يسبب تناول الأناناس حكة في اللسان ، أو تورم في الشفتين فور تناوله ، وذلك لاحتوائه على مادة البروميلين التي تكسر البروتينات ، ولكن عند بلع الأناناس ، فإن أحماض المعدة تدمر الإنزيم الذي يساعد على إظهار هذه الأعراض ، وبعضها الآخر. . تظهر الأعراض لدى بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من الأناناس عند تناوله ، والتي تشمل: حكة في الجلد ، وطفح جلدي ، وإسهال ، واضطراب في المعدة ، وصعوبة في التنفس ، وفي حالة الحساسية الشديدة ، قد يصاب الشخص بالصدمة ، والأشخاص الذين يعانون من الحساسية. يعانون من الحساسية. قد تتسبب الفواكه الأخرى أو حبوب اللقاح أو اللاتكس في الإصابة بحساسية الأناناس ، وتجدر الإشارة إلى أن العصير المصنوع من الأناناس غير الناضج يسبب القيء الشديد.

الكميات الموصى بها من الفاكهة لمرضى السكر

توصي الإرشادات الغذائية بتناول خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا ، لكن الفاكهة تحتوي على سعرات حرارية أكثر وسكرًا مضافًا أكثر من الخضار ، لذلك من الأفضل موازنة خمس إلى ثلاث حصص من الخضار ووجبتين من الخضار ، بما في ذلك الفاكهة لمرضى السكر. يجب أن تحتوي الحصة على فاكهة تحتوي على 15 جرامًا من الكربوهيدرات ، لذا فإن حجم الحصة يعتمد على محتوى الكربوهيدرات في الفاكهة.

لمعرفة المزيد عن تأثير الفاكهة على مستويات السكر ، يمكنك قراءة مقالة الفواكه التي تزيد السكر.

لمحة عامة عن الأناناس

الأناناس هو نبات من عائلة بروميليا ، واسمه العلمي أناناس كوموسوس ، وموطنه الأصلي هو أمريكا الجنوبية الاستوائية ، ولكن الآن انتشرت زراعته على نطاق واسع لتشمل جميع المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في العالم ، ومن الجدير بالذكر أن الأناناس يجلب الفوائد لأنه صحي للغاية ، فهو مصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن ، وغني بفيتامين C المهم لنمو الجسم وعملية الشفاء وإصلاح الجروح وزيادة امتصاص الحديد في الجسم. بالنسبة للجسم ، تساعد في دعم جهاز المناعة وتوفر مضادات الأكسدة الهامة للجسم.

للتعرف على فوائد الأناناس ، يمكنك قراءة مقال عن الفوائد الصحية للأناناس.

فيديو: فوائد ومضار الأناناس

شاهد الفيديو لتعرف أكثر عن فوائد وأضرار الأناناس: