عمل كرات جوز الهند بالبسكويت

عمل كرات جوز الهند بالبسكويت

مكونات

• 2 كوب بسكويت ربع بسكويت سادة.
• كوب فقط ربع جوز الهند المبشور.
• كوب حليب مكثف محلى.
• 2 ملاعق صغيرة كاكاو.
• كوب فقط ربع اللوز المطحون خشن.

كيف تستعد

1. نحضر وعاء الخلاط ونضع البسكويت فيه ، ثم نركب الوعاء في محرك الخلاط ونشغل بسرعة عالية لطحن البسكويت طريًا.
2. نضع البسكويت المطحون ناعماً في وعاء ضحل ونضيف إليه اللوز والحليب المكثف.
3. قلبي المكونات معًا ، ثم أضيفي كمية جوز الهند واعجني باليد حتى تمتزج المكونات جيدًا معًا.
4. نستمر في العجن باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة يمكننا تشكيلها.
5. نترك العجينة جانباً لمدة ربع ساعة حتى نرتاح.
6. نقسم العجين إلى قسمين.
7. ضع القسم الأول في وعاء نظيف ، وقم بتغطيته بغشاء تغليف شفاف وضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
8. نضع الكاكاو على النصف الآخر من العجين ونضعه في وعاء ونغطيه بغشاء بلاستيكي ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك العجينة.
9. بعد ساعة من تحضير كرات جوز الهند ، نخرجها من الثلاجة ونشكّلها إلى كرات صغيرة.
10. نكرر الخطوات بكمية العجين التي لدينا حتى ننتهي من تشكيل مقطع العجين السادة والعجين بالكاكاو.
11. شكلي العجين على شكل كرات وضعيها في وعاء محكم الغلق وضعيها في الثلاجة قبل نصف ساعة من التقديم.
12. نخرج كرات جوز الهند ونضعها في طبق التقديم ونقدمها باردة وصحية وصحية.

طريقة عمل كرات جوز الهند بالشوكولاتة

مكونات

• 2 كوب ماء.
• كوب واحد من مسحوق الكاكاو.
• 2 كوب زبدة سائلة.
• 6 ملاعق كبيرة حليب مجفف من نستله.
• 1 كوب من السكر المطحون ناعماً.
• 5 علب بسكويت الشاي العادي.
• كوب جوز هند مبشور خشن.
• كوب مكسرات مشكلة (لوز ، فستق ، كاجو).
• ربع كوب من الزبيب ويمكن الاستغناء عنه عند الرغبة.

كيف تستعد

1. نحضر القدر المناسب ونضعه على النار ونضع فيه السكر والكاكاو والزبدة والحليب.
2. قلّب المكونات معًا حتى تصبح ناعمة ، ثم أضف الماء مع الاستمرار في الخلط.
3. استمر في التقليب حتى نحصل على خليط كثيف.
4. نرفع القدر عن النار ونتركه ليبرد تمامًا.
5. ضع الوعاء في الفريزر لمدة 15 دقيقة.
6. اسحق البسكويت بشكل خشن وضعه في طبق.
7. سحق المكسرات بخشونة وضعيها في وعاء.
8. نقطع الزبيب ونتركه جانبًا.
9. أخرجي خليط الشوكولاتة من الثلاجة وأضيفي إليها المكسرات والزبيب والبسكويت.
10. قلّب بملعقة خشبية حتى تمتزج جميع المكونات.
11. أعد المزيج إلى الفريزر لمدة ربع ساعة.
12. نخرج المزيج ونشكله على شكل كرات متوسطة الحجم.
13. نكرر العملية مع كمية الخليط التي لدينا.
14. بعد الانتهاء من تشكيل الخليط على شكل كرات ، خذ وعاء وضع فيه جوز الهند المبشور.
15. خذ كرات العجين ولف الكرات في وعاء جوز الهند بحيث يغطي جوز الهند كرات الشوكولاتة بالكامل.
16. نضع الكرات ونضعها في طبق التقديم ونضعها في الفريزر لمدة ثلث ساعة قبل التقديم.
17. نخرج كرات جوز الهند ونقدمها باردة إلى جانب فنجان من القهوة الساخنة. الصحة و العافية.