عمل عصير الطماطم بأكثر من طريقة وفوائد الطماطم للجسم
نقدم لكم اليوم طريقة صنع عصير الطماطم. تنتمي نباتات الطماطم إلى عائلة Solanaceae وتوجد على مدار العام في معظم البلدان وتسمى بأسماء مختلفة. شجرة الطماطم هي شجرة صغيرة. تعتبر من الشجيرات وشجيرة الطماطم لها أشكال مختلفة. الجزر الشحمي ، الأوراق المفصصة لشجيرة الطماطم ، الزهور الصفراء ، صغيرة الحجم وذات طعم لاذع قليلاً. عندما تنضج تمامًا ، تصبح الطماطم حمراء اللون. لثمار الطماطم فوائد عديدة لأنها تمد الجسم بالفيتامينات المناسبة. تلعب الطماطم دورًا مهمًا جدًا في علاج بعض الأمراض المزمنة. نحن من خلال موقعنا المميز حياه ويكي نقدم لكم كيف تستفيدون من الطماطم في أشياء كثيرة.
كيفية صنع عصير الطماطم
مكونات
- حبتان كبيرتان من الطماطم الطازجة الناضجة.
- سكر أبيض ناعم حسب الرغبة.
- رشة ملح ناعم حسب الرغبة.
كيف تستعد
- نغسل الطماطم جيداً.
- نقطع الطماطم إلى أجزاء متساوية.
- نضع الطماطم في قدر ونشعلها في النار.
- نبحث لمدة 5 دقائق ونهرس الطماطم وهي على النار.
- تترك الطماطم المهروسة حتى تغلي.
- نضيف النكهات للطلب أو نضيف الملح والفلفل.
- نخرج العصير من النار ونرشحه من خلال مصفاة خاصة.
- اتركي العصير ليبرد تمامًا وضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- يُسكب العصير في أكواب التقديم مع مكعبات الثلج ويُقدّم.
طريقة صنع عصير الطماطم من معجون الطماطم
مكونات
- معجون طماطم غير مملح.
- كوبين كبيرين من الماء البارد.
- كمية قليلة من الملح حسب الرغبة.
- سكر حسب الرغبة.
- فلفل أسود مطحون.
كيف تستعد
- أفرغي علبة معجون الطماطم في وعاء متوسط الحجم.
- املئي علبة من معجون الطماطم بالماء البارد 4 مرات.
- أضف الماء البارد إلى معجون الطماطم في الوعاء.
- نحرك ونحرك لمدة 5 دقائق حتى يتكون خليط متجانس.
- نضيف السكر والملح والفلفل إلى العصير في الوعاء.
- نكرر عملية الخلط مرة أخرى لمدة ثلاث دقائق ويجب تذوق العصير.
- ضع العصير في الثلاجة لمدة 25 دقيقة.
- يُسكب العصير في أكواب التقديم ويُقدّم بارداً.
طريقة عمل عصير الطماطم والجزر
مكونات
- حبة طماطم ناضجة طازجة.
- جزرة متوسطة الحجم.
- كوب من الماء البارد
كيف تستعد
- نقشر الجزر ونقطعها إلى حلقات.
- نضع الجزر المقطّع إلى حلقات في وعاء الخلاط الكهربائي بالماء ونبدأ عملية الخلط.
- أضيفي الطماطم إلى الخليط في الوعاء وكرري عملية الخلط مرة أخرى لمدة 5 دقائق.
- نقوم بتصفية العصير من خلال مصفاة أو قطعة قماش.
- يُسكب العصير في أكواب التقديم مع مكعبات الثلج ويُقدّم على الفور.
فوائد عصير الطماطم الطازج
عصير الطماطم الطازج له دور مهم في خفض نسبة الكوليسترول في الدم ، ويسهم عصير الطماطم بنسبة كبيرة جدًا في تنشيط البنكرياس ، ويعتبر عصير الطماطم من مضادات الأكسدة ، مما يمنع تجلط الدم ويحافظ على صحة القلب ، وعصير الطماطم هو أحد مضادات الأكسدة. مضاد جيد للالتهابات ويحسن صحة البروستاتا.
