عمل عصير البقدونس الطازج وأهميته للجسم والصحة العامة

نقدم لكم اليوم كيفية صنع عصير البقدونس الطازج في المنزل ، حيث يعتبر البقدونس من أهم أنواع النباتات العشبية التي تزرع في دول حوض البحر الأبيض المتوسط ​​، وينمو البقدونس في البلدان الرطبة ذات درجات الحرارة المعتدلة. أطباق لإضافة الذوق والمظهر. يستخدم البقدونس على نطاق واسع من قبل ربات البيوت في صنع أطباق الأرز والسلطات المختلفة. كما يدخل في عمل أطباق الأسماك بأنواعها المختلفة واللحوم كذلك. يضاف البقدونس بعد الطهي لتزيين الحساء والفطائر وصنع أطباق الحساء. بالإضافة إلى ذلك يمكن استخدام البقدونس كنوع من المشروبات ، ومن خلال موقعنا المتميز موقع حياه ويكي نقدم لكم عمل عصير البقدونس وفوائده للجسم.

عصير بقدونس طازج

مكونات

• نصف كوب من عشب البقدونس الطازج.
• كوب ماء مغلي.

كيف تستعد

1. أضف كوبًا من الماء المغلي إلى أوراق البقدونس.
2. اتركي الخليط لمدة ربع ساعة حتى ينقع جيدًا.
3. قم بإزالة أوراق وسيقان البقدونس من الماء أو قم بترشيحه من خلال مصفاة.
4. نقدم المشروب كما هو بدون إضافات في أكواب التقديم.
5. يمكنك إضافة السكر الأبيض الناعم أو العسل الأبيض إلى البقدونس حسب الرغبة.

طريقة عمل عصير البقدونس المسلوق

مكونات

• 2 كوب ماء ونصف كوب.
• حفنة من البقدونس الطازج.

طريقة عمل عصير البقدونس

1. نغسل أوراق البقدونس وينبع جيدًا بالماء.
2. اترك البقدونس لبضع دقائق حتى يتم تصفيته من الماء بعد غسله.
3. أحضر قدرًا مناسبًا به كمية من الماء على النار.
4. يُضاف البقدونس إلى الماء في القدر الموجود على الموقد.
5. اتركي الخليط حتى يغلي جيدًا ويتحول لون الماء إلى اللون الأخضر.
6. نرفع القدر عن الموقد ونتركه ليبرد تمامًا.
7. نقوم بتصفية شراب البقدونس من خلال مصفاة أو قطعة قماش.
8. نضع شراب البقدونس في إبريق ويشرب كوب منه يوميا قبل الإفطار.

فوائد البقدونس المسلوق

• يعمل البقدونس المسلوق بالتأكيد على التخلص من الوزن الزائد عن طريق حرق الدهون.
• ينصح الأطباء بشرب البقدونس المسلوق على معدة فارغة يوميًا لأنه يعمل على إدرار البول ، وبالتالي فهو يساعد على التخلص من السموم وتخفيف التهابات المسالك البولية ويعمل أيضًا على تفتيت حصوات الكلى.
• يزيد عصير البقدونس المسلوق من كثافة الشعر لأنه يقوي بصيلات الشعر بطريقة مذهلة ويمنع تقصف الأطراف.
• يؤخر عمل واستهلاك عصير البقدونس ظهور علامات الشيخوخة المبكرة ، حيث يساهم بشكل كبير في إنتاج الكولاجين وبالتالي يزيل التجاعيد والحبوب والنمش.
• مفعول عصير البقدونس المسلوق يقي من السرطان وخاصة سرطان القولون.
• يساعد بشكل فعال على تنظيم الدورة الشهرية.
• يساهم البقدونس المسلوق في علاج أمراض الصدر مثل السعال والسعال.
• يساعد البقدونس على تقوية عضلة القلب.
• يزيد مسلوق البقدونس من حركة الأمعاء وبالتالي يزيل الغازات والإمساك.
• يساعد على امتصاص الحديد في الجسم ، وبالتالي يقوي الدم ويمنع فقر الدم.

الآثار الجانبية للبقدونس

• قد يسبب البقدونس حساسية جلدية لدى بعض الناس.
• قد يؤدي تناول كميات كبيرة من عصير البقدونس إلى الإصابة بفقر الدم.
• تأثير مغلي عصير البقدونس والاستهلاك المفرط يسبب اضطرابات في الكلى والكبد.
• قد يؤدي تناول البقدونس بكميات كبيرة إلى تحفيز الإجهاض.
• يؤدي تناول البقدونس مع حشيشة الملاك الصينية خلال الأشهر الثلاثة من الحمل إلى تشوهات خلقية في الجنين ، وقد يبطئ البقدونس من تخثر الدم ، مما يزيد من خطر حدوث نزيف.