عمل عصير البرتقال في المنزل وأهميته وفوائده للجسم
نقدم لكم اليوم طريقة صنع عصير البرتقال ، حيث يعتبر البرتقال من الفواكه الحمضية والحلوة ، والبرتقال متجذر في كلمة البرتغال التي تقع في قارة أوروبا التي كانت أول دولة تزرع البرتقال في بلدها ، بالرغم من أن موطنها الأصلي هو الصين ، وشجرة البرتقال من الأشجار المعمرة. يبلغ طوله من 9 إلى 10 أمتار ، وتعتبر الفاكهة البرتقالية أهم ما يميز لونها وليس الأصفر ، وهي على شكل كرة ، والبرتقال له فوائد عديدة.
فوائد صنع عصير البرتقال
- البرتقال من الفاكهة التي تعمل على الوقاية من الأمراض السرطانية المختلفة مثل سرطان الجلد والثدي والقولون والمعدة والرئة ، وذلك بسبب عصير الليمون الموجود في معظم أشجار الحمضيات.
- يساهم البرتقال إلى حد كبير في الوقاية من سرطان الكبد ، وذلك لوجود الفيتامينات المعروفة باسم الكاروتينات.
- ويمكن لعصير البرتقال المصنوع من ثمار البرتقال أن يقي من أمراض الكلى ، وتحديداً الحصى التي تتكون في الكلى ، حيث يعمل على منع تكونها.
- إن عمل واستهلاك عصير البرتقال يخفض نسبة الكوليسترول في الدم بسبب الألياف الموجودة فيه ، وهي ألياف قابلة للذوبان. تعتبر شجرة البرتقال من الأشجار الغنية بالبوتاسيوم والبوتاسيوم التي تعمل على الحفاظ على صحة القلب ووظائفه.
- أهم ما يميز ثمار البرتقال هو وجود فيتامين سي الذي يقي من نزلات البرد بأنواعها.
- يتميز البرتقال باحتوائه على الألياف التي تعمل على حماية الجهاز الهضمي وتعمل على تقليل الإمساك.
- يحمي العين من التنكس البقعي الذي يساهم في فقدان البصر التدريجي.
- يعتبر من مضادات الأكسدة القوية بسبب وجود الكاروتين.
- يقلل من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة.
- ينظم عصير البرتقال ارتفاع ضغط الدم.
- يحتوي البرتقال أيضًا على المغنيسيوم الذي يحافظ على ضغط الدم بشكل عام.
عيوب صنع عصير البرتقال وتناوله بكثرة
- إن كثرة تناول البرتقال أو عصير البرتقال يتسبب في أضرار تتمثل في: يمكن أن يسبب زيادة في نسبة السكر في الدم لأنه ليس مصدرًا جيدًا للألياف ولأنه يحتوي على الكربوهيدرات يجعل مستويات الطاقة في الجسم غير متكافئة وغير متناسقة.
- يعمل عصير البرتقال أو البرتقال على زيادة الوزن والسمنة.
- عندما تأخذ المرأة الحامل الكثير ، تشعر بحرقة في المعدة.
- الإفراط في شرب عصير البرتقال يؤثر سلبًا على مينا الأسنان.
- يقلل عصير البرتقال من قدرة الامتصاص في الأمعاء ويزيد من الإفرازات الكلية.
- يعرض الشخص الذي يأكل كثيرا لهشاشة العظام.
- تناول عصير البرتقال أو تناول نفس البرتقال بكثرة يسبب تسوس الأسنان واحمرار الوجه والأرق وآلام الظهر.
طريقة عمل عصير البرتقال بالجزر ومكعبات الثلج
مكونات
- اثنان من الجزر متوسطة الحجم.
- 5 حبات برتقال متوسطة الحجم
- 5 مكعبات ثلج.
- كوب ماء بارد.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
طريقة عمل عصير البرتقال
- نضع الجزر المقطّع إلى شرائح أو قطع صغيرة في الخلاط الكهربائي.
- نضيف البرتقال إلى عصير الجزر مع الاستمرار في الخفق.
- نضيف السكر إلى خليط عصير البرتقال والجزر.
- أضف الماء ومكعبات الثلج إلى المكونات.
- شغل الخلاط الكهربائي واخلط جميع المكونات معًا.
- صب العصير في أكواب التقديم.
