عمل شوكلاتة نوتيلا بعدة نكهات في المنزل
الشوكولاتة هي واحدة من أكثر الأطعمة شعبية في العالم. إنه حب الجميع ، كبارا وصغارا. يحسن المزاج والحالة النفسية كثيرا. كما أنه يمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء أنشطته اليومية. من أشهر مشتقات الشوكولاتة انتشار الشوكولاتة ، ونوتيلا هي أشهر أنواع الشوكولاتة القابلة للدهن. تم تصنيع هذا النوع من الشوكولاتة في إيطاليا ثم تصديرها إلى معظم دول العالم ، وتستخدم شوكولاتة النوتيلا في العديد من الاستخدامات أهمها تزيين وتعبئة الحلويات. شوكولاتة نوتيلا في المنزل سهلة وبها مكونات متوفرة في كل منزل ، ونوتيلا محضرة في المنزل خالية من المواد الحافظة والزيوت المهدرجة التي تضر بصحة الإنسان.
صنع شوكولاتة نوتيلا بالبندق
مكونات
- نصف كوب زبدة.
- أربعة أكواب من الحليب.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- أربع ملاعق كبيرة من البندق المطحون.
- قليل من الملح.
- ست ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
كيف تستعد
- في وعاء كبير ، اخلطي السكر والكاكاو والدقيق.
- أضف بعض الحليب إلى الخليط السابق وحركه جيدًا حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
- نضيف باقي الحليب ونخلط مرة أخرى.
- نضع الخليط على النار ونتركه على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
- اخلطي الزبدة والملح والبندق بالخلاط الكهربائي ، ثم أضيفي الخليط إلى القدر على الموقد.
- تخلط جميع المكونات وتترك على نار خفيفة حتى يتكاثف الخليط.
- نرفع شوكولاتة النوتيلا من النار ونتركها حتى تبرد.
- صب الشوكولاتة في برطمان نظيف ومعقم وخزنها في الثلاجة.
صنع شوكولاتة نوتيلا بالفانيليا
مكونات
- كوب سكر بودرة.
- كوبان من البندق المحمص.
- ملعقتان كبيرتان من زيت البندق.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- قليل من الملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
كيف تستعد
- نضع حبات البندق في صينية فرن ونضعها في فرن ساخن لمدة ربع ساعة مع التحريك كل دقيقتين.
- قشر البندق وضعيه في المطحنة وطحن البندق جيداً مع التأكد من خلو البندق من أي شوائب.
- ضع جميع المكونات ، بما في ذلك البندق المطحون ، في محضر الطعام واخلطهم معًا حتى نحصل على خليط متجانس.
- يُسكب مزيج الشوكولاتة في برطمان ويُضاف المُعقم ويُخزن في الثلاجة لمدة أربع ساعات قبل الاستخدام.
- يمكن استبدال زيت البندق بزيت الذرة العادي ، ويمكن استبدال الكاكاو الخام بالشوكولاتة المذابة.
صنع نوتيلا بالنسكويك (نوتيلا بطريقة اقتصادية)
مكونات
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو المحلى نسكويك.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- باكيت نسكافيه بالبندق.
- نصف كوب سكر بودرة.
- نصف كوب حليب.
- ثلاثة أرباع كوب زيت.
كيف تستعد
- في الخلاط الكهربائي ، ضعي جميع المكونات ماعدا الزيت واخلطيهم جيدًا لمدة خمس دقائق على الأقل.
- أضيفي الزيت تدريجيًا إلى الخليط في الخلاط الكهربائي مع الاستمرار في الخلط.
- عندما يكون لدينا خليط ثقيل ومتماسك ، نتوقف عن الخلط.
- يُسكب مزيج النوتيلا في مرطبان نظيف ، ويُغطّى ، ويُترك في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل قبل استخدامه.
