عمل شوربة الشوفان بأكثر من طريقة شهية ولذيذة ومفيدة للجسم

نقدم لكم اليوم طريقة عمل شوربة شوفان لذيذة ولذيذة. الشوفان نوع من الحبوب والشوفان ينمو في المناطق الباردة ذات درجات الحرارة المنخفضة. يوجد نوع آخر من الشوفان وهو الشوفان الأحمر ، وهذا النوع من الشوفان ينمو في المناطق الحارة ذات درجات الحرارة المتوسطة والشوفان له الكثير ومن فوائده أنه رخيص حيث يستخدم في التخسيس حيث أنه يحتوي على القليل. السعرات الحرارية ، وعندما تأكل الشوفان تشعر بالشبع ، وهي مناسبة لمرضى السكر. في موقعنا المتميز ، موقع مصطبة ، سوف نوضح لك كيفية صنع حساء الشوفان.

طريقة تحضير حساء الشوفان

مكونات

• 4 ملاعق كبيرة من الشوفان المطحون ناعماً.
• 4 أكواب ماء.
• باذنجان صغير.
• كوسة صغيرة.
• قطعة جزر صغيرة.
• بطاطا حلوة صغيرة.
• بصلة صغيرة.
• حبة طماطم صغيرة.
• رأس ثوم.
• ملعقة صغيرة ملح طعام.
• ربع كوب بقدونس أخضر مفروم طازج.
• كوب كزبرة خضراء مفرومة
• القليل من الفلفل الأسود الناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون ناعما.
• ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ناعماً.
• ربع ملعقة صغيرة هيل.
• مكعب واحد من مرق الدجاج.
• ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ناعماً.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي مثل زيت الذرة أو زيت الزيتون.

اصنع حساء الشوفان

1. نغسل الخضار ونقطعها إلى قطع صغيرة.
2. نقطع البصل والثوم إلى شرائح صغيرة.
3. نحضر وعاء ونضع الخضار المقطعة إلى قطع صغيرة مع شرائح البصل والثوم بالزيت النباتي.
4. نضع القدر على النار ونضيف البهارات ونستمر في التحريك والتقليب حتى يحمر.
5. أضيفي الماء إلى المكونات واستمري في التقليب ، ثم أضيفي مرق الدجاج والزعتر.
6. اتركي المكونات تغلي لمدة 7 دقائق ، ثم أضيفي البقدونس والكزبرة والشوفان.
7. اتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق أخرى حتى ينضج تمامًا.
8. بعد التأكد من نضج القدر ، ارفعي القدر عن النار واتركيه جانبًا قليلًا.
9. يُسكب الحساء في أطباق التوزيع ويُقدّم ساخناً ويُزيّن الجزء العلوي من الحساء بقليل من البقدونس الأخضر المفروم.

طريقة عمل حساء الشوفان باللحم

مكونات

• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• ربع كيلوجرام من لحم العجل مقطع إلى قطع صغيرة.
• 3 فصوص ثوم متوسطة الحجم.
• بصلة مفرومة ناعماً.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ناعماً.
• 1 ملعقة صغيرة ملح أبيض ناعم.
• ملعقة صغيرة بهارات تستخدم في المطبخ.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
• شريحتان من الفلفل الأخضر الطازج المفروم.
• حبتان من الطماطم متوسطة الحجم مقشرة.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
• 5 أكواب ماء.
• نصف كوب شوفان جاهز.
• 2 ملاعق كبيرة من البقدونس الأخضر الطازج ، المفروم ناعماً.

كيفية صنع حساء الشوفان خطوة بخطوة

1. نأخذ مقلاة عميقة ونضع فيها الزيت النباتي والبصل ، ثم نضعها على نار متوسطة.
2. يقلى البصل في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون ومتبل.
3. أضف الثوم إلى البصل واستمر في عملية التقليب.
4. نضيف اللحم والفلفل الأسود والقرفة الناعمة والبهارات ونستمر في التقليب والقدر على النار.
5. تقلى حتى يصبح اللحم بنيا ، ثم تضاف الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم والفلفل.
6. نستمر في التقليب ثم نضيف الماء ونغطي القدر ونتركه على النار لمدة 25 دقيقة.
7. اختبر مدى نضج اللحم ، ثم أضف الشوفان إلى كوب آخر من الماء.
8. اتركي الخليط على النار لمدة ربع ساعة حتى تصبح مكونات الحساء متجانسة.
9. نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً ليبرد قليلاً.
10. يُسكب الحساء في أطباق التقديم ويُزين الشوربة بالبقدونس الأخضر المفروم ويُقدّم ساخناً.