عمل شوربة الثوم المغذية للعقل والجسم بمقادير سهلة وطريقة صحية

نقدم لكم طريقة صنع شوربة الثوم المميزة ، حيث يعتبر طبق الحساء من الأطباق الرئيسية على المائدة ، حيث أن تناول الحساء قبل الأكل له فوائد عديدة ، حيث يسهل طبق الحساء هضم الطعام ويقلل من نسبة حدوثه. الإمساك ، ويعتبر طبق الحساء ملينًا لأمعاء المعدة ، وتتنوع أطباق الحساء بأنواعها وأنواعها المختلفة ، ويوجد بعضها في متناول اليد ، وبعضها غالي الثمن جدًا. من خلال موقعنا المتميز موقع مصطبة نقدم لكم طريقة صنع وتحضير شوربة الثوم.

طريقة عمل شوربة الثوم

مكونات

• 5 فصوص ثوم كبيرة.
• كوب ونصف من الماء النقي.
• مكعب مرق دجاج.
• ملح الطعام.
• بهارات.
• ملعقة كبيرة عصير طماطم.

كيف تستعد

1. أحضر إناء واسكب فيه الماء وضعه على النار واتركه حتى يغلي.
2. أضف إلى الماء في وعاء مرق الدجاج.
3. يُضاف الثوم بعد الهرس أو يُفرم إلى الماء وهو على النار.
4. نضيف ملح الطعام والبهارات عندما نشتم رائحة الثوم في الماء.
5. نضيف عصير الطماطم ونترك الحساء على النار لمدة 3 دقائق.
6. نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً ليبرد قليلاً.
7. اسكبي الحساء في أطباق التقديم وقدمي الحساء ساخنًا إلى جانب وجبة الغداء الرئيسية.

طريقة عمل حساء الثوم بالخضروات

مكونات

• فص ثوم مفروم ناعماً.
• حبتان من البطاطس متوسطة الحجم.
• حبة فجل.
• قطعة طماطم.
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
• حبتان من الجزر الأصفر الطازج.
• قطعة واحدة من الكوسة الخضراء الطازجة.
• ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
• عود كرفس أخضر طازج.
• كمية صغيرة من البقدونس الأخضر المفروم.
• مجموعة من البهارات المستخدمة في المطبخ (فلفل اسود مطحون ، كزبرة مطحونة و كمون مطحون).
• ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• 500 مل من الماء النقي.

كيف تستعد

1. نغسل الخضار جيداً بالماء.
2. نقطع الخضار بعد التجفيف إلى مكعبات صغيرة.
3. نأخذ قدر ونضع الزيت النباتي فيه حتى يسخن الزيت.
4. نضيف الخضار المقطعة إلى القدر ونضيف الزيت ونقلب جيداً.
5. اقلي الخضار جيدًا لمدة 5 دقائق.
6. صب الماء فوق الخضار مع التحريك باستمرار.
7. أضيفي صلصة الطماطم إلى الخليط واتركيها تغلي على نار متوسطة.
8. نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً ليبرد قليلاً.
9. نحضر أطباق التقديم ، نسكب الحساء المعقود ونزين الجزء العلوي من الحساء بالبقدونس المفروم.

طريقة عمل حساء الثوم بالجرجير

مكونات

• 5 فصوص ثوم متوسطة الحجم مفرومة.
• 2 لتر ماء نقي.
• قطعتان من البطاطس متوسطة الحجم مقطعتان إلى قطع صغيرة.
• حفنة من الجرجير الطازج.
• مكعبان من مرق الدجاج.
• ملح الطعام والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
• زيت نباتي.

كيف تستعد

1. نحضر إناء ونسكب فيه الماء ونضعه على النار حتى يغلي.
2. ضعي مرق الدجاج في الماء وقلبي باستمرار.
3. نضع البطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة في القدر وهي على النار.
4. نقطع الجرجير الطازج ثم نضيفه إلى البطاطس والماء في القدر.
5. استمر في التقليب والتحريك واختبار البطاطس المسلوقة.
6. نأخذ مقلاة ونضع فيها الزيت ونضعها على النار حتى يصبح الزيت ساخنًا ودافئًا.
7. نضيف الثوم المفروم إلى الزيت ونقليه جيداً ثم نضعه على الحساء.
8. اترك الخليط يغلي لمدة 7 دقائق.
9. نحضر الخلاط الكهربائي ونسكب في وعاء خلاط الحساء ونخلط لمدة 3 دقائق.
10. نحضر أطباق التقديم ونسكب الحساء من وعاء الخلط.
11. يُزين وجه طبق الحساء بالجرجير المفروم ناعماً ويُقدّم ساخناً مع العطور والشفاه.