عمل حلى جوز الهند بطريقة سهلة لرمضان

جوز الهند هو نوع من الفاكهة الاستوائية التي يستخرج منها جوز الهند المبشور ، نستخدمها جميعًا في عدة مجالات ، أهمها الطبخ ومستحضرات التجميل والعطور. تكرس نفسها للعبادة والصلاة النافلة في هذا الشهر الكريم وفي نفس الوقت تقديم أفضل الوصفات لأفراد أسرتها ، بحيث يمكن استخدام جوز الهند لصنع أكثر من حلويات سهلة وسريعة ومغذية. جوز الهند غني بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم.

صنع حلوى جوز الهند بالمكسرات

مكونات

• نصف كيلو جوز هند مبشور.
• كوب سكر ناعم.
• نصف كوب زبدة طرية.
• علبة حليب مكثف.
• نصف كوب مكسرات مطحونة.

كيف تستعد

1. في قدر مناسب ، نضع السكر ونضعه على النار ونقلب حتى يكتسب السكر لوناً ذهبياً.
2. يضاف الحليب المكثف وجوز الهند إلى السكر ويقلب جيدا.
3. نضيف الزبدة ونقلب مع الخليط ثم نرفع القدر عن النار.
4. يُسكب محلول جوز الهند في أطباق التقديم ويُزين بالمكسرات.
5. برد الحلوى لمدة ساعتين ثم قدمها.

صنع حلوى جوز الهند بالتوفي

مكونات

• كوب وربع سميد.
• كوب جوز هند مبشور.
• كوبان من كريمة الخفق للحلويات.
• كوب قشطة.
• كوبان من السكر.
• نصف كوب ماء.
• ربع كيلو شوكولاتة مبشورة.

كيف تستعد

1. في وعاء كبير ، اخلطي السميد مع الكريمة وجوز الهند.
2. وزعي الخليط السابق في قالب مناسب.
3. نخلط السكر مع الماء ونضعهما على النار ونتركهما حتى يبدأ لون السكر في التغير.
4. نضيف الكريمة تدريجياً إلى الخليط السابق ونقلب حتى نحصل على صلصة التوفي.
5. تُرفع صلصة التوفي عن النار وتُترك جانباً لتبرد.
6. انشر الصلصة فوق طبقة جوز الهند.
7. تذوب الشوكولاتة في حمام مائي ، ثم انشرها فوق طبقة التوفي.
8. اترك القالب يبرد لمدة خمس دقائق ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.

صنع بسكويت جوز الهند

مكونات

• كوبين من البسكويت المطحون.
• كوب جوز هند مبشور.
• نصف كوب زبدة طرية.
• ثلاثة أرباع كوب من الشوكولاتة المبشورة.
• علبة حليب مكثف محلى.

كيف تستعد

1. اخلطي البسكويت وجوز الهند والزبدة في محضر الطعام جيدًا.
2. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وحضري صينية فرن ودهنيها ببعض الزبدة.
3. نوزع خليط البسكويت في صينية الفرن وندخله لمدة عشر دقائق.
4. نذوب الشوكولاتة في حمام مائي ثم نضعها في صينية حلويات.
5. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين ، ثم قطعي التحلية وقدميها.

صنع كرات الشوكولاتة بجوز الهند

مكونات

• كوب ونصف من السكر البودرة.
• كوب حليب بودرة.
• ثلاثة أكواب من جوز الهند.
• ملعقة زبدة طرية.
• علبة قشطة.
• ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
• نصف كوب شوكولاتة مبشورة.

كيف تستعد

1. اخلطي الحليب المجفف مع السكر البودرة وجوز الهند والقشدة والكاكاو حتى تتكون عجينة متجانسة.
2. نشكل من كرات العجين السابقة ذات الحجم المتوسط.
3. نذوب الشوكولاتة في حمام مائي ونضيف الزبدة ونخلط جيداً.
4. اغمس كرات جوز الهند في خليط الشوكولاتة ، ثم ضعي كرات جوز الهند في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.