طريقة عمل لقيمات

اليوم لديك طريقة لصنع اللقيمات وهي: نوع من الحلوى يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل. هذا لأن مكوناتها موجودة في معظم المطابخ ولن تستغرق الكثير من الوقت لتحضيرها. كما يعد تحضيرها في المنزل أكثر أمانًا من شرائها من بائع متجول أو من مطعم حلوى. تعال معنا لتتعلم كيف تصنع اللقيمات من خلال البرونز.

طريقة عمل اللقيمات

طريقة عمل اللقيمات السهلة

المكونات

1. 150 جرام دقيق.
2. 250 مل من الماء الدافئ.
3. ملعقة صغيرة من السكر.
4. ملعقة صغيرة من الملح.
5. معلقة من النشا والحليب البودرة.
6. ملعقتان كبيرتان من الزيت.
7. ملعقة خميرة.
8. 250 مل بقطر.

كيف تستعد

1. نضع الدقيق والحليب والماء في وعاء ، ثم نضيف الخميرة والملح إليها.
2. اخلطهم جيدًا حتى تحصل على القوام المطلوب.
3. نحضر مقلاة ونضع الزيت فيها ونتركها حتى ساخنة جدا.
4. ضعي القليل من المزيج في الزيت وحاولي صنعه على شكل دائرة.
5. قلبي العجينة دائمًا وهي في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب ، ولا تغفل عنها لأنها تنضج بسرعة.
6. نخرج اللقمات من الزيت ونسكب فوقها القطر البارد واستمتع بطعم اللقمات الرائع.

طريقة عمل اللقميات الخليجية

المكونات

1. كوب أو كوب ونصف ماء دافئ.
2. كوب دقيق.
3. نصف كوب زبادي.
4. رش الزعفران.
5. ملعقة صغيرة خميرة.
6. قطر خفيف.

خطوات

1. نضيف الدقيق ورشة زعفران وكوب من الزبادي لبعضهم البعض.
2. صب الماء برفق فوقهم واعجنهم معًا.
3. اتركه لمدة ساعة حتى يتخمر.
4. تشكل العجينة على شكل قضمات وتوضع في الزيت الساخن.
5. رفيحة من النار بعد أن احمر.
6. فتى فوق البرد يقطر. هكذا اللقميات على طريق الخليج جاهزة.

طريقة عمل لقيمات الكاسترد

المكونات

1. 120 جرام دقيق.
2. 13 جرام سكر.
3. 13 جرام خميرة.
4. 13 جرام من الكاسترد.
5. يرش الملح.
6. 240 مل ماء دافئ.

كيف تستعد

1. ضعي الدقيق والكاسترد والسكر في وعاء.
2. أضف إليها رش الملح والخميرة.
3. ثم صب الماء الدافئ على الخليط واخلطه بعناية حتى تحصل على القوام المطلوب.
4. اصنعي قطع العجين من العجين وضعيها في الزيت مع التحريك باستمرار.
5. أخرجيها من الزيت بعد أن تصبح ذهبية اللون ، ثم ضعي الشربات عليها.

طريقة اللدغات الهشة

المكونات :

1. كوب وربع ماء.
2. معلقة الفانيليا.
3. ملعقة صغيرة من السكر.
4. ملعقة كبيرة نشاء.
5. خميرة فورية ناعمة.
6. يرش الملح.
7. زيت للقلي.
8. كوبان ونصف من الدقيق.
9. كوب وربع ماء.

خطوات التحضير

1. ضعي الدقيق والملح والنشا في وعاء.
2. ثم أضف السكر والفانيليا إليهم.
3. يُسكب الماء الفاتر برفق على العجينة ويقلب حتى يتجانس.
4. ضعي مقلاة على النار بكمية مناسبة من الزيت.
5. نحضر كرات صغيرة من العجين ونضعها في الزيت.
6. ويقلب باستمرار حتى اللون الأحمر من جميع الجهات.
7. أخرجه من الزيت واسكب فوقه الشراب أو الشراب.

طريقة عمل شراب أو شراب

الشراب أو الشراب هو هذا السائل الذي يوضع على اللقمة وعلى العديد من الحلوى. يطلق عليه شربات في اللغة العامية المصرية.

المكونات

1. كوبان من السكر
2. كوب ماء
3. ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
4. ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير الشراب

1. ضع كوب ماء في قدر على النار.
2. يُضاف السكر إلى الماء ويُحرّك حتى يذوب تمامًا.
3. اتركيه حتى يسخن قليلاً ، ثم أضيفي الليمون والفانيليا.
4. قلبه جيدًا حتى تحصل على القوام الذي تريده.

كانت تلك أشهر وصفات عمل اللقيمات. أتمنى أن تجربوها ، وأن تستمتعوا بمذاقها الرائع واللذيذ للغاية ، مع ألف صحة وعافية لكم.