طريقة عمل فطور رمضاني سهل

الإفطار الرمضاني تختلف أجواء وطقوس رمضان عن الأيام العادية سواء في الطعام. لا بد من اختيار الأطباق الصحية التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية للجسم وخاصة للصائم بعد يوم طويل ، ومن أهم الأطباق التي يفترض تواجدها: الحساء ، الطبق الرئيسي الذي يحتوي على اللحوم والنشويات ، وطبق سلطة ، وفي هذا المقال نذكر كيف نجعل فطور رمضان سهلاً.

طريقة تحضير فطور رمضاني سهل

حساء البروكلي السريع

المكونات

• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• 2 بصل مقطع.
• 3 أكواب من قطع البروكلي.
• 7 حبات بطاطا ، مقطعة ومسلوقة.
• 4 أكواب شوربة دجاج.
• 4 أكواب ماء.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• كوب جبن بارميزان مبشور.

كيف تستعد

1. تُذوّب الزبدة في قدر على نار خفيفة ، ثم يُضاف البصل ويُحرّك حتى يذبل.
2. يُضاف الثوم والبطاطس والبروكلي والمرق والفلفل الأسود والملح والماء.
3. ضعي المكونات على النار لمدة ربع ساعة حتى تصبح طرية. اهرس المكونات باستخدام محضر الطعام حتى تصبح ناعمة.
4. نعيد القدر إلى النار لتسخين الحساء ، ثم نسكبه ونزينه بالجبن.

برغل بالدجاج والطماطم

المكونات

• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 200 جرام من البصل المفروم.
• 500 جرام من صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 400 جرام طماطم مقشرة ومفرومة.
• 6 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
• مكعبان من مرق الدجاج.
• 4 أكواب ماء.
• ملعقتان صغيرتان من البهارات السبعة.
• 3 أكواب برغل خشن مغسول ومصفى.

كيف تستعد

1. سخني زيت الزيتون في قدر واقلي البصل حتى يذبل ، ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها مع البصل حتى يتغير لونها.
2. أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم واستمري في التحريك لمدة خمس دقائق ، ثم أضيفي مكعبات مرق الدجاج والبهارات السبع.
3. ضعي المزيج على النار حتى يغلي ثم خففي النار وقلبي من وقت لآخر لمدة خمس دقائق.
4. نضيف البرغل ونقلبه مع باقي المكونات ثم يغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج البرغل بالكامل.

سلطة الشمندر والذرة

المكونات

• 2 علبة شمندر مقطعة إلى قطع صغيرة ، مصفاة من الماء.
• 2 علبة ذرة ، مصفاة من الماء.
• 4 شرائح من الخيار المفروم.
• 2 كرتون زبادي.
• 2 علبة لبنة.
• ملح.
• عصير ليمون.
• سماق للزينة.

كيف تستعد

1. نرش الملح والليمون على الخيار ثم نضعه في طبق التقديم.
2. ضعي الشمندر والذرة مع الخيار واخلطي المكونات معًا. اخلطي الزبادي والملح والليمون واللبنة في طبق جانبي حتى تمتزج معًا ثم أضيفيهم إلى السلطة.
3. يرش السماق فوق الطبق.