طريقة عمل عجينة 10 دقائق منال العالم للفطائر والبيتزا

طريقة عمل عجينة مدتها 10 دقائق ، منال العالم أشهر طهاة في الوطن العربي. في مقالنا اليوم نعرض لكم الوصفة بالتفصيل حتي تحصلوا علي اجمل طريقة للعجين وفي وقت قصير جدا. يعلم الجميع أن عالم الطهي مليء بالوصفات والخلطات التي يمكنك تشكيلها بأكثر من طريقة. هذا هو الطريق بالكامل من خلال الحياتية ، فقط كن معنا.

طريقة عمل عجينة 10 دقائق يا منال العالم

المكونات

5 أكواب دقيق

كوبان من الماء الفاتر ، يميل إلى الدفء.

110 مل من الزيت

نصف ملعقة كبيرة ملح

4 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.

40 جرام سكر

كيف تستعد

1. عليك أولاً الحصول على وعاء كبير وعميق ، ويرجى التأكد من جفافه تمامًا.
2. نضع كوبين من الدقيق ، ثم الملح ، والسكر ، والخميرة الفورية ، والماء.
3. اخلطي المكونات معًا جيدًا.
4. يجب أن تكون العجينة صلبة تمامًا.
5. يجب تركه لمدة 7 أو 8 دقائق على الأقل ، حتى يهدأ تمامًا.
6. بعد أن ينقع جيدًا ، يُسكب الزيت فوقه ، ثم الأكواب الثلاثة المتبقية من الدقيق.
7. تخلط جيدا مع بعضها البعض حتى يتم مزجها بشكل صحيح.
8. تصبح عجينة لزجة جدًا ولا تلتصق بالوعاء أبدًا.
9. ثم ننشرها ونملأها بأي حشوات سواء كانت جبن متنوع أو سجق أو لحوم متنوعة مع صوص بيتزا وهالبينو حسب الرغبة.
10. ضعه في الفرن واتركه لمدة لا تزيد عن خمس عشرة دقيقة ثم أخرجه.