طريقة عمل طاجن الأرز بقطع الدجاج والكريمة

طريقة تحضير طاجن أرز بقطع الدجاج والكريمة

• مكونات:-

1– 1 ملعقة كبيرة زبدة .
2– بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة .
3– 4 أعواد كرفس مقطع .
4– فص ثوم مفروم .
5– 4 صدور دجاج ، مقطعة إلى شرائح ومطبوخة .
6– كوب كريمة طبخ .
7– 4 أكواب مرق دجاج .
8– 1 كوب أرز أبيض أو أرز بسمتي “كما تحب“.
9– بهارات دجاج ، ملح ، فلفل أسود و فلفل حار (الكميات: حسب الرغبة).

• طريقة التحضير: –

1- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية .
2- تحضير الكسرولة ودهنها بكمية قليلة جدًا من الزبدة .
3- نذوب الزبدة في مقلاة متوسطة ونقلي البصل والثوم والكرفس .
4- أضيفي الدجاج إلى المقلاة واخلطيهم جيداً .
5- أضف الحساء “الحساء“ كريمة وبهارات وملح وفلفل أسود وتركها على نار هادئة حتى الغليان .
6- نضيف الأرز ونتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة .
7- الآن ننقل المزيج بالكامل إلى الطاجن ثم نضعه في الفرن .
8- يُرفع الطاجن ويُقدّم ساخناً ويُزيّن بالجبن المبشور والبقدونس .