طريقة عمل شوربة الفطر اللذيذة بالكريمة والحليب والبروكلي

اصنع شوربة الفطر بالكريمة

مكونات

• ربع كيلو فطر مقطع أو معلب.
• بصلة صغيرة.
• 4 عروق بقدونس.
• 2 ملاعق كبيرة قشدة.
• 2 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• كوب ماء.
• 2 كوب حليب سائل.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.

طريقة عمل حساء الفطر

1. ضعي قدرًا على النار وأضيفي الزبدة ، ثم أضيفي الفطر المفروم وقلبي جيدًا.
2. نقطع البصل والبقدونس ناعماً ونضيفهما إلى الفطر والزبدة.
3. نكهها بالبهارات والملح والفلفل وتخلط المكونات جيدًا.
4. اتركي حساء الفطر على نار خفيفة لمدة ربع ساعة.
5. أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى المكونات ، ثم أضيفي الحليب السائل والماء.
6. قلبي المكونات جيدًا ، وغطي القدر ، واتركي حساء الفطر لمدة ربع ساعة.
7. أضف الكريمة وعصير الليمون إلى شوربة الفطر.
8. نقدم هنا حساء الفطر الساخن والصحي.

طريقة عمل شوربة الفطر بالحليب

مكونات

• كوب واحد من الفطر الطازج.
• كوب مرق دجاج.
• بصل متوسط ​​الحجم.
• عصا البصل الأخضر.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• كوب حليب سائل.
• ملعقة ونصف من الدقيق.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة عمل شوربة الفطر بالحليب

1. ضعي قدرًا على النار مع الزبدة والبصل المفروم جيدًا.
2. اغسلي الفطر وقطعيه إلى قطع كبيرة وأضيفيه إلى البصل مع التحريك لبضع دقائق.
3. نضيف الدقيق ونقلب جيدا ثم نضيف مرق الدجاج والحليب السائل.
4. يتبل بالملح والفلفل الأسود ويقلب حساء الفطر جيداً.
5. اترك الحساء على النار حتى يصبح طريًا.
6. يُسكب حساء الفطر في وعاء التقديم ويُقدّم حساء الفطر بالحليب الساخن مع ألف هنا.

اصنع حساء البروكلي بالفطر

مكونات

• علبة الفطر جاهزة.
• رأس صغير من البروكلي.
• نصف كوب كريمة طبخ.
• 3 أكواب من صلصة البشاميل.
• مكعب واحد من مرق الدجاج.
• ملعقة صغيرة ملح.

طريقة عمل حساء الفطر

1. ضعي قدرًا على النار وأضيفي صلصة البشاميل الجاهزة والكريمة.
2. يُضاف مكعب مرق الدجاج إلى البشاميل والقشدة مع التحريك جيدًا.
3. نترك البشاميل والقشدة على النار حتى درجة الغليان.
4. قشر البروكلي وقطّع زهيرات البروكلي إلى قطع متوسطة الحجم.
5. يُضاف البروكلي إلى البشاميل والقشدة مع التحريك.
6. نضيف الفطر للمكونات ونكهة بالملح.
7. اتركي حساء الفطر مع البروكلي على النار حتى ينضج تمامًا.
8. يحضر طبق التقديم ويوضع شوربة الفطر مع البروكلي ويقدم ساخناً.
9. حساء البروكلي والفطر من أفضل الأطعمة المغذية للجسم والعقل.