طريقة عمل شوربة الفريك اللذيذة باللحم والدجاج والخضراوات

نقدم لك طريقة عمل شوربة الفريكة ، حيث تعتبر شوربة الفريكة من الشوربات الشعبية لكثير من الناس ، والفريكة تشبه إلى حد كبير البرغل وهو أيضًا نوع من القمح المطحون. طرق تحضير شوربة الفريكة ، حيث طريقة السادة في عمل شوربة الفريكة ، طريقة عمل شوربة الفريكة باللحم ، طريقة عمل شوربة الفريكة بالدجاج وغيرها من الطرق التي يمكن أن نبدع فيها في تحضير شوربة الفريكة اللذيذة.

طريقة عمل شوربة الفريكة

مكونات

• 4 أكواب فريك.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح طعام.
• 1 ملعقة صغيرة كاري.
• 2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم جاهزة.
• 3 أكواب مرق حسب الرغبة سواء دجاج أو لحم.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ناعماً.

تحضير شوربة الفريكة

1. نقوم بتنقية الحبيبات واستخراج الشوائب منها وغسلها بالماء الجاري جيدًا.
2. نأخذ قدر ونضعها على النار ونضيف إليها الزبدة.
3. اترك الزبدة لتذوب تمامًا ثم أضف الحبيبات.
4. يقلب في الزبدة حتى يحمر.
5. نضيف مخزوننا.
6. نترك الحصى على النار لتغلي حتى تنضج تمامًا.
7. نتبع الحبيبات من وقت لآخر ، وإذا احتاجت إلى الماء فنحن نوفرها حتى تنضج.
8. بعد أن تنضج الحبيبات ، أضيفي إليها صلصة الطماطم مع التحريك.
9. نكهة الفريك بالملح والفلفل الأسود والكاري.
10. نسكب شوربة الفريكة في طبق التقديم ونقدمها ساخنة بطبقين وهنا.
11. هذه أسهل طريقة لعمل شوربة الفريكة.

طريقة عمل شوربة الفريكة بالفلفل

مكونات

• نصف كوب فريك.
• بصل صغير مقطع.
• مكعب واحد من مرق الخضار.
• ملعقة ملح.
• ملعقة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة زيت ذرة.
• كوب لكن ربع ماء دافئ.

خطوات صنع شوربة الفريكة

1. نضع إناءً على النار بزيت الذرة.
2. نترك الزيت يسخن ثم نضيف البصل المفروم إليه.
3. يقلى البصل جيدًا في الزيت حتى يذبل ويتحول إلى اللون البني قليلاً.
4. نضيف الحبيبات إلى البصل مع التحريك.
5. ضعي مكعبًا من مرق الخضار على الحبيبات ، ثم ضعي كوبًا من ربع الماء الدافئ فقط.
6. يتبل بالملح والفلفل الأسود ، ويغطى القدر وينتظر حتى تنضج الحبيبات.
7. نضع الحبيبات في طبق التقديم ونزين الوجه بالكزبرة الخضراء حسب الرغبة ونقدم الحبيبات ساخنة مع ألف هنا.
8. طريقة تحضير شوربة الفريكة بالفلفل هي من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين.

طريقة عمل شوربة الدجاج بالفريكة

مكونات

• صدر دجاج.
• نصف كيلو طماطم حمراء طازجة.
• بصلة صغيرة.
• 7 حبات هيل.
• ورقتان من ورق الغار.
• 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ناعماً.
• 5 أكواب ماء.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• 1 مكعب مرق دجاج.
• 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة أو زيت ذرة.

خطوات شوربة الفريكة

1. نقطع البصل ناعماً ثم نضعه في قدر ونضعه على الموقد.
2. نضع الزبدة أو زيت الزيتون مع البصل مع التحريك جيداً حتى ينضج لون البصل.
3. قطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة مربعة.
4. نضيف قطع الدجاج إلى البصل والزبدة ونقلي قليلا.
5. نقوم بتنظيف الحبيبات ونغسلها جيدًا بالماء ، ثم نصفيها ونضيفها إلى وعاء البصل والدجاج.
6. قلّب المكونات معًا حتى تمتزج ، ثم أضف الماء.
7. يتبل بالملح والفلفل والطماطم المفرومة ناعماً ومرق الدجاج.
8. نضيف الهيل والقرنفل وورق الغار إلى فريك الدجاج.
9. نضع شوربة الفريكة في وعاء التقديم بعد أن تنضج ونقدمها ساخنة وبألف هنا.
10. وفرنا لك طريقة لعمل شوربة الفريكة بأكثر من وصفة وطريقة لتنال اعجابك وصحتك وعافيتك.