طريقة عمل سمك السلمون

تعتبر الأسماك من الأطعمة الشهية واللذيذة ، وهي عبارة عن لحم أبيض غني بالفوسفور وخفيف على المعدة والقلب ، مما يساهم في علاج العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية ، كما أنه غني بالعناصر المهمة مثل ميجا 3 والتي لها فوائد كبيرة الفوائد الجنسية ، وفي هذا المقال كيف يعمل السلمون.

سلمون مشوي مع طماطم و أعشاب

المكونات

• لتحضير وجبة من السلمون المشوي بالأعشاب والطماطم: 10 قطع من فيليه السلمون.
• 4 فصوص ثوم مهروس.
• فلفل مطحون
• 3 حبات طماطم متوسطة الحجم ، مقطعة إلى مكعبات.
• ملعقتان صغيرتان لكل منهما: عصير ليمون وزنجبيل طازج.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 4 ملاعق كبيرة من: البقدونس المفروم ، أوراق الريحان ، البصل الأحمر المفروم ، والنعناع المفروم.

كيف تستعد

1. ضعي المكونات في وعاء ثم اخلطيها.
2. أحضر 10 قطع من ورق القصدير.
3. ضعي كل قطعة من السمك في منتصف القصدير ، ثم ضعي ثلاثة أرباع سلطة الطماطم فوق كل قطعة.
4. نغلق الصينية جيداً ، ثم نضعها في الفرن لمدة ربع ساعة.

سباجيتي سلمون و صوص بيستو

المكونات

• نصف كيلو سلمون.
• 4 قطع طماطم.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• نصف كيلو اسباجيتي باريلا.
• 300 جرام صلصة بيستو باريلا جاهزة.

كيف تستعد

1. تُطهى السباغيتي في قدر من الماء المغلي المملح ، وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة ، لمدة ثماني دقائق تقريبًا.
2. ضعي مقلاة كبيرة وسخنيها على نار خفيفة ، أضيفي زيت الزيتون ، ثم اطهي السلمون بنصف النضج ، ثم أضيفي الطماطم المشكلة.
3. صفي المعكرونة ثم أضيفيها إلى وعاء السلمون.
4. ارفعي القدر عن النار ، أضيفي القليل من الماء الذي كان يستخدم في سلق المعكرونة ، وصلصة البيستو ، ثم اخلطيهم جيداً.
5. وزعي ما في الوعاء إلى أجزاء فردية ، ثم زيني الأطباق بالشبت.