طريقة عمل حلويات دايت
حلويات الدايت. كثير ممن يتبعون النظام الغذائي في حياتهم يتوقون للحلويات ، ولا يمكنهم تناولها ، لأنها تزيد الوزن وتتعارض مع النظام الغذائي الذي يتبعونه. لذلك بحثنا عن تزويدهم ببعض وصفات الحلويات التي تتناسب مع النظام الغذائي للاستمتاع بتناولها دون زيادة الوزن ، ومن خلال مقال اليوم على البرونز سنعرض لكم أهم الوصفات التي يحتاجها أصحاب الريجيم.
وصفات حلويات الدايت
هناك العديد من أنواع وأشكال الحلويات التي تناسب النظام الغذائي ، ومنها:
كعكة البرتقال
هذه الكعكة مناسبة لأخصائيي الحميات ومرضى السكر أيضًا.
مكونات:
- 2 كوب دقيق بني.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 3 بيضات.
- كوب وربع عصير برتقال.
- ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 3 ملاعق كبيرة من سكر الدايت.
الوصفة : نأخذ وعاء ونضيف البيض والفانيليا ونخلط جيداً.
ثم نضيف إليها عصير البرتقال مع الاستمرار في الخلط ثم الزيت.
ثم ، أثناء الخفق ، نضع الطحين مع مسحوق الخبز مع السكر ، ثم نبشر البرتقال في النهاية.
ثم نضع هذا الخليط في قالب مزيت بسيط للغاية ، ثم نضعه في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة ، ونتابعه حتى ينضج.
ثم نخرجها ونتركها تبرد ثم نقطعها ونقدمها في أطباق.
كاب كيك
مكونات:
- كوب دقيق.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- كوب ونصف حليب خالي من الدسم.
- بيضة واحدة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- قليل من الملح.
الوصفة : ضعي السكر والزيت في الخلاط ، واخلطيهما جيدًا ، ثم اسقطيهما بالبيض والفانيليا والحليب مع الاستمرار في الخلط.
ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر ثم نتوقف عن الخلط ونحضر قوالب الكب كيك ونضع الخليط بكميات متساوية ثم نضعها في الفرن الساخن لمدة 15 دقيقة.
ثم نخرجها بعد الانتهاء من مرحلة التسوية ، ونتركها لتبرد ، لتكون جاهزة للتقديم.
رجيم حليب الأرز
مكونات:
- 4 ملاعق كبيرة أرز.
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- كوبان ونصف من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- 4 ملاعق كبيرة من سكر الدايت.
- ملعقة صغيرة من النشا.
طريقة: نغسل الأرز أولاً ، ثم نضع الحليب المجفف في الماء ونقلبه جيداً ، ثم نضع القدر على نار متوسطة ، ثم نضع الماء ثم السكر ثم الأرز ونتركه حتى يغلي.
ثم نحضر كوب به قدر ماء ونضع فيه النشا ونقلبهم ثم نضعهم في القدر ثم نضيف الفانيليا
ثم نرفع القدر عن النار ونوزع الأرز في الصحون ونتركه ليبرد ثم نضعه في الثلاجة حسب الرغبة.
بسكويت الشوفان
مكونات:
- كوب شوفان.
- نصف كوب دقيق بني.
- نصف ملعقة من البيكينغ باودر.
- نصف ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- 2 ملاعق كبيرة من سكر الدايت.
- ملعقة عسل نحل
- بيضة واحدة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
طريقة: نضع المكونات في الخلاط بالترتيب ، ونخلطها جيدًا ، ثم نصنع العجينة بشكل دائري.
ثم نحضر قالبًا مفروشًا بورق الزبدة ، نضع البسكويت فيه ، ثم نضعه في الفرن على نار متوسطة حتى ينضج ، ثم نخرجه ونضعه على أطباق ونقدم.
أم علي بالكيوي
مكونات:
- نصف كيلو جلاش.
- نصف كيلو حليب خالي الدسم.
- 2 ملاعق كبيرة قشدة.
- نصف كوب سكر الدايت.
- نصف ملعقة شاي قرفة.
- قطع كيوي.
الوصفة : نقطع الجولاش إلى قطع صغيرة ونضعها في الفرن لتحميصها.
ثم نحضر إناء ونضعه على نار هادئة ، ونضع عليه السكر والقرفة ، وعندما يسخن نرفعه.
ثم نحضر الطاجين الذي نريد فيه أم علي ، ونضع الجلاش واللبن بالخلطة ، ثم نضع الكريمة ونضعها في الفرن ونحمرها.
عندما يخرج من الفرن نتركه يبرد ثم نضع قطع الكيوي عليه ويكون جاهزا.
كيك شوكولاتة دايت
المكونات :
- كوب دقيق.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- نصف كوب سكر دايت.
- ربع كوب زيت نباتي.
- قطع شوكولاتة داكنة.
- علبة زبادي خالي الدسم.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- قليل من الملح.
الوصفة : نحضر خطاف العجين ونضع فيه الدقيق والبيكنج باودر والكاكاو والسكر والملح والزيت والزبادي والفانيليا ، ثم ندير الخلاط من السرعة البطيئة تدريجياً حتى يصل إلى سرعة عالية في النهاية.
ثم تضاف الشوكولاتة ، وتخلط مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
ثم نجهز قالبًا بورق الزبدة ، ثم نضع العجينة فيه ، ونضعه في الفرن الساخن لمدة 30: 35 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.
لا نفتح الفرن خلال تلك الفترة ، ثم نخرج القالب ونتأكد من تسوية الكيك ونتركه يبرد ثم نقطعه ونقدمه.
بسكويت القهوة
مكونات:
- 4 ملاعق كبيرة نشاء.
- ملعقة زيت زيتون.
- 2 بيض
- فانيلا.
- 3 ملاعق كبيرة سكر (حسب الرغبة).
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من القهوة.
الوصفة : ضعي البيض والفانيليا في الخلاط واخلطيهم جيدًا.
ثم أضيفي النشا والبيكنج بودر والقهوة واخلطيهم معًا.
ثم نقوم بتجهيز القالب ، ويتم فرشه بورق الزبدة ، ثم نقوم بتشكيل البسكويت على شكل دوائر ، ثم نضعه في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15:20 دقيقة.
