طريقة عمل اللقيمات المقرمشة بالصور
طريقة عمل لقيمات مقرمشة بالصور وهي من الحلويات الرمضانية المميزة التي يشتهر بها المطبخ العربي ، حيث اختلفت أسماؤها باختلاف المأكولات التي تنتمي إليها. أصلي، من خلال هذا المقال عبر موقع حياه ويكي طريقة عمل اللقيمات المقرمشة تعرض بالصور.
اللقيمات
اللقيمات هي واحدة من الحلويات العربية الأصيلة المرتبطة بشهر رمضان المبارك ، والتي تنتشر في جميع الدول العربية ويحبها الجميع. ومكونات بسيطة ونتائج مذهلة حسب شهادة الجميع. كما أشار البعض إلى تعدد طرق تحضير اللقيمات بحشوات مختلفة. البعض يفضلها مع الكاسترد والبعض الآخر يفضلها بالسكر أو الشراب. يمكن أيضًا تحضيرها بالجبن أو الزبادي.
جدول رجيم اللقيمات في رمضان بدون حرمان 2022
كيفية عمل لدغات مقرمشة
اللقيمات من الحلويات الجميلة التي تزين موائد وحفلات رمضان. يمكن تطبيقه بسهولة باتباع ما يلي:
المكونات
يمكن تحضير القضمات المقرمشة اللذيذة بمكونات سهلة وبسيطة متوفرة في جميع المنازل ، على النحو التالي:
- كوب دقيق منخول.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ملعقة من الخميرة
- قليل من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة نشاء.
- كوب ماء دافئ.
- الكثير من الزيت للقلي.
- سمسم.
- قطر للتبريد.
كيفية عمل لدغات مقرمشة
للحصول على النتيجة المرجوة وتحضير طبق مميز من اللقيمات اللذيذة يجب اتباع الخطوات التالية:
- اخلطي الخميرة وملعقة كبيرة من السكر في ربع كوب من الماء الدافئ حتى تمتزج تمامًا.
- اخلطي المكونات الجافة معًا جيدًا في وعاء كبير.
- نضع خليط الخميرة على المكونات السابقة ونخلط المكونات جيداً.
- أضيفي باقي الماء الدافئ إلى الخليط واخلطيهم معًا حتى تتكون عجينة تشبه قوام خليط الكيك.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل ، حتى ترتفع وتتضاعف في الحجم.
- يجب الحرص على وضع كمية كبيرة من الزيت بحيث تطفو القطع على السطح.
- شكلي العجينة بسهولة عن طريق إمساكها بيدك وملعقة صغيرة مبللة بالماء في شكل كرات صغيرة توضع في الزيت الساخن.
- اتركيه في الزيت حتى يطفو على الوجه ، ثم اقلبه على الجانب الآخر للحصول على لون ذهبي جميل.
- توضع اللقيمات الساخنة في القطر البارد ثم تصفى وتوضع في طبق التقديم ويمكن تزيينها بقليل من السمسم.
طريقة عمل اللقيمات بالزبادي
يمكنك عمل طبق خاص من اللقيمات باللبن بسهولة وبنتيجة مذهلة وذلك بتطبيق الوصفة التالية:
المكونات
من أجل الحصول على لقيمات ناجحة ولذيذة ، يجب توفر المكونات التالية:
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب زبادي.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ملعقة زعفران
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- ملعقة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- قليل من الملح؛
- الكثير من الزيت للقلي.
- قطر للتبريد.
- فستق مطحون للتزيين.
طريقة عمل اللقيمات بالزبادي
يمكنك الحصول على طبق حلويات لذيذ ومميز يحبه الجميع بخطوات سهلة وبسيطة تتمثل فيما يلي:
- اخلطي الخميرة جيداً مع السكر في ربع كوب ماء دافئ.
- اخلطي المكونات الجافة معًا حتى تمتزج المكونات معًا.
- أضيفي كمية الزبادي أو اللبن الرائب والخميرة إلى المكونات السابقة واخلطي المكونات معًا حتى تتكون عجينة طرية.
- تترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف في الحجم.
- شكلي العجينة وضعيها في زيت ساخن وفير وقلبي حتى تحصلي على لون ذهبي جميل.
- اغمس اللدغات الساخنة في القطر البارد ثم صفيها.
- توضع اللقيمات في طبق التقديم وتُزين بالفستق المطحون.
طريقة عمل الحمص المعلب بخطوات سريعة وسهلة في المنزل
طريقة عمل لقيمات كاسترد
يريد بعض الناس معرفة كيفية صنع أعواد الكاسترد المقرمشة. ما يلي يشرحها بالتفصيل:
المكونات
تنجح ربة المنزل في تحضير طبق رائع من الكاسترد اللقيمات بمكونات بسيطة وغير مكلفة تتمثل في الآتي:
- 2 كوب من الدقيق.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاسترد.
- 2 ملاعق صغيرة خميرة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ملعقة من السكر
- قليل من الملح.
- كوب ماء دافئ للعجن.
- زيت القلي.
- قطر للتبريد.
طريقة عمل لقيمات كاسترد
يمكنك تحضير طبق مميز من كاسترد اللقيمات في اسرع وقت. يمكن توضيح ذلك في الخطوات التالية:
- اخلطي الدقيق والحليب البودرة والملح في وعاء كبير.
- أضيفي كمية الكاسترد والسكر والخميرة إلى الخليط السابق واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
- يُضاف الماء المغلي ويُعجن جيداً حتى تحصل على عجينة ناعمة وطرية.
- غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ.
- ضعي الزيت في مقلاة على النار وسخنيها جيداً ، ثم شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة باستخدام ملعقة صغيرة مبللة بالماء وضعيها في الزيت الساخن.
- اقلب اللدغات على كلا الجانبين حتى تحصل على لون ذهبي جميل.
- توضع اللقيمات اللذيذة في طبق التقديم وتقدم مع كوب من الشاي أو القهوة.
طريقة عمل اللقيمات بالجبن
هناك طرق عديدة لجعل اللقيمات ترضي جميع الأذواق. فيما يلي طريقة عمل اللقيمات بالجبن:
المكونات
اللقيمات بالجبن طبق مميز وجميل يجمع بين الطعم الرائع للجبن الكريمي والشراب المحلى. يمكن تحضيرها بسهولة باتباع ما يلي:
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب نشاء.
- ملعقة من الخميرة
- ثلاث مكعبات من الجبن الكريمي.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة زعفران.
- قليل من الملح.
- كوب ماء دافئ.
- زيت القلي.
- قطر للتبريد.
طريقة عمل اللقيمات بالجبن
للحصول على طبق خاص من اللقيمات بالجبن يجب اتباع الخطوات التالية:
- اخلطي الخميرة والسكر جيدًا في نصف كوب من الماء الدافئ حتى تمتزج تمامًا.
- قلّب الدقيق مع النشا والملح والزعفران جيدًا حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
- أضيفي مكعبات الجبن الكريمي إلى الخليط السابق واخلطيهم جيداً.
- ضعي الخميرة في ماء دافئ واخلطيها بمضرب كهربائي أو مضرب كهربائي حتى تحصل على قوام ناعم وسلس.
- تترك العجينة لمدة ساعة على الأقل لترتفع في مكان دافئ.
- ضعي الزيت في مقلاة على الموقد وسخنيه جيدًا.
- خذ كمية من العجين وشكلها على شكل كرات صغيرة باستخدام ملعقة صغيرة مبللة بالماء أو الزيت.
- اقلب على الجانب الآخر حتى تحصل على لون ذهبي جميل.
- اغمسها وهي ساخنة في شراب بارد ، ثم صفيها جيدًا.
- لقيمات مكدسة بالجبنة اللذيذة في طبق التقديم.
- يمكن تزيينه بجوز الهند أو الفستق المطحون.
كيفية جعل رمضان قطايف في المنزل
صور من أشهى أطباق اللقيمات المقرمشة
اللقيمات المقرمشة هي حلوى خفيفة يحبها الجميع ، حيث يفضل البعض تناولها بين الفطور والسحور في ليالي رمضان المميزة ، فهي من الحلويات الرمضانية الجميلة. أطباق اللقيمات المقرمشة:
في نهاية المقال طريقة عمل لقيمات مقرمشة بالصور حيث تم التعرف على اللقيمات المقرمشة بعرض بطرق متعددة لتحضير طبق لذيذ من الحلويات الاقتصادية سواء عن طريق الكاسترد أو الزبادي ، كما يمكن تحضيرها باستخدام الجبن الكريمي ذات الطعم الجميل ، مع تقديم مجموعة مميزة من الصور من ألذ أطباق اللقيمات المقرمشة.
