طريقة عمل الكيك الهش
تعرف على طريقة صنع الكيك الهش ، الكيك من أشهر أنواع الحلويات التي يعرفها الجميع ويفضلها أيضًا ، والكيك الهش من أسهل الطرق التي يمكن تحضيرها بسهولة وبأبسط المكونات في المنزل ، وكذلك يمكنك إضافة النكهة المميزة التي تريد إضافتها دون أي قيود على المكونات الأخرى ، ومهما أضفته ستكون النتيجة رائعة ومميزة ، لذلك نقدم لك اليوم أبسط الطرق التي يمكنك من خلالها تحضير كعكة مقرمشة ، من خلال مقال اليوم من خلال مجلة حياه ويكي.
طريقة عمل الكعكة الهشة
تتميز كريسب كيك بكونها سريعة التحضير وطعام لذيذ يحبه الجميع ، لكن هناك عدة خطوات يجب مراعاتها عند تحضيرها من أجل الحصول على كيكة مقرمشة صحية ، نظرًا لكمية المكونات الدقيقة.
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- 10 بيضات.
- كوب ونصف سكر.
- ربع كوب زيت.
- باكو الفانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
كيف تستعد
- يخفق البيض جيدًا بالخلاط الكهربائي المخصص له لمدة خمس دقائق.
- نضع السكر والفانيليا على البيض ونخفق مرة أخرى.
- ضعي البيكنج بودر على الدقيق ، واسكبي الطحين تدريجيًا فوق البيض أثناء الخفق حتى يتجانس الخليط جيدًا.
- نحضر صينية وندهنها بملعقة صغيرة من الزيت ونرش قطرات من الدقيق حتى لا يلتصق بها الخليط ، ثم نسكب المزيج فيها.
- نضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة ، ويجب أن يكون باب الفرن زجاجي ، لتلاحظ العجينة وهي تنضج ، حيث تحذر تمامًا من فتح الفرن عليها قبل التسوية ، حتى لا تسقط العجينة عليها. القاع.
طريقة عمل كعكة لذيذة ومقرمشة
المكونات
- 1 كوب دقيق.
- 3 بيضات.
- نصف كوب سكر.
- ربع كوب عصير برتقال.
- ربع كوب زيت.
- قطع صغيرة من قشر البرتقال.
- باكو فانيلا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة وسط بيكنج بودر.
كيف تستعد
- حضري مضرب البيض وضعي البيض واحدا تلو الآخر بمخفقة جيدة.
- يُسكب السكر والفانيليا والزيت أثناء الخفق.
- عندما يزداد حجم البيض ، نضيف الدقيق مع البيكنج باودر ، ونضيف قليل من الملح ، ونخفق الخليط مرة أخرى.
- أخيرًا ، أضيفي عصير البرتقال وقطع صغيرة من قشر البرتقال.
- يُسكب المزيج في صينية مدهونة بالزيت مسبقًا ، ويُوضع في الفرن على حرارة 180 درجة.
- أخرجها من الفرن عندما ترتفع الكعكة بشكل مناسب إلى الأعلى.
كيك مقرمش سادة
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام.
- ربع ملعقة صغيرة ماء الورد.
- كوب وربع حليب.
- كوب وربع سكر.
- ملعقة وربع بيكنج بودر.
- كوب من ربع الزيت فقط.
- 4 بيضات.
- قطع صغيرة من الشوكولاتة للتزيين.
كيف تستعد
- اخفق البيض جيدًا تدريجيًا حتى يتضاعف حجمه ويرتفع إلى القمة.
- نضع السكر مع الفانيليا.
- في وعاء آخر ، نحضر الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر.
- يُسكب المزيج السابق تدريجياً فوق البيض بمخفقة جيدة.
- ثم نضع ماء الورد والزيت.
- دهن صينية بقطع صغيرة من الزبدة ، ثم ضعي المزيج تدريجيًا فيها ، وزعي قطع الشوكولاتة الصغيرة على الوجه.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
كعكة مقرمشة مثل القطن
المكونات
- 3 أكواب دقيق.
- 10 بيضات.
- باكو من مسحوق الخبز والفانيليا.
- كوب زيت.
- كأس حليب؛
- ربع كوب عصير برتقال.
- ملعقة صغيرة خل.
- علبة مربى.
- قطع فراولة.
كيف تستعد
- يخفق البيض جيدًا ثم يضاف إليه الفانيليا والسكر.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا إلى البيض حتى يصبح عصير البرتقال.
- ثم نسكب الحليب والزيت بالمضرب والخل.
- تقسم العجينة بالتساوي على صينيين.
- نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة.
- حضري وعاء التقديم وضعي أول قطعة من الكيك ، ثم دهن السطح بالمربى ، ضعي القطعة الثانية من الكيك ، وضعي قطع الفراولة على السطح.
