طريقة طهى الديك الرومي بأكثر من وصفة

يعتبر طبخ الديك الرومي من أشهى الأطعمة التي يتم تقديمها في المناسبات وخاصة الأعياد الرمضانية ، حيث يفضل الكبار والصغار تناوله لما له من فوائد صحية ويزود الجسم بالعناصر المهمة التي تمد الجسم بالطاقة ، والطهي طرق سهلة لربات البيوت ، وهنا أقدم لكم بعض الطرق لطهي الديك الرومي.

شرائح ديك رومي بالفلفل الحار

المكونات

• 6 شرائح ديك رومي.
• خبز فرنسي طويل.
• 6 شرائح جبنة بيضاء.
• خس.
• شرائح الطماطم.
  خيار مخلل.
• زيتون اسود.
• فلفل أحمر.
• فلفل حار.
• الصلصة الإيطالية: تتكون من 3 حبات ليمون ، ملعقة ونصف زيت ، 7 فصوص ثوم ، رشة ملح وبهارات ، ملعقتان مايونيز ، ملعقتان كبيرتان خردل.

كيف تستعد

1. نفتح الخبز وندهنه بالمايونيز والخردل ثم نضع شرائح الديك الرومي والجبن الأبيض.
2. نضع شرائح الطماطم والخضروات ثم نسكب الصلصة الإيطالية.

ديك رومي مع جبنة طرية

المكونات

• 2 كوب من الجبن الطري مثل الكريمة.
• كوب زبادي.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• قطعتان من البصل المفروم.
• 2 كوب فطر.
• 2 فص ثوم.
• نصف كيلو لحم ديك رومي مقطع إلى شرائح صغيرة.
• كوبان من المعكرونة.

كيف تستعد

1. اخلطي الجبن مع الزبادي ، ثم سخني الزبدة على النار ، وضعي البصل والفطر والثوم مع التحريك المستمر.
2. يُسكب المزيج فوق الديك الرومي ويُقلب على النار دون أن يغلي.
3. ضعه على النار حتى يحمر.
4. تُسلق المعكرونة في الماء المغلي ، وتُصفّى ، ثم تُسكب الصلصة الخاصة عليها.
5. ضعي المعكرونة في طبق ، وزينها بالديك الرومي وزيّنيها بالخضروات.

ديك رومي مع خضار سوتيه

المكونات

• نصف كيلو ديك رومي مسلوق.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ملح.
• فلفل اسود.
• كوب أرز.
• شعيرية مقلية.
• الفاصوليا الخضراء والجزر المقطّع والبازلاء والطماطم والبطاطا المشوية.

طرق التحضير

1. الطريقة الأولى: نقوم بتجفيف الديك المسلوق ، ثم نقليه بالزبدة ، ونرش سطحه بالملح والفلفل الأسود ، ونضعه في طبق كبير ، ونزينه بالأشياء المذكورة في العرض.
2. الطريقة الثانية: نسلق الديك الرومي نصف مسلوق ثم ارفعه ونشفه ثم نضعه في صينية مدهونة بالزبدة ثم نغطي السطح بقليل من الزبدة ونضع الصينية في الفرن ونتركها تنضج ، وتحمير السطح ، وتزيين الطبق بالأشياء المذكورة أعلاه.

توست محشي ديك رومي

المكونات

• يغلي ديك رومي في الماء ويقطع إلى قطع صغيرة.
• بصل مقطع.
• فلفل مقطع رقيق.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• 4 حبات طماطم مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
• حبتان من الجزر المبشور.
• 50 جرام كزبرة خضراء.
• توست أبيض سادة.
• ملعقة كبيرة كزبرة.
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز للدهن.
• 3 ملاعق كبيرة كريمة.
• بيضة.
• نصف كوب فطر مفروم ناعم.
• 3 ملاعق كبيرة من الجبن السائل للدهن.
• البهارات والتوابل: ملح ، بهارات ، فلفل أسود ، قرفة.

كيف تستعد

1. نضع الزيت والبصل والفلفل الحلو على النار في قدر ، ثم نضيف الديك الرومي والجزر والملح والبهارات والفطر.
2. قلبي ثم أضيفي الطماطم وغطيها حتى تذوب الطماطم. نأخذ الخبز ، نضعه على صينية ، ندهنه بالمايونيز ، ثم نضيف حشوة الديك الرومي ، ثم طبقة أخرى من الخبز.
3. ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
4. نضع الكريمة والبيض والجبن في الخلاط ، ثم نضع الخليط على الخبز.
5. نضع الخبز في الفرن مرة أخرى حتى يصبح لونه ذهبياً.

أرز أصفر مع ديك رومي وخضار

المكونات

• كيلوغرام ديك رومي.
• كوب ونصف أرز.
• 2 بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
• 2 حبات كبيرة من الجزر ، مقطعة إلى مكعبات.
• مكعبات كوسة.
• شريحتان من الزنجبيل الطازج.
• 3 فصوص ثوم مهروسة.
• قطعتان من البصل المفروم.
• 5 فصوص هيل.