طريقة شيش طاووق منال العالم
تعرف على طريقة شيش طاووق منال العالم. يعتبر شيش طاووق من الأطباق الشهية التي يحرص الجميع على شرائها من الخارج بأسعار عالية لمذاقها اللذيذ ، حيث يحبها الجميع من الصغار إلى الكبار ، فهي عبارة عن قطعة دجاج مضاف إليها بعض البهارات مع القطع من الخضراوات مثل الفلفل والطماطم مما يعطيها هذا الطعم المميز وتحاول ربة المنزل توفير جميع الأطعمة التي يحبها أطفالها في تحضيرها بطريقة صحية وآمنة بدلاً من شرائها من الخارج ، لذلك إذا كنت تريد أيضًا تعرف على طريقة شيش طاووق منال العالم تابع مقال اليوم عبر مجلة حياه ويكي.
طريقة شيش طاووق منال العالم
تتميز وجبة شيش طاووق بالأطعمة الخفيفة على المعدة ، ويمكن تناولها من قبل من يتبع حمية غذائية ، حيث تتكون من قطع دجاج مضاف إليها عدة بهارات وتترك في البهارات الخاصة لعدة ساعات ، ويتم حشوها فوقها. أسياخ خشبية ، بها قطع فلفل ملون وطماطم حتى تنضج. شويهم.
يمكنك تناوله مع البطاطس المقلية والسلطات والثوم البارد.
المكونات
- نصف كيلو صدر دجاج مسحب.
- نصف ملعقة كبيرة من البهارات التالية: ملح ، فلفل ، كركم ، كمون ، زنجبيل ، صلصة حارة.
- 2 ملاعق كبيرة من الخل.
- 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- نصف كوب حليب.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- مكعبات فلفل ملون.
- مكعبات طماطم.
- أسياخ خشبية.
- شرائح بصل.
كيف تستعد
- نحضر وعاء ونقطع الدجاج المخلي إلى مكعبات كبيرة.
- نضع جميع أنواع المكونات السابقة ما عدا الفلفل والبصل والطماطم ويقلب جيدا حتى يتجانس ، ويترك الخليط لمدة 24 ساعة في المبرد.
- نحضر الأسياخ الخشبية ، ونرتب قطعة من الدجاج ، تليها الفلفل ، ثم الطماطم وأخيراً شرائح البصل.
- نحضر الشواية الكهربائية ونضع فيها أسياخ الشيش طاووق ونقلبها من وقت لآخر حتى تنضج.
صوص شيش طاووق الاصلي
المكونات
- 2 كيلو مكعبات دجاج مسحب.
- 2 كوب زبادي.
- 2 ملاعق كبيرة من الخل.
- 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- 2 ملاعق كبيرة من الهال المطحون.
- ملعقة من الكزبرة والبقدونس المفروم.
- 2 ملاعق كبيرة من البصل ومسحوق الثوم.
- 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الحار.
- ملح فلفل.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
كيف تستعد
- نأخذ وعاء ونضع كل المكونات فيه ونخلطهم بخلاط كهربائي.
- توضع قطع الدجاج داخل كيس حراري وتسكب عليها التوابل السابقة ويهز الكيس جيداً ويوضع في الثلاجة لمدة كافية لا تقل عن خمس ساعات.
- يمكنك وضع المزيج في مقلاة وكيه بدون أسياخ خشبية ، أو وضعه على أسياخ بجانب قطع الفلفل والطماطم بالطريقة السابقة حسب الرغبة.
طريقة عمل شيش طاووق دجاج بدون أسياخ
المكونات
- نصف كيلو صدور دجاج.
- 1 بصلة مفرومة.
- 2 عود قرنفل.
- نصف ملعقة من الفلفل والكمون والملح والكاري.
- ملعقة من توابل الدجاج
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- نصف كوب زبادي.
- ملعقة ثوم مطحون.
- 1 ملعقة كبيرة خل.
- نصف عود من خشب القرفة.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- قطع بطاطس.
- قطع فلفل الوان ، بازلاء ، كوسة.
كيف تستعد
- نقطع صدور الدجاج إلى شرائح كبيرة ونضعها في وعاء.
- نخلط جميع البهارات جيداً ثم نسكبها فوق الدجاج.
- نضع جميع المكونات السابقة في صينية ونضعها في الفرن مع قطع الخضار على درجة حرارة 180 درجة.
- يمكن تقديم هذه الوجبة مع أرز أبيض.
اليوم ، قدمنا لك عدة طرق مختلفة وبسيطة لتتبيل الشيش طاووق ، والتي يمكنك تحضيرها لأطفالك في لمح البصر.
