طريقة دونات منال العالم
تعرف على طريقة دونات منال العالم. دوائر صغيرة من الحلويات تعلوها الكثير من الكريمات الملونة ذات المذاق الرائع. وهي من أكثر أنواع الحلويات التي يحبها الأطفال ، ويسألونها بالاسم من بين عدة أنواع. من الجيد أن نقدم في هذا المقال الطريقة العالمية للشيف منال العالم ، حيث تتميز بأدق الوصفات والمكونات. هذا هو السبب في أنك ستستمتع وتستفيد كثيرًا من هذه المقالة التي نقدمها اليوم على Bronze.
طريقة دونات منال العالم
المكونات
ربع كيلو دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
ربع كوب حليب دافئ
1 ملعقة صغيرة قشر برتقال
4 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض
نصف ملعقة من البيكينغ باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
بيضة واحدة
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي
مكونات لف السكر
ربع ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
كوبان كبيران من السكر
ملعقة كبيرة من السكر
مكونات صوص الشوكولاتة
4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
ملعقتان كبيرتان من الكريمة السائلة
طريقة تحضير الكعك
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الطحين والخميرة والملح والبيكنج بودر والسكر والبيض والفانيليا والسمن وبرش البرتقال والحليب والقرفة.
- ابدأ بخلطهم جميعًا معًا ، ثم ضعهم على سرعة متوسطة واتركهم لبعض الوقت حتى يختلطوا معًا.
- يجب أن تصبح عجينة ناعمة وطرية ، وعندما تنتهي ضعيها في طبق مدهون بالزيت من جميع الجوانب.
- قم بتغطيتها جيدًا بكيس من النايلون واتركها لتتخمر.
- بعد حوالي ساعة ونصف ، ابدئي برش القليل من الدقيق على سطح مستوٍ ثم جهّزي العجينة.
- ابدأ في لفها بعصا العجين ، على بعد حوالي 5 سم.
- أحضر قطاعة بسكويت دائرية واستخدمها لتقطيع العجين. إذا لم يكن لديك واحدة ، فاستخدم فوهة الكوب.
- نحضر صحنًا آخر ، ونضع كمية مناسبة من الدقيق تغطي جميع الجهات.
- ابدأ في تكديس الدوائر التي قمت بقصها بجانب بعضها البعض ، مع ترك بعض المسافات.
- غطي العجينة مرة أخرى بكيس النايلون. اتركه هكذا لمدة خمس عشرة دقيقة على الأقل.
- أحضر مقلاة بها الكثير من الزيت وضعها على نار عالية حتى يسخن الزيت.
- ثم خففي درجة الحرارة وابدئي في وضع أكثر من دائرة عجين.
- قلبها من جميع الجوانب حتى يتم طهيها جميعًا.
- بعد طهيها من جميع الاتجاهات ، أخرجيها على مناديل ورقية مصممة لامتصاص الزيوت الزائدة.
- وابدأ في وضع الباقي. بعد الانتهاء ، ضعه جانبًا وانتظر حتى يبرد تمامًا.
- في هذا الوقت ، اصنع عجينة السكر. وهو طبق عميق يحتوي على كمية من السكر والفانيليا والقشدة. اخلطيهم جيدًا كما لو كنت تخفق البيض باستخدام شوكة.
- يجب أن يكون لديك بعد ذلك كريم ناعم وسميك.
- ضعي بعض ألوان الطعام الطبيعية على عجينة السكر.
- أما غطاء الشوكولاتة يكون من خلال ؛ طبق آخر ، نضع فيه السكر ومسحوق الكاكاو والقشدة. اخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وسميكة.
- ابدأ بوضع كريمات مختلفة على كل دونات بعد أن تبرد تمامًا. ضعي كريمة السكر في واحدة وكريمة الشوكولاتة الأخرى.
وبهذه الطريقة ، ستجهز أفضل دونات لأطفالك يمكنهم الحصول عليه ، أفضل من تلك التي تباع في المتاجر الأجنبية المصنوعة من الزيوت المهدرجة التي تضر بصحة أطفالك.