طريقة تقشير الثمرة من الكريمة
‘) ؛ }
كريم
فاكهة الكريمة هي نوع من الفاكهة الاستوائية التي تشتهر بنكهتها المميزة. نكهته عبارة عن مزيج من نكهة الأناناس والموز ، وشكله البيضاوي مغطى بقشور خضراء ورقائق ، وداخله لب أبيض ناعم الملمس ، وبذوره السوداء الكبيرة نسبيًا.
يعود موطن ثمرة القشطة إلى أمريكا الوسطى والجنوبية ، وتزرع حاليًا في مناطق جنوب إيطاليا والبرتغال وجنوب آسيا. فاكهة القشطة غذاء غني بالبروتينات والفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين ب 6 ، كما أنها تحتوي على العديد من المعادن مثل البوتاسيوم ، فضلًا عن كونها مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية.
‘) ؛ }
طريقة تقشير وأكل فاكهة القشطة
- خذ قشطة الفاكهة واغسلها جيداً بالماء.
- نقطعها إلى أرباع ونزيل البذور السوداء بسكين.
- يمكننا تقشيرها بالسكين بعد تقطيعها أو من خلال غرف اللب بالملعقة.
- ضعيها في الخلاط مع القليل من الحليب والسكر لتحصل على عصير لذيذ.
فوائد الكسترد
- يزيد من مناعة الجسم بشكل كبير لاحتوائه على فيتامين سي الذي يحسن من قدرة الجسم على مقاومة العديد من الأمراض وامتصاص الحديد. كل (100) جرام من الكريم تحتوي على (12.6) مجم من فيتامين سي ، وهذه الكمية تمثل 15٪ من الإحتياجات اليومية. من هذا الفيتامين للجسم.
- يفيد القلب باحتوائه على الألياف التي تلعب دورًا في حماية القلب من الأمراض ، حيث تعمل هذه الألياف على خفض نسبة الكوليسترول ، وبالتالي تحسين تدفق الدم إلى القلب بطريقة صحية وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. .
- يفيد في تقليل وعلاج مخاطر الاصابة بالسرطان وخاصة سرطان البروستاتا والرحم والكبد. كما يفيد في علاج أمراض الربو والتهاب المفاصل والكبد.
- يعالج الاضطرابات العصبية لاحتوائه على فيتامين (6) أو البيريدوكسين الذي يحفز عمل الدماغ ويقلل من التوتر والتوتر والقلق ، ويمنع تقلصات العضلات والرعشة والدوار.
- يعالج مشاكل الجهاز الهضمي لاحتوائه على الألياف الغذائية التي تساعد على زيادة حركة الأمعاء وبالتالي تسهل وتسريع الخروج لتطهير الأمعاء والقضاء على الإمساك الذي يسبب البواسير في بعض الأحيان. حيث أن حبة كريم توفر 30٪ من الألياف التي يحتاجها الشخص يوميًا.
فوائد الكسترد
يقول معظم الخبراء وخبراء التغذية إن فاكهة القشطة غالبًا ما تكون آمنة للصحة إذا كان الشخص يأكل اللب فقط ، ولكن إذا تم تناول الفاصوليا السوداء ، فإن ذلك يشكل خطرًا على الصحة ؛ ولأن هذه البذور تحتوي على مواد سامة ، ينصح الخبراء الحامل بعدم تناولها واستشارة الطبيب قبل ذلك.
