طريقة استخدام الزنجبيل

‘) ؛ }

زنجبيل

الزنجبيل هو نوع نباتي في عائلة Zingiberaceae ، وهو نبات موجود في المناطق الدافئة ، وينتشر عبر شرق الهند والفلبين والصين وجامايكا. تستخدم جذورها التي تنمو تحت الأرض وتحتوي على مجموعة معقدة من المواد التي تجعلها ذات قيمة كبيرة ؛ ومن أهم هذه الزيوت: الزيوت الطيارة والزنجبيل والمواد النشوية والجيلاتينية. يتميز الزنجبيل برائحته القوية وطعمه الحار ولونه الأبيض المصفر. في هذا الموضوع سوف نقدم لكم أهم طرق استخدام الزنجبيل. .

فوائد الزنجبيل

• علاج البحة الناتجة عن الأنفلونزا ونزلات البرد.
• تقوية الرؤية وعلاج تشوش الرؤية.
• مقاومة الخلايا السرطانية وتقليل انتشارها في الجسم.
• يعالج الصداع ويخفف الآلام.
• تقوية الذاكرة وتمنع النسيان المرضي.
• تخلص من البلغم بسهولة.
• مساعدتك على النوم والاسترخاء عن طريق تقليل الأرق.
• تقليل التوتر والقلق.
• يساهم في تنشيط وتنشيط الجسم.
• يهدئ ويزيل آلام القولون.
• فتح الشهية وزيادة الرغبة في تناول المزيد من الطعام خلال النهار.
• يحسن عمل الجهاز الهضمي ويعالج عسر الهضم.
• علاج الإمساك.
• ينظف المعدة ويزيل آلامها.
• تضخم الشعب الهوائية مما يخفف من ضيق التنفس.
• علاج الأمراض التي تصيب المفاصل والعظام. مثل: الروماتيزم ، الالتهابات.
• الوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين عن طريق خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
• يحسن الدورة الدموية ويزيد من كفاءتها.
• اخسر الوزن وافقد الدهون.

‘) ؛ }

ملحوظة: وتجدر الإشارة إلى أنه لا يجب الإفراط في تناول الزنجبيل ، خاصة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب ، لأنه يمكن أن يؤدي إلى تفاقم المرض.

كيفية صنع شاي الزنجبيل

مكونات:

• ثلاثة أرباع كيلو جرام من الزنجبيل الأخضر الطازج.
• ثلاثة أكواب من الماء الساخن.
• أضف القليل من العسل أو السكر البني للتحلية.

طريقة التحضير:

• اغسل الزنجبيل جيدًا وابشره أو اقطعه.
• ضعي البرش في قدر على نار متوسطة مع الماء الساخن.
• دع الخليط يغلي لبضع دقائق.
• قم بتصفية الشاي وتحلية ، ثم اشربه على الفور.

ملحوظة: يمكن إضافة أعشاب أخرى إلى الزنجبيل للحصول على نتيجة ومذاق أفضل مثل الشاي الأخضر أو ​​الليمون أو القرفة.

طريقة استخدام الزنجبيل

• طريقة استخدام الزنجبيل في المطبخ: استخدام الزنجبيل بأشكاله المختلفة. إما مسحوق ناعم ، أو طازج في تحضير العديد من الأطعمة ، وصفات حلوة أو مالحة ، مثل: توابل الدجاج ، تحضير العصائر الباردة أو البسكويت.
• استخدام الزنجبيل للعناية بالشعر والبشرة: يستخدم الزنجبيل للعناية بالشعر والبشرة عن طريق خلط البودرة الناعمة مع الحليب أو البيض أو العسل.